不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？小编为此仔细地整理了以下内容《南瓜燕麦枣泥馅儿糯米糍》，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：糯米粉5勺，南瓜2勺，
辅料：：燕麦片1匙，枣泥1勺，椰蓉1勺，
南瓜燕麦枣泥馅儿糯米糍的做法步骤：
1.准备好所需食材：泡好的燕麦片 蒸好的南瓜压泥 打好的枣泥 糯米粉
2.南瓜泥趁热放入糯米粉和燕麦片 和成稍软的面团
3.分成小份儿
4.压扁 填馅儿 也可以不要馅儿直接蒸或粘上芝麻煎
5.填好馅儿的糯米球垫上油纸开蒸 大火10分钟
6.趁热沾上椰蓉
7.成功
8.哈哈
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枣泥馅儿
食材明细：
主料：：红枣适量，白糖随意，
辅料：：黄油适量，
枣泥馅儿的做法步骤：
1.红枣洗净，放入电饭锅蒸熟
2.将蒸熟的枣子将过筛，用铲子或勺子不断的将红枣向过滤网方向下压，边筛边加水稀释，重复动作，直到过滤完所有。这样红枣的皮和种子就留在滤网上了。
3.滤好的“枣蓉”放在不粘锅里炒制，先用中火煮开，再转小火慢慢炒制。一边炒一边用铲子不断的搅拌，千万不要糊底。
4.慢慢炒至枣泥基本成型。此时加入黄油，搅拌至完全和枣泥融合成一体，继续炒制。炒好后的枣泥颜色完全变成深棕色，放冷后用手指碰一下，手指上不会黏住枣泥，就带表大功告成~
小贴士：
成品枣泥，颜色“深棕”，外表油亮有光泽，易成型。
纯枣泥不加糖会有点酸涩，如果希望甜一点的话，可以加适量的白糖。
放冷后可直接放入保鲜袋或保鲜盒入冷藏冰箱存放，冷藏可保存至少5-7天。如密封冷冻至少可保存1-3个月以上。
抹茶豆沙馅儿【糯米糍】
食材明细：
主料：：澄粉20g，牛奶200g，抹茶粉15g，糖粉30g，糯米粉200g，
辅料：：芒果一颗，豆沙馅适量，
抹茶豆沙馅儿【糯米糍】的做法步骤：
1.我做了两种味道，一种为原味芒果夹心糯米糍，另一种为抹茶红豆沙馅儿糯米糍！原味芒果糯米糍的基础用料为：糯米粉适量，少量澄粉（约为糯米粉1/20），糖粉适量，牛奶，以及新鲜芒果块
2.抹茶红豆沙馅儿糯米糍的基础用料为：糯米粉适量，等量的澄粉以及抹茶粉（为1/20的糯米粉量），糖粉，牛奶，红豆沙馅儿
3.将糯米粉，澄粉，糖粉和牛奶混合，并且过滤，调和粉糊的状态为稀的酸奶状。白色面团为原味芒果，淡绿色为抹茶豆沙馅儿
4.将碗内侧贴一层保鲜膜然后倒入粉糊（因为糯米粉会粘碗不好清洁，这样做碗很好洗），上锅蒸约15-20分钟，不确定是否熟的情况可以用牙签插进去感受下有无弹度。
5.蒸好后，连带着保鲜膜拿出来放凉
6.倒扣放在案板上，把刀沾水之后再切八分（沾水刀更好切）。
7.取一块，揉成面团之后按扁
8.包上芒果，或者包上豆沙馅儿，包法就像包包子，封口团圆即可
9.将椰丝或者椰蓉倒入碗内
10.包好后的糯米团搓圆，放入椰丝碗内均匀裹上椰丝
11.白色为原味芒果馅儿糯米糍，绿色为抹茶红豆沙馅儿糯米糍。
12.超级好吃?
小贴士：
提示：常温保鲜膜保存即可，放冰箱会变硬～
糖果南瓜糯米糍
食材明细：
主料：：南瓜400g，糯米粉250g，
辅料：：糖果适量，牛奶适量，面包屑适量，
糖果南瓜糯米糍的做法步骤：
1.南瓜去皮去瓤
2.南瓜洗干净切成片，入微波炉打软
3.压成南瓜泥
4.备好糖果，剥去包装
5.南瓜泥里加糯米粉
6.视情况加适量牛奶和成面团
7.将面团做成大小均匀的面剂
8.将面剂中间按出窝，加糖块
9.将糖块包裹严团圆
10.依次包好放在盘子里
11.盘子入蒸锅蒸。开锅7、8分钟即可
12.趁热裹上面包屑。可以裹椰丝，我家食客不喜欢椰丝，所以用了面包屑
13.裹好面包屑，即可享用不同馅的南瓜糯米糍
小贴士：
1、糖果的种类越多，糯米糍的馅就越全丰富。
2、牛奶的用量视面团的软硬度而定。
香甜南瓜糯米糍
食材明细：
主料：：南瓜200g，糯米粉500g，
辅料：：自制菠萝酱少许，椰蓉少许，白糖少许，
香甜南瓜糯米糍的做法步骤：
1.•南瓜去皮切块蒸熟；放入保鲜袋，用擀面仗压碎成泥； •南瓜泥趁热糖倒入面粉中，顺便加点白糖，和面揉至面团表面光滑；
2.•将面团分成数个小剂子；压平，加入一小勺菠萝果酱，封好口，搓圆，依次类推；
3.•蒸笼铺上纱布，把包好的糯米糍放入，隔入蒸10-15分钟； •起锅，趁热将糯米糍裹上椰蓉，香甜可口的糯米糍就做好了；
小贴士：
•南瓜要隔水蒸，不能煮，否则水太多；
•和面过程中不用加水；
•没有果酱，可以入芝麻糊；
•要趁热在椰蓉上滚几圈，不然凉后不粘了。
南瓜红豆糯米糍
食材明细：
主料：：南瓜180克，糯米粉70克，红豆沙适量，
辅料：：玉米油适量，椰蓉适量，
南瓜红豆糯米糍的做法步骤：
1.准备好需用的原料。
2.南瓜去皮洗净后切成小块，入微波炉中火叮4分钟取出，趁热压成泥，再加入少许的玉米油拌匀。
3.加入糯米粉拌匀成略干的面糊。
4.入微波炉高火叮一分钟，取出搅匀。
5.再入微波炉高火叮一分钟后，取出搅匀。
6.第三次入微波炉后，中火叮一分钟，取出搅拌均匀。
7.这时的糯米面团非常的粘手而且很烫呢。戴上一次性手套，取适量的糯米面团，再包入红豆沙馅心。
8.将面皮轻轻往上推，直至完全的包住馅心。
9.趁热滚上椰蓉就可以了。（一定要趁热，凉了椰蓉就粘不上了）
椰蓉南瓜糯米糍
食材明细：
主料：：糯米粉300克，南瓜馅250克，
辅料：：椰蓉50克，草莓粉15克，蜜桃粉15克，白糖20克，精制油少许，
椰蓉南瓜糯米糍的做法步骤：
1.原料图
2.南瓜馅料的做法：南瓜洗净去皮切块，置蒸锅蒸熟；
3.南瓜水份多，要将蒸熟后南瓜盘中的汁水倒出来；
4.用勺子将蒸熟的南瓜压成泥；
5.炒锅烧热抹少许精制油，倒入南瓜泥，小心慢慢翻炒至水分干；
6.加入白糖与椰蓉，继续翻炒均匀，感觉南瓜馅料比较结实时，即可关火。
7.炒好的椰蓉南瓜馅起锅装盘，晾凉；
8.将椰蓉南瓜馅分成12等份（有几个另外装了），搓成圆球，备用。
9.糯米皮的做法：糯米粉中加入适量热水和成糯米团；
10.将糯米团分成两半，然后分别加入草莓粉与蜜桃粉；
11.将加入水果粉的两种糯米团充分揉透；
12.将它们各分成6等分，并搓圆；
13.取一个糯米团，拇指按压一个窝；
14.包入一个南瓜馅；
15.双手配合从下往上推，最后收口搓圆，将余下的糯米团全部依次包好馅料；
16.蒸笼垫上抹了油的棕叶上，然后码放上糯米团码，再轻轻按扁，用筷子压出花纹（此步忘了拍照，参见蒸熟的糯米糍）
17.水开锅后下锅大火蒸10分钟，糯米团表面冒水珠即熟；
18.蒸好的南瓜糯米糍蛮可爱的；
19.趁热将糯米糍裹上一层椰蓉；
20.将椰蓉南瓜糯米糍装入纸托内，即大功告成。
小贴士：
1、南瓜本身带有甜味，可不用再加糖，此外南瓜馅可用豆沙或其他馅料代替。
2、蒸熟的糯米糍粘性大，所以垫的粽叶最好是刷一层薄油，这样蒸熟的糯米糍就容易取下来。
3、椰蓉最好提前炒一炒，糯米团要趁热裹上椰蓉，否则待晾凉了，糯米糍的表面就会变得光滑，不容易粘上椰蓉。
4、糯米糍最好现做现吃，如果一下子吃不完及糯米糍变硬了，可以再蒸热了吃。
枣泥馅儿粽子
食材明细：
主料：：糯米1000克，
辅料：：枣泥适量，
枣泥馅儿粽子的做法步骤：
1.将买来的干粽叶放水里浸泡一晚上。
2.糯米浸泡4小时，沥干水份
3.材料准备好
4.拿出两片粽叶，分别剪去头尾，将两片叶子重叠，从中间开始折叠，叠成圆锥形。
5.先放点糯米
6.再放枣泥
7.最后再放一层糯米盖住馅儿，这一步没来得及拍照了，再把后面的叶子往前折叠，左边的叶子往右边折，右边的叶子往左折叠，最后用棕叶绑好。
8.这是包好的粽子
9.放锅中煮两个多小时就好了。
南瓜糯米糍(2)
食材明细：
糯米粉60克，南瓜65克，澄粉20克，开水10克，糖15克，椰蓉适量，植物油几滴，绿豆沙馅适量
南瓜糯米糍的做法步骤：
第1步备好材料澄粉用开水开面，揉成光滑面团
第2步南瓜切片，下锅蒸熟趁热把南瓜泥捣烂，糯米粉倒入南瓜泥中，揉成面团
第3步澄面面团加入南瓜糯米团中揉成光滑的面团取一个小挤子，压扁，摊薄，包入豆沙陷
第4步收口，滚远把做好的豆沙糯米糍胚放入抹过少许油的碟子中，电饭煲烧开水，上锅蒸8分钟左右
第5步蒸好的糯米糍取出在椰蓉上滚一下粘满椰蓉即可。
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