食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为你收集整理“下午甜点 香粘糯米糍”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：糯米粉160克，面粉40克，
辅料：：核桃油1勺，绵白糖4勺，水6勺，椰蓉适量，红豆馅适量，
下午甜点 香粘糯米糍的做法步骤：
1.将糯米粉和生粉放入碗中
2.加入1勺核桃油
3.6勺水
4.4勺白糖
5.搅拌，如果觉得糯米有点硬不软就再慢慢加水（注意是凉白开水）
6.蒸锅水热后放入糯米，中间用筷子插几个眼儿，这样好熟，蒸15分钟
7.这会可以准备红豆馅和椰蓉了
8.蒸好了自然晾凉
9.准备一碗白水，因为糯米特别的粘，手上蘸凉水就容易包一些，取一小块糯米，拍打成一个薄片
10.放入红豆馅
11.然后向包包子一样给红豆馅儿包裹起来，然后两手滚圆
12.放入椰蓉的碟子里面滚动，蘸上椰蓉，就可以摆盘了
13.照片1
14.照片2
15.照片3
小贴士：
提示：
1. 如果不知道克数，放多少的糯米粉，生粉是糯米粉的1/4就对了 （其实做一点点就够了）
2.可以用花生油、色拉油代替核桃油
3.最好用绵白糖因为好融化，白砂糖不易融化
97Msw.com相关知识
粘米粉版榴莲糯米糍
上周买了一个榴莲，个不大，4斤多，居然能剥出2斤多的肉，但是不太好吃，肉有点硬，香味也不是那么浓，没办法直接吃，想了一下，打算做糯米糍，真是祸不单行，把粘米粉当成糯米粉来用了，最后上锅蒸，我收拾桌子时才发现，为时已晚啊！
也罢，就这样，试试粘米粉做的糯米糍吧！
第二天，买水果时闻到好香的榴莲味，原来又一只刚好裂开口的榴莲，8.5元/斤拿下了，这次的榴莲真心的好，直接吃了一些，剩下的果肉就拿来做甜品，敬请期待！
粘米粉版榴莲糯米糍
材料：粘米粉150克，榴莲肉200克
夹馅：榴莲肉
表面：椰蓉
榴莲糯米糍的做法
1，榴莲取肉放在盆里，加粘米粉揉成面团。
2，面团分成小份，搓圆压平，包上榴莲肉收口。
3，蒸笼刷油，放在糯米糍，中火蒸10分钟。
4，趁热粘上椰蓉。
网站小提示
香瓜和榴莲不能一起吃:一起吃达不到各自的功效。
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
雪人糯米糍——圣诞节甜点
食材明细：
主料：：糯米粉适量，红豆蓉适量，
辅料：：温水适量，椰子粉适量，
雪人糯米糍——圣诞节甜点的做法步骤：
1.准备食材：糯米粉，红豆蓉和椰子粉
2.用一包糯米粉（400克）加400ml的温水将糯米粉和成粉团。
3.将揉好的粉团掰成自己喜欢的大小块。
4.取一块左手拇指往中间压使得糯米粉团成一个小碗状然后放入适量的红豆蓉包成汤圆状。
5.包好的糯米丸子。
6.准备椰子粉。
7.煮锅烧开水然后放入包好的糯米丸子。
8.煮到浮起之后捞起沥干水份马上放入椰子粉里来回滚动，让糯米丸子均匀裹上椰子粉。
9.用红豆蓉做糯米雪人的眼睛和嘴巴。用牙签将大小的糯米丸子串在一起。
10.准备棉花糖，并将棉花糖压成一条长条做雪人的围巾。也可以用长条的果丹皮做围巾。
11.最后，按自己的喜好给雪人打扮漂漂亮亮的就可以。
薯香糯米糍
食材明细：
主料：：黄薯泥150克，紫薯馅200克，糯米粉150克，椰蓉30克，
辅料：：玉米油少许，
薯香糯米糍的做法步骤：
1.原料图
2.取一个干净不锈钢盆，筛入糯米粉，倒入黄薯泥，加适量开水，和成面团；
3.和好的面团醒10分钟；
4.将面团均匀分割成12等份，搓成圆球，待用；
5.取一个圆球按扁，包入一人紫薯馅；
6.双手配合，从下往上推，收口，搓圆成糯米糍生胚；
7.粽叶刷一层薄油，将糯米糍码放于蒸笼上；
8.水开后放锅上大火蒸8-10分钟。
9.蒸好的糯米糍
10.蒸好的糯米糍趁热裹上一层椰蓉，放于纸托上，薯香糯米糍就做好了
11.成品图
小贴士：
1、附上简单又快速做紫薯馅（不用炒的）的方法：紫薯切小块蒸熟并压成紫薯泥，过一遍筛，然后加入适量白糖、椰蓉与牛奶拌匀，细腻的紫薯馅就做成了。
2、薯类含有氧化酶，容易产气，单吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
3、紫薯点心不宜久存放，最好现做现吃，做好的糯米糍宜于两天吃完。
莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍
食材明细：
主料：：水磨糯米粉300克，淀粉300克，纯净水350克，红豆馅2袋，绵白糖100克，
辅料：：莎吉亚葵花籽油20ml，
莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍的做法步骤：
1.准备材料，盆中依次放入粉料、白糖、莎吉亚葵花籽油、水。
2.用手抽搅拌成顺滑的糊状，提起手抽能连续成线状
3.上锅大火蒸15分钟，蒸熟后面糊凝固，放置温热备用
4.装入硅胶袋反复揉至上劲，这一步很关键，揉的面好，成品面皮才会口感细腻Q弹
5.面团放入冰箱冷藏半小时后取出，豆沙馅每个30克，揉圆备用
6.戴手套操作，面团下剂每个30克，按成面皮包入豆沙馅儿，收口揉圆
7.包好后放入椰蓉盘中，全身裹满椰蓉即可
8.糯米糍放入冰箱冷藏半小时以上口感更好哦
9.美食就即将出炉
感谢您阅读“97美食网”的《下午甜点 香粘糯米糍》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了甜点美食专题，希望您能喜欢！
