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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材了解有多少呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“香煎米粉五花肉”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。

食材明细:

主料::五花肉1斤,

辅料::糯米粉适量,油适量,

配料::盐适量,料酒适量,葱末适量,红辣椒粉适量,生抽适量,

香煎米粉五花肉的做法步骤:

1.五花肉切片

2.加入调料腌制1--2小时或半天

3.再把糯米粉拌进腌好的五花肉里

4.锅里放油下入拌好糯米粉的五花肉小火慢煎

5.待煎至两面金黄时加点清水盖好锅盖将肉焖透

6.待水烧干出油时盛出装盘。

7.可直接上桌,也可在煮饭时蒸一蒸再吃。

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香煎五花肉(1)


食材明细:

五花肉适量,黄瓜一根,韩式烤肉调料适量,清水少许,食用油少许

香煎五花肉的做法步骤:

第1步我偷懒没有自己调配腌料,用的上次豆果网送我的韩式烤肉调料,按照说明倒出适量的韩式烤肉酱调料加入少许清水调匀选取花层比较分明的五花肉洗净最好事先冷冻一下,这样比较好切,将五花肉切成2、3毫米厚的肉片

第2步将前面调好的腌料和切好的五花肉片放到一起抓匀后放到保鲜袋中,冰箱冷藏腌制4小时以上。时间长一点儿入味好选取粗细比较均匀的嫩绿刺黄瓜,洗净后用刀纵向切开

第3步用刮皮刀在切开的黄瓜切面上从一头开始慢慢刮到底,就得到如右图的那样长薄片。这里要注意的是用刮刀的时候用力要均匀,并用另一只手按压着黄瓜哦将刮好的黄瓜片切成两段后从一头卷起,摆放到盘子周围就好

第4步电饼铛加热后加入少许食用油抹匀将腌制好的五花肉片一一摆放到电饼铛里,煎制至两面焦黄即可

第5步将煎好的五花肉摆放到已经装点着黄瓜卷的盘子里即可好喜欢这道菜,忍不住多传上两张照片

第6步好喜欢这道菜,忍不住多传上两张照片

酱香煎五花肉


食材明细:

主料::五花肉适量,甜豆适量,青椒适量,

辅料::豆瓣酱适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,

酱香煎五花肉的做法步骤:

1.主要原料。

2.五花肉切大片备用。

3.甜豆洗净去掉老筋切段,青椒切片备用。切好葱姜蒜。

4.烧热油,放五花肉煸炒。

5.炒到五花肉略微焦黄,放葱姜蒜,炒香。放豆瓣酱炒匀。

6.放料酒,酱油,白糖,少许盐,将五花肉炒到入味。

7.放甜豆和青椒翻炒均匀即可。

8.酱香煎五花肉。

奥尔良香煎五花肉


食材明细:

主料::五花肉500G,

辅料::烤肉料30G,

奥尔良香煎五花肉的做法步骤:

1.准备好食材和材料。

2.五花肉洗净去皮,切成薄片。如果感觉不好切,可以放冰箱冷冻至半硬状态再切。烤肉料兑等比例的清水调匀。放入切好的肉片,腌制三四个小时,也可以放冰箱冷藏过夜,这样肉会更入味。烤肉料口味依自己喜好而定。

3.用平底不粘锅,把腌好的肉片依次排开,小火煎熟,注意翻面。

4.我没放油,五花肉本身的油脂会被煎出来,这些油已够用。如果没有不粘锅,还是稍稍用一点油吧!食用时盘中垫上生菜,煎肉上撒少许白熟芝麻,很简单,味道却很赞。

小贴士:

我没放油,五花肉本身的油脂会被煎出来,这些油已够用。如果没有不粘锅,还是稍稍用一点油吧!
食用时盘中垫上生菜,煎肉上撒少许白熟芝麻,很简单,味道却很赞。

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