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好的美食离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,没有食材文化,就没有美食文化,你是食材达人吗?经过收集,小编为您献上蜂蜜核桃糖不甩,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

食材明细:

主料::核桃适量,糯米粉100克,粘米粉20克,

辅料::薄荷叶适量,

配料::蜜娇颜荆条蜂蜜适量,

蜂蜜核桃糖不甩的做法步骤:

1.核桃研碎,糯米粉与粘米粉加水揉成圆子,薄荷叶剪碎

2.圆子用沸水煮至熟透

3.用冷开水泡冷待用

4.取一碟子,放上圆子

5.淋下适量的蜂蜜,再洒核桃碎

6.最后洒下碎薄荷叶即可

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开心糖不甩


食材明细:

主料::糯米粉110克,开心果50克,

辅料::冷水190毫升,彩糖适量,

配料::红糖40克,

开心糖不甩的做法步骤:

1.食材:糯米粉,红糖,开心果,彩糖,冷水

2.把糯米粉110克放入碗里面

3.加入90毫升的冷水,用筷子搅拌

4.搅拌成棉絮的状态,揉成面团

5.把面团分成10份,取一份揉成小圆球,把其余的面团都揉成球

6.把揉好的小糯米球都放入开水里熟

7.煮熟后捞出放入盘子里面

8.砂锅里面放入100毫升冷水,等水开了后,放入红糖搅拌均匀

9.放入煮熟的糯米圆子,用小火炖煮,让糯米圆入味

10.等糯米圆都入味后,就可以捞出来了,装入盘子里面,上面撒上开心果碎,就可以吃啦!

简易糖不甩


食材明细:

主料::糯米粉适量,清水适量,

辅料::糖适量,花生适量,

简易糖不甩的做法步骤:

1.准备材料糯米粉

2.适量糯米粉加适量清水

3.揉成这样的粉团,不粘手就可以了

4.揉成一个小丸子,注意不要太大影响口感。

5.锅里煮,煮至浮起再一分钟就好。捞起后放冷水里待用

6.红糖煮水,煮到有点浓稠时放入丸子

7.糖水里煮三十秒捞起

8.装盘,花生压碎和白糖拌匀,撒在丸子上面。搞定!

小贴士:

花生用咸花生,才香。糯米丸子不要煮太久会很软绵绵的,不好吃。

糖不甩(2)


食材明细:

糯米粉55g,红糖15g,花生碎10g,白芝麻5g,生姜1片,温水40g,清水适量

糖不甩的做法步骤:

第1步将55g糯米粉和40g温水混合,边倒入边搅拌。用筷子搅拌成絮状。

第2步再手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜备用,防止水分流失变干。

第3步热锅,小火将白芝麻炒至微黄。稍稍放凉后,倒入料理机。

第4步加入熟花生碎,一起稍稍打碎后备用。如果家里没有料理机,也可以装袋后用擀面杖碾碎。将面团分成约10g一份的小剂子。

第5步搓成小丸子的造型。烧一锅水,水开后倒入丸子。

第6步转中小火,加入少量清水。再次煮开后,加少许清水。

第7步第三次煮开后,再次加入少许清水。等丸子均浮起到水面后,舀到凉开水里,浸泡一会儿。过下凉白开,可以防止煮好的丸子黏在一起,口感也会更Q弹一些。

第8步另取一小锅,倒入100g左右的清水。放入红糖和生姜片。

第9步小火煮至红糖完全融化后,倒入丸子。小火继续煮约5分钟,即可出锅。

第10步点缀上备好的花生芝麻碎,就可以享用咯~

小贴士:

工具:料理机、汤锅熟练耗时:45mins参考月龄:3岁及以上适合对象:对以上食材不过敏的宝宝温馨提示:糯米制品请在大人照看下食用

紫色糖不甩


食材明细:

主料::糯米粉适量,水适量,紫山药泥适量,糖桂花适量,红糖适量,蔓越莓干适量,

紫色糖不甩的做法步骤:

1.取适量糯米粉放碗里,慢慢加水,呈雪片状时差不多了。

2.放进紫山药泥一起揉进。

3.揉成软硬适中的光滑糯米团。

4.将糯米团分成小挤子,再搓成一个个糯米小团子,不要太大,因为是没带馅的。

5.锅中水煮开,把糯米圆子放入煮至浮起捞出,中间需加一次冷水。

6.锅里倒一些糖桂花,再放一点点红糖和水。

7.煮熟的糯米圆子放入糖桂花汁中。

8.让每个糯米圆子外表都滚上糖桂花。

9.装盘,把锅里剩余的糖桂花汁浇点在上面,最后再撒一些切碎的蔓越莓碎末。

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