食材指制作食物时所需要使用的原料，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？以下由小编收集整理的《爱糯米食品——紫薯汤圆》，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：紫薯两根，糯米粉适量，
辅料：：黑芝麻粉适量，红糖适量，
爱糯米食品——紫薯汤圆的做法步骤：
1.紫薯洗净切块入锅蒸熟（我的是迷你紫薯，比较小所以用了两根）
2.蒸熟的紫薯去皮
3.趁热压成紫薯泥（我压了泥后觉得不怎么烫了就又蒸了一会儿）
4.少许黑芝麻粉和红糖拌匀成馅料待用（我不喜欢带线的汤圆，所以这是给奶奶做的有馅料的，想要有流沙的效果和更可口的话就加入猪油一起拌匀成馅料，我奶奶虽然一点也不胖可是却有点三高，所以猪油还是算了吧）
5.紫薯泥蒸热后趁热加入糯米粉
6.糯米粉要分次加入，用手揉成团
7.粉团如果干的话可加适量的温水
8.包馅
9.揉成圆形，依次做好
10.做好的紫薯汤圆，很多都没包馅，我整了几个圆形后还是觉着小时候奶奶用手直接捏一块粉团成小块最好，朴实却也最浓香
11.做好后入开水锅中中火煮至浮起在小火煮两分钟即可
12.还加了上次做的南瓜汤圆同煮
13.不知道紫薯汤圆冻了后再煮颜色会不会浅一点，就早上的情况看还是南瓜汤圆漂亮
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爱糯米食品——红枣葡萄干糯米粥
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：葡萄干适量，红枣适量，
爱糯米食品——红枣葡萄干糯米粥的做法步骤：
1.糯米洗净浸泡一小时待用
2.泡好的糯米加入锅中，大火煮开转中小火煮半小时左右
3.红枣洗净去核掰小块，葡萄干浸泡后洗净
4.煮好的糯米粥中加入红枣和葡萄干，用勺子搅拌一下，在用小火煮五分钟左右即可（晚上拍的图片不怎么清楚）
5.装在碗里的粥
小贴士：
喜欢什么就放什么就好，可以加入葡萄干红枣或者花生碎杏仁什么的；
喜欢甜食的可以加入一些冰糖，可是我觉得粥加糖很奇怪，把本来美味的粥弄得不好喝了，还是喜欢粥本身的清甜。
豆浆食谱---糯米紫薯汤圆
食材明细：
主料：：湿糯米粉适量，紫薯泥适量，
辅料：：白糖适量，豆浆适量，
豆浆食谱---糯米紫薯汤圆的做法步骤：
1.豆浆机打好的豆浆。
2.过渣，备一杯待用。
3.糯米粉揉光滑待用。
4.糯米粉揉光滑待用。
5.紫薯泥加白糖揉匀。
6.取适量的糯米粉搓圆压扁，放上紫薯泥。
7.收口搓成汤圆，如图。
8.做好的紫薯汤圆。
9.汤锅里倒进打好的豆浆烧开，放进包好的紫薯汤圆。
10.放适量的白糖或红糖提甜。
11.将汤圆煮至浮起，再煮1---2分钟捞出盛碗中即成。
12.糯米紫薯汤圆即成。
紫薯糯米小汤圆(1)
食材明细：
主料：：紫薯1个，糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，
紫薯糯米小汤圆的做法步骤：
1.紫薯洗干净，切开
2.放到蒸锅蒸30分钟
3.蒸好后去掉皮，然后压成紫薯泥
4.加入糯米粉，我没有加水了，因为紫薯比较多
5.把面团揉到不粘手就可以了
6.做成小小的汤圆，刚好一口一个，而且容易煮熟，因为灯光问题，颜色失真了，应该是面团的颜色的。做了好多，另外一些放到冰箱冻着，以后做早餐吃。
7.锅里烧一锅热水，然后放入小汤圆
8.煮到小汤圆全部浮出水面就是熟了，盛到碗里加点白糖或者红糖就可以吃了
小贴士：
无
红糖紫薯汤圆糯米粥
食材明细：
主料：：紫薯适量，糯米粉适量，生粉适量，糯米适量，熟花生米适量，
辅料：：红糖适量，白糖适量，
红糖紫薯汤圆糯米粥的做法步骤：
1.紫薯去皮切薄片，放入蒸锅蒸熟。
2.按3：1比例先备着些糯米粉和生粉。
3.紫薯蒸熟趁热按口味加些白糖，搅成泥。
4.紫薯泥和粉混合，一边倒入些许开水，不要一次性加，一次加一点，用筷子搅，小心烫手。糯米粉和生粉也要酌情再加些。
5.最后揉成有弹性的糯米团。
6.砂锅开始煮糯米，冷水进锅，大火煮开转中小火煲。
7.接下来就在煮粥时把糯米团搓成一个个小圆球。
8.糯米熟时放入紫薯汤圆。
9.紫薯汤圆熟了会全部浮在水面上的。
10.按口味放入红糖。
11.再放些熟花生米即可。
小贴士：
剩下的紫薯汤圆可以撒些粉在上面，放进急冻冷藏，需要时拿出来吃。
偏爱糯米食品——南瓜饼
食材明细：
主料：：小金瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：面粉适量，
配料：：糖适量，
偏爱糯米食品——南瓜饼的做法步骤：
1.金瓜去皮洗净切块蒸熟
2.蒸熟后加入白砂糖趁热压成泥（如果金瓜或南瓜本身就甜就最好不要加糖，我是不喜欢糖的甜味，还是金瓜本身的甜味好吃美味）
3.趁热加入适量的糯米粉，分多次加，直到可以成团即可（我加了一些面粉，因为没有糯米粉了，金瓜泥又多了，所以只能加面粉，可是也许是因为加了面粉，见出来后口感很好，比起只用糯米粉的软粘多了几分韧劲，所以外皮是有点些许的脆感，特别好吃，早就听说可以加少许面粉一起调味，可是我一意孤行的只有糯米粉，今天头一次加了些许面粉，真的挺好）
4.用手揉成团
5.用手取一小块面团，按扁成饼状即可
6.依次做好全部的饼胚
7.还有几个放不下了我放盆里了，煎的就是这三个，那几个放冰箱冻着随吃随煎方便得很
8.锅烧热，加少许油
9.油温热后加入饼胚，转中火慢烙
10.烙至一面金黄后翻面继续中火烙（我又放了一个饼）
11.两面金黄后转小火盖盖继续烙两三分钟至饼熟即可
12.味道真的还挺好，里面糯糯的，皮却有点酥脆的感觉
13.原谅我的拍照技术，不过看我一大口咬下去的情况就知道了
14.因为这个饼是用金瓜泥加糯米粉做的，所以烙金皇后再盖盖小烙两三分钟确保熟透
15.吃成这样还照了一张
自制紫薯汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉1杯，紫薯泥100g，
辅料：：葡萄干适量，蜂蜜适量，
自制紫薯汤圆的做法步骤：
1.紫薯泥，加葡萄干、蜂蜜，搅拌均匀，备好沸水和糯米粉。
2.糯米粉，加少量沸水和成热面团。
3.从大面团上，揪一个剂子，搓圆，压扁，包紫薯馅，再搓圆。我这个是家常做法，如果你对分量要求很高，可以先分成大小均匀的几份，再分别搓圆，压扁，包紫薯馅，再搓圆。
4.锅里烧开水，放汤圆下去煮。这一步我用手机拍下来了，结果传送到电脑上去，说图片损坏了⊙﹏⊙b汗，瀑布汗，成吉思汗...
小贴士：
1、自己包的汤圆，容易大小不均匀，煮的时候要先煮大一点的。
2、我不太喜欢吃太甜的，所以没有放白糖，喜欢吃甜食的朋友，可以放些。
紫薯巧克力汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉250克，紫薯适量，德芙巧克力1条，
辅料：：红糖片1块，姜片适量，
紫薯巧克力汤圆的做法步骤：
1.紫薯入电饭锅里蒸熟
2.蒸熟以后压成泥。加入糯米粉
3.用手揉拌成紫薯糯米团
4.德芙巧克力用手掰成小块
5.取一小块糯米团包入一小块巧克力
6.然后收口整圆。把其余的一样包好
7.锅里坐水放入姜片。
8.水开放入汤圆下去煮
9.煮至汤圆都浮起来放入红糖片。再煮片刻即可。
10.冬天来一碗红糖姜汤圆暖暖的
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