食材是美食最基本的构成，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为大家精心收集和整理了“永新米果”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：糯米粉200，
辅料：：黄豆粉20，辣椒粉适量，
配料：：白砂糖适量，
永新米果的做法步骤：
1.团子特写
2.1. 先将糯米粉放入洗干净的电饭锅，倒入适量水，用力揉搓糯米粉，直至面饼状，再揉搓成条状；2. 揪成小米团，揉搓成汤圆大小的团子；3. 煮锅中加水，水开后将糯米团子放入锅中煮沸，直至团子浮上水面，即可捞出；
3.4. 在煮团子的时间内，可以准备裹团子的外衣-米果豆粉+白砂糖，放入干净的容器中，糖的比例看个人口味调节；
4.5. 团子煮好后，捞出，放入准备好的豆粉中，晃动容器，直至团子被外衣全部裹住，即是成品米果啦；6. 用筷子将米果夹出，放入盘中，就可以享用了。
5.7. 再配上点火龙果，简单的早餐就做好了。也可以作为下午点心哦
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糯米果
食材明细：
主料：：糯米粉200g，玉米淀粉50g，白糖50g，纯牛奶250，
辅料：：豆沙馅适量，芒果适量，可可粉适量，抹茶粉适量，紫薯粉适量，
糯米果的做法步骤：
1.200克糯米粉加入50克玉米淀粉加入50克白糖。
2.搅拌成面糊上锅蒸25分钟。
3.趁热加上10克黄油。
4.带上一次性手套揉匀。
5.如图取一块面团擀成薄片放上豆沙馅放上芒果。
6.包好的糯米果。
7.撒上可可粉紫薯粉抹茶粉。
8.切开看看是不是很有食欲。
巧克力米果
脆脆的浓香，让你停不下口的诱惑巧克力米果
初恋的味道就像是未成熟的苹果，轻轻的涩，微微的酸，但却回味无穷。
小时候，每家都有几个兄弟姐妹，孩子们在一起玩耍，一派天真。男孩子们在一起骑马、打仗，小女生跟在哥哥们的后面，哥哥保护着妹妹，一种英雄感油然而生。
隔壁家有个可爱的妹妹，一张肉嘟嘟的脸，笑起来煞是动人。不知为何，那时候的我特别喜欢逗弄她，喜欢揪揪她的小辫子，捏捏她的小脸，看到她生气的模样，就分外开心。
小孩子脾气来得快去得也快，不管刚才多么生气，一会儿过后就会继续玩耍在一起。然后，我继续逗她，她继续生气无限循环，乐此不疲
记忆中这种奇妙的感觉，就像浓情的巧克力，香醇无比，让人流连
巧克力米果材料
A苦甜巧克力：200g
B米果：100g碎蔓越莓干：20g
巧克力米果的做法1.先将A材料隔水溶化，然后再加入材料B拌匀。
2.将步骤1放入矽利康软胶模具中。
3.冷却后脱模即可食用。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
艾米果
食材明细：
主料：：新鲜艾草500克，糯米粉200克，粘米粉300克，
辅料：：米酒少许，盐适量，鸡精适量，姜适量，
馅料：：香肠适量，春笋适量，腌菜适量，辣椒适量，荞头适量，食用碱适量，
艾米果的做法步骤：
1.新鲜的艾叶清洗干净。
2.加食用碱煮烂。
3.煮好的艾叶要彻底的清洗，去掉涩味（我差不多洗了十遍），用料理机打成泥。
4.趁热加入糯米粉和粘米粉揉匀，揉成光滑的艾叶绿面团。
5.艾面团放置一旁待用。
6.准备好腌菜，香肠，荞头，辣椒和姜，准备做馅料。
7.所有做馅料的菜都切成小丁。
8.起锅烧油，先下姜粒和香肠煸香出油，下春笋，腌菜，最后放荞头，加鸡精，盐，米酒调味，翻炒均匀，用碗盛出待用。
9.面团分成均匀的剂子，擀成面片，包入炒好的馅，包成比饺子稍大的样子。
10.多几种形状。
11.还可以用月饼模压出花型。
12.放蒸锅里，大火蒸20分钟就好了。
13.好了。
14.还有这种。
15.来一张切面图。
艾米果馅料
食材明细：
主料：：香肠适量，腌菜200g，大蒜适量，荞子200g，米椒适量，姜适量，泡发好的笋干200克，
辅料：：鸡精适量，蚝油适量，生抽适量，料酒适量，
艾米果馅料的做法步骤：
1.准备好食材。
2.所有的食材都切成小粒。
3.起锅烧油。
4.下米椒翻炒。
5.下姜丝，下香肠翻炒均匀出香味。
6.下笋干翻炒均匀。
7.下腌菜翻炒均匀。
8.下荞子翻炒均匀。
9.加生抽，鸡精，蚝油，料酒调味，起锅。
10.香肠腌菜馅料就好了，包艾米果和包包子都可以哦，或直接吃也不错的，挺下饭的。
小贴士：
香肠和腌菜都有咸味，这个馅料就不用再加盐了哦
赣南小吃“艾米果”
食材明细：
主料：：艾叶草1000克，糯米粉500克，面粉500克，酸菜500克，腊肠2根，洋葱2个，鸡蛋2个，
辅料：：盐2勺，花生油适量，蒜1头，小葱适量，藠头适量，
赣南小吃“艾米果”的做法步骤：
7.和好面之后及时擀皮，可以做成饺子皮或者包子皮也可直接揉成圆形之后直接上锅蒸，弄好皮之后即可以和备好的馅一起包成饺子形、包子形等
8.包好的即可放入蒸锅中蒸上20分钟左右即可，一般放入艾米果时可以在下面垫一层纱布或者涂一层花生油防止粘锅
9.艾米果20分钟就出炉了，刚蒸好的艾米果最好分开以防粘连，这是饺子型的
10.包子型酸菜馅的
小贴士：
艾叶草煮熟后一定要用冷水多洗几次并控干水分剁碎；艾叶草也糯米粉、面粉的比例也是很重要的
糯米果干吐司
好在我们都有过糯米果干吐司
糯米面包的方子抄在一张小小的便签条上，黏在烤箱附近的墙壁上，有了些时日，边边开始脱落卷起，稍微有点脏兮兮了。终于，在某天，顺手拿了起来，突然就决定加点糯米粉，就做了这款。
酒渍的果干，也是腌制了两天以上的，有蓝莓干、蔓越莓干、红提干以及新疆葡萄干，扔进了宜家那只不规则的吐司盒，就有了这只胖胖的面包。
糯米果干吐司材料：高粉250克、糯米粉50克、干酵母1.5克、鸡蛋2个、牛奶150毫升、黄油30克、盐1克、糖20克、果干适量
糯米果干吐司的做法
1、除黄油果干外所有材料揉至光滑，加入黄油，揉至面团能拉出薄膜，加入果干，揉匀，进行一次发酵，发至两倍大；
2、滚圆，松弛20分钟；
3、将面团擀成长方形，从上而下卷起，放入模具；
4、温暖湿润处，最后发酵至两倍大；
5、预热烤箱185度，约40分钟左右。
特别提示：果干提前酒渍，比较有香味，切碎拌些粉加入更好；还是喜欢面团表面不涂蛋液的质朴，喜欢香软的，可以涂蛋液。
我家小龙虾不喜欢在每天早餐的时候，吃甜腻腻的东西，所以明明是果干的吐司，明明可以搭配自制的果酱、酸奶或是杂粮米糊的，却硬生生的，要配点咸的。好在，果干都不是过甜的那种，再经过几天的酒渍，味道淡了不少。方子中的糖分我还是减少了些，基本将面包变成了平淡的，接近无味。
所以在第二天，煎了两片牛肉片，一小碗花枝贡丸汤，就变成适合小龙虾的早餐。
而自己跟小龙哥，则是铺上了厚厚的，自制的草莓酱，香甜浓郁的吃了一顿。
无论怎样，自己喜欢就好。
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鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
豆沙糯米果
食材明细：
主料：：糯米粉3斤，白糖2斤，黄豆2斤，地瓜3-4个，粽叶适量，
豆沙糯米果的做法步骤：
1.黄豆浸泡3个小时，洗净如高压锅煮烂，用细筛滤掉皮，再把豆沙水倒进面粉袋中滤掉水，用力挤干水分，就剩下豆沙了，再把豆沙入炒锅中小火翻炒加入1斤白糖翻炒均匀即成豆沙馅。把豆沙捏成乒乓球大小备用。
2.取适量糯米粉用水拌匀，锅里放水烧开，倒入糯米糊煮成糯米果子
3.把糯米粉、白糖倒入大盆中，加入熟地瓜拌匀；
4.把糯米团分成等量的小面团，取一个小面团把它捏扁，包入一个豆沙馅，收口压扁；
5.把收口朝下放在粽叶上，记得要有间隔，才不会粘在一起。
6.把多余的粽叶减掉就可以了。趁热吃又Q又甜很好吃！
小贴士：
爱吃咸味的话，馅料可以换成萝卜丝炒虾米，也很好吃!
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