食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？你也许需要"有家鲜厨房：红糖糍粑"这样的内容，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：糯米粉适量，红糖适量，白糖适量，
辅料：：食用油适量，
有家鲜厨房：红糖糍粑的做法步骤：
1.糯米粉加分两次加温水，加完一次用筷子先搅拌，在加剩下的温水，最后不烫手揉成光滑面团
2.将面团搓成圆条状，分成五份，每一份揉圆，手心按扁。
3.锅中放油，20秒后将糍粑放进去小火煎至两面金黄，记得翻面
4.锅内导入红糖白糖糖汁，熬制粘稠。
5.淋上糖汁，成品装盘
6.来吃，好赞
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有家鲜厨房：金沙大虾
食材明细：
主料：：大虾5只，咸鸭蛋黄2个，绿贝贝南瓜1个，鸡蛋清2个，蒜末1小勺，葱花2小勺，
辅料：：面包糠适量，
有家鲜厨房：金沙大虾的做法步骤：
1.处理清洗干净大虾仁
2.蒸熟一个绿贝贝南瓜，取出南瓜肉备用
3.取出2颗鸭蛋黄，切碎备用
4.准备葱末适量，蒜末适量
5.将大虾仁依次蘸取面粉-蛋清-面包糠
6.将大虾裹上金黄色的外衣（面包糠）
7.将金黄的大虾仁下锅油炸
8.在平底锅中放入适量的油，再放入切碎的咸鸭蛋和蒸熟的贝贝南瓜煸炒均匀
9.将大虾仁放进锅中裹上金沙
10.加入蒜末、葱花和盐煸炒均匀
11.将炒好的金沙大虾盛盘，并撒上葱花即可
小贴士：
材料：大虾5只，蒜末1匙，葱花2匙，咸鸭黄 2颗，蒸熟的绿贝贝南瓜1个，鸡蛋清2颗，面包糠 适量，盐 适量，
有家鲜厨房 | 芝士红薯
食材明细：
主料：：红薯2个，芝士适量，黄油适量，奶油适量，
辅料：：白砂糖适量，
有家鲜厨房 | 芝士红薯的做法步骤：
1.红薯洗净，从中切成两半，放入蒸锅蒸20分钟左右至熟透
2.用小勺掏空中心，留一定厚度不掏
3.将黄油切成小块，备用
4.准备食材：牛奶、黄油、马苏里拉芝士、红薯肉
5.将红薯肉、黄油和牛奶混合在一起搅拌均匀
6.在搅拌薯泥的过程中加入适量的白糖
7.将混合好的薯泥再填回红薯内
8.表面均匀的撒上马苏里拉芝士
9.烤箱预热180度，放入中层烤箱，烤10分钟左右
10.待马苏里拉溶化，表面出现焦化时关火盛出
小贴士：
材料：红薯2个、黄油适量、马苏里拉芝士适量、牛奶适量、白砂糖适量
有家鲜厨房 | 爽口黄瓜(1)
食材明细：
主料：：黄瓜适量，小米辣适量，大蒜适量，生姜适量，
辅料：：陈醋适量，酱油适量，白糖适量，食盐适量，
有家鲜厨房 | 爽口黄瓜的做法步骤：
1.原料：黄瓜、小米椒、大蒜、生姜、陈醋、酱油、食盐、白糖。
2.黄瓜切条撒盐杀水，大蒜切片，生姜切片，小米椒切碎备用。
3.酱油：陈=1:1，撒入食盐和白糖调味，烧开之后冷却备用。
4.依次放入，小米辣、大蒜片、生姜片搅拌。
5.搅拌时放入黄瓜条。
6.冰箱冷藏4-6小时。
7.翠绿的冰镇黄瓜条完成。
有家鲜厨房：绷带大虾
食材明细：
主料：：大虾适量，面条适量，
辅料：：生姜适量，香葱适量，大蒜适量，番茄酱适量，
有家鲜厨房：绷带大虾的做法步骤：
1.准备食材。
2.虾去除虾壳、虾须和虾线，倒入生抽料酒腌制。
3.将葱姜蒜切块备用 。
4.将葱姜蒜放入榨汁机中打成泥。
5.将蒜泥汁倒入虾里搅拌均匀腌制十分钟。
6.锅中烧开水，将面条煮熟，捞出过凉水。
7.虾用竹签串好，将面条缠绕在虾中间身体部位 。
8.油温6成熟时，放入大虾，中小炸制，捞出需要复炸一次。
9.摆盘，淋上番茄酱。
有家鲜厨房：韭菜牛肉鲜米粥
食材明细：
主料：：鲜米250克，牛肉50克，
辅料：：韭菜适量，小米椒适量，小葱适量，生姜适量，
有家鲜厨房：韭菜牛肉鲜米粥的做法步骤：
1.牛肉洗净切片、韭菜洗净切段，小米椒切圈，小葱切，生姜切末末
2.将鲜米洗净，静止浸泡1小时
3.将鲜米放入锅中，倒入适量的泉水（泉水煮粥更好喝哦~）
4.大火煮制鲜米粥
5.开锅后，下入切好的牛肉片，同时倒入姜末
6.转中火熬煮鲜米开花时，放入韭菜、葱末和小米椒
7.待粥熬制粘稠，放入少量食盐和胡椒粉调味
8.出锅盛出，可以美美吃上一碗了
小贴士：
1. 选购肉质光泽、紧致有弹性的新鲜牛肉
2. 小米椒较辣，可以少放一些
3. 煮粥的鲜米，最好提前浸泡1小时
有家鲜厨房 | 立春：咬春(1)
食材明细：
主料：：面粉250克，菠菜180克，土豆1个，
辅料：：干豆腐2张，豆芽少许，胡萝卜1个，干红辣椒3个，香菜少许，
有家鲜厨房 | 立春：咬春的做法步骤：
1.锅中水开后，放入菠菜，菠菜变软迅速捞出
2.将沥干水分的菠菜放入榨汁机中，倒入40克水搅拌成菜汁
3.过筛之后，得到菠菜汁
4.用250g面粉、180g菠菜汁、1g食盐，和面
5.揉成光滑的面团，包上保鲜膜，发面至松软
6.2个小面团中间刷上一层薄油，擀开，下锅烙制
7.蔬菜均切丝备用
8.热油放入红辣椒爆锅，倒入土豆丝，炒制过程中依次加入陈醋、酱油、食盐，撒上蒜片出锅
9.葱姜蒜爆锅，倒入豆芽和干豆腐丝，依次加入陈醋、蚝油，加入香葱段和食盐出
10.准备就绪，开始卷饼
11.卷上你喜欢的合菜
12.吃春饼
小贴士：
东风带雨逐西风，
大地阳和暖气生。
万物苏萌山水醒，
农家岁首又谋耕。
有家鲜厨房：韩国料理-紫菜包饭
食材明细：
主料：：米饭适量，鸭蛋黄适量，肉松适量，冰虾适量，黄萝卜适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿肠适量，
辅料：：寿司醋适量，蚝油适量，芝麻适量，
有家鲜厨房：韩国料理-紫菜包饭的做法步骤：
1.准备食材：米饭、鸭蛋黄、肉松、冰虾、黄萝卜、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、寿司醋、蚝油、芝麻。
2.温热的米饭中放入寿司醋（或者白醋+糖）、少许蚝油、芝麻搅拌均匀。
3.胡萝卜、黄瓜和火腿肠切条，冰虾剥壳。
4.紫菜铺好，放上米饭，用手铺满四分之三（注意不要太用力把米饭压扁）。
5.按照顺序依次放入配菜。
6.把紫菜卷起来，一定要卷紧，这是最重要的一步。
7.最后用刀切成2cm的小块。。
8.绝对的简单又美味，根本停不下来的美食。
小贴士：
一份源于朝鲜王国时期的美食，一种卷着吃的米饭，朝鲜传统美食—紫菜包饭。
你欲罢不行，色香味俱全，高颜值，又美味。
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