食材是美食最基本的构成，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，你是食材达人吗？以下是小编精心收集整理的木糖醇版花生芝麻汤圆,带给大家。供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：糯米粉500g，花生200g，黑芝麻200g，
辅料：：木糖醇适量，红曲粉适量，猪大油适量，抹茶粉适量，奶黄粉适量，
木糖醇版花生芝麻汤圆的做法步骤：
1.奶黄粉加入糯米粉中。
2.面粉中加入红曲粉备用。
3.面粉中加入抹茶粉备用。
4.加入温水调匀。
5.面团加入食用油调匀。
6.和好的面团。
7.芝麻粉中加入花生打成粉备用。
8.加入适量糖打匀。
9.加入猪大油拌匀。
10.和好的馅料入冰箱冷藏。
11.固定后取出最馅料。
12.用手按扁面剂子。
13.加入花生黑芝麻馅料。
14.团圆摆放盘中。
15.放入冰箱冻一下。
16.煮好的红绿色的汤圆。
小贴士：
水烧开后加入汤圆，汤圆浮起后就熟了。
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无糖的木糖醇汤圆
食材明细：
主料：：白杏仁50g，黑白芝麻50g，木糖醇50g，橄榄油25g，
辅料：：糯米粉100g，开水80g，
无糖的木糖醇汤圆的做法步骤：
1.糯米粉加开水和成面团后，盖上湿屉布饧1小时
2.白杏仁用料理机研磨成粉
3.木糖醇也研磨成粉
4.芝麻研磨碎和木糖醇、杏仁一起放入容器中，加入橄榄油，
5.充分揉搓，让馅料相互融合
6.搓成小球。
7.面皮压扁包入馅料
8.包好的汤圆冷冻起来，这样便于送人
9.煮两个能拍成品图就行
花生芝麻汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉250克，红薯泥80克，花生150克，黑芝麻50克，
辅料：：糖粉35克，猪油80克，温水适量，
花生芝麻汤圆的做法步骤：
1.芝麻炒熟，花生炒好去外皮。
2.用料理机搅打成粉末。
3.加入糖粉混合均匀。
4.加入猪油搅拌均匀。
5.拌好的馅入冰箱冷冰20分钟。
6.红薯泥放入面粉中，将温水倒入糯米粉中，边倒边搅。
7.再用手揉成软硬适度的面团。
8.将馅取出揉成等份小团
9.取一小面团包入馅。
10.用手指慢慢往上推挤收口。
11.轻轻搓圆。
12.锅内放水，水滚水后放入汤圆。
13.煮至汤圆全部浮起后转中火煮一分钟即可出锅。
小贴士：
用温热水和面，水要慢慢加入。馅料入冰箱冰冻后更易搓圆。
木糖醇蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉58g，蛋黄5个，木糖醇54g，蛋白4个，黄油12g，牛奶29g，
辅料：：淡奶油300g，木糖醇20g，黑巧克力转印马1个，猕猴桃1个，
木糖醇蛋糕的做法步骤：
1.盆里放入蛋黄5个
2.老爸是个糖友，所以用了木糖醇，加入木糖醇30克
3.用打蛋器打至颜色略微发白
4.另一盆里放入蛋白4个，蛋白分三次加入木糖醇54克
5.打至湿性发泡
6.将1/3打发好的蛋白霜加入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀
7.加入过筛后的低筋面粉翻拌均匀
8.倒回到剩下的蛋白霜
9.继续翻拌均匀
10.牛奶和黄油加热至70度加入到面糊中
11.拌至面糊呈现光泽即可
12.将面糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中，轻震几下震出大气泡
13.放入预热180度烤箱， 烘烤13分钟，取出
14.冷却后，把蛋糕四周切整齐，按图片分成4份
15.淡奶油加木糖醇打发，打发到有明显纹路。先取一块蛋糕片抹上奶油加点猕猴桃颗粒
16.再加2片小的蛋糕片，重复上面步骤，直到加最后一片蛋糕片
17.给蛋糕四周均匀抹上奶油
18.提前做好的转印图
19.把巧克力转印放在蛋糕上，用裱花嘴裱上下花边
20.再用巧克力花条曲线，填满巧克力曲线，做成邮票的锯齿边，大功告成
小贴士：
原来的方子是做蛋糕卷的，因为要做长方形蛋糕，所以用了这个方法
木糖醇黑芝麻燕麦吐司
食材明细：
主料：：水200克，鸡蛋1个，高筋面粉350克，
辅料：：盐2克，木糖醇20克，酵母4克，燕麦15克，食用油25克，黑芝麻适量，
木糖醇黑芝麻燕麦吐司的做法步骤：
1.将水倒入面包桶中
2.加入一个鸡蛋
3.在左角加入盐；
4.在右角加入木糖醇；
5. 放入高筋面粉，
6.面中间挖个洞放入发酵粉；
7.面粉将酵母盖住。
8.将面包程序选择为3，盖上面包机盖子， 按下功能键开始键；
9.面包机搅拌5分钟后的加入燕麦片
10.继续搅拌
11.30分钟后加入食用油
12.隔10分钟后加入黑芝麻
13.搅拌均匀的状态
14.发酵烘烤过程， 工作 时间到了， 机器会发出提示音， 面包做好了颜色烤的很漂亮。
花生黑芝麻汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：温水适量，熟黑芝麻适量，熟花生豆适量，白糖适量，
花生黑芝麻汤圆的做法步骤：
1.糯米粉加温水。
2.和成面团醒十分钟。
3.熟黑芝麻和熟花生豆压碎。
4.放白糖拌匀。
5.做成剂子。
6.包上馅。
7.开水下锅煮制飘起捞出。
8.成品图。
9.再来一张。
花生黑芝麻汤圆馅
食材明细：
主料：：黑芝麻100克，花生40克，细砂糖240克，熟面粉30克，糖桂花1大勺，糖渍橙皮丁1大勺，芝麻油15克，
花生黑芝麻汤圆馅的做法步骤：
1.主料
2.配料
3.花生放入烤箱，上下火150度烤熟，备用
4.黑芝麻放入烤箱，上下火150度烤熟，备用
5.将芝麻花生，熟面粉及40克白糖倒入料理机
6.反复搅打成细末
7.倒出
8.加入剩下的糖和糖桂花，橘皮丁，拌匀
9.倒入芝麻油
10.拌匀
11.整成正方形，放入盘中
12.分割成小方块，待用。
小贴士：
喜欢颗粒感的，也可以减少搅打时间，保留些许花生芝麻的颗粒。
用糖量可以根据自己口味酌情增减。
木糖醇黑芝麻蓝莓果干吐司
食材明细：
主料：：黑芝麻50g，高筋面粉400g，奶30g，鸡蛋1个，水270g，
辅料：：盐2g，木糖醇25g，酵母4g，
木糖醇黑芝麻蓝莓果干吐司的做法步骤：
1.面包机面桶中加入适量水。
2.加入一个鸡蛋。
3.加入牛奶
4.加入盐
5.分两角加入木糖醇。
6.加入面粉
7.加入酵母
8.面粉盖住酵母。
9.搅拌20分钟
10.加入黑芝麻
11.搅拌20分钟
12.继续搅拌20分钟
13.冰箱冷藏发酵6小时
14.排气后揉成圆形备用。
15.分成6等分
16.分成6等分
17.。取一个面剂子擀成长方形。
18.分成6等分
19.放模具中醒发15分钟
20.取出
21.擀成长方形
22.卷起
23.第二次放模具中醒发15分钟
24.第三次取出备用
25.第三次擀成长方形
26.卷起
27.放模具中醒发1小时左右
28.烤箱190度预热后烤45-50分钟左右。
小贴士：
1、盐、糖分两角放置。
2、因为加入黑芝麻，芝麻本身有油，所以可以不放油，如果想放，建议加少量食用油即可。
3、面包在模具中发至8-9分满即可。
木糖醇肉松面包
食材明细：
主料：：高筋面粉330g，淡奶油100g，酸奶200g，
辅料：：盐2g，木糖醇20g，酵母3g，食用油适量，
木糖醇肉松面包的做法步骤：
1.加入自制酸牛奶。
2.加入淡奶油
3.加入木糖醇。
4.加入盐。
5.加入高筋面粉
6.加入酵母
7.搅拌20分钟后加入食用油
8.继续搅拌40分钟，放入冰箱冷藏发酵8小时。
9.发酵好面团
10.取出发酵面团，排气醒发10分钟
11.用擀面杖擀薄皮。
12.加入适量沙拉酱
13.加入肉松
14.从里向外卷起
15.加入肉松
16.烤盘刷油
17.用刀切成相同大小的段。
18.放入烤盘中
19.发酵40分钟左右
20.表面刷蛋液
21.表面放香肠
22.挤上沙拉酱
23.烤箱预热，180度烤16-18分钟。
小贴士：
面包卷注意外部颜色，上色即可。
木糖醇小蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，低粉40克，牛奶40克，玉米油10克，木糖醇15克，
木糖醇小蛋糕的做法步骤：
1.将鸡蛋分蛋白和蛋黄
2.蛋黄中分别加入牛奶和玉米油搅匀。
3.在蛋黄液加入低粉充分搅匀。
4.在蛋白分次加入木糖醇打发。
5.打到蛋白出现小角，如图。
6.在蛋黄糊中加入三分之一的蛋白翻拌匀。
7.将拌好的蛋黄糊加到剩下的蛋白中翻拌匀。
8.装入模具中，烤箱预热170度，烤15分钟。
9.出炉的小蛋糕很绵软。
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