食材在我们生活中随处可见，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，哪些食材让你印象深刻？以下由小编收集整理的《炸土豆粉蒸排骨》，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：精中排一根，土豆两个，
辅料：：料酒少许，糯米粉三大匙，盐2-3g，姜少量，老抽少许，蒜适量，葱适量，
炸土豆粉蒸排骨的做法步骤：
1.将排骨洗净切小块沥干水。
2.排骨加盐、老抽、料酒、姜蒜末、再加入糯米粉一起搅拌腌制。
3.将土豆去皮洗净切成块状，再将淀粉冲干净放入锅中煮七分熟捞起沥干。
4.将沥干水分的土豆放入热油锅中炸至表面金黄色，出锅装入铁盘中铺底。
5.将土豆铺底，米粉肉放上面，然后入蒸锅蒸半小时出锅。
6.出锅撒上葱花即可上桌。
小贴士：
排骨最好选精中排，提前腌制跟入味。
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土豆粉蒸鸡
夏季最爱快手菜，不光要制作简单，还要美味养眼，天一热，做饭的热情也减了不少。
平日里我一人在家是基本不做午饭，现在，小学生放假了，每天都要寻思给她弄点儿什么饭，还要好吃，还不想太麻烦。毕竟，小人儿也吃不多少。最近微波炉用的比较多，蒸也可以做出很多美味，不用见明火，没有油烟，还免了热气薰烤的痛苦，干净清爽的一道道美味，看着就有食欲。
今天出镜的是土豆粉蒸鸡，鲜嫩的鸡腿肉加了绵软的土豆包裹了香糯的米粉，想想就觉得好吃有木有！
微波菜谱----土豆粉蒸鸡
原料：鸡腿一或两只，土豆一个，盐1克，生抽2大勺，甜面酱半勺，豆瓣酱半勺，蚝油1勺，白糖小半勺，料酒一大勺，葱姜少许，蒸肉米粉适量。
土豆粉蒸鸡的做法
1，鸡腿1--2只，剔骨，切小块儿。
2，加入盐1克，生抽2大勺，甜面酱半勺，豆瓣酱半勺，蚝油1勺，白糖小半勺，料酒一大勺，葱姜少许
3，拌匀腌制半小时。
4，土豆一只切小块儿，
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5，与鸡肉拌在一起腌制。
6，腌好的土豆鸡肉，加入适量的蒸肉米粉，蒸肉米粉超市有卖，我用的辣味儿的。米粉的多少根据自己的喜好来。
7，将米粉与鸡肉拌匀，加一勺猪油（没有可用食用油）可以加点儿水，米粉要全部打湿蒸出来才不会干。
8，拌好的米粉土豆鸡块放入蒸笼，微波炉蒸鱼模式8分钟左右。或蒸锅蒸制25分钟左右。蒸好取出盛盘上桌。
土豆粉蒸鸡食材搭配小提示
石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜汁解毒。
牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大
土豆粉
胃口不是很好的，以前总喜欢吃那个酸辣的土豆粉，可是最近在外面买的感觉太辣了，不怎么好吃，就尝试着自己在家里做的试试了，蔬菜可以根据自己的喜好来添加是不是很不错的？我给里面添加了点肉臊子，味道一下就不一样了。
材料：
主料：土豆粉300g，，
辅料：西红柿适量，洋葱适量，青椒适量，彩椒适量，豆油适量，食盐适量，鸡精适量，醋适量，
土豆粉的做法步骤：
1. 准备彩色辣椒青椒洋葱以及西红柿，洗干净备用。
2. 把洋葱西红柿辣椒等都切成丁备用。
3. 上锅热油等油热了加入青椒洋葱一起爆炒。
4. 在加入彩椒以及西红柿翻炒。
5. 最后加入准备好的肉臊子一起翻炒。
6. 加入适量的水煮开。
7. 准备一袋土豆粉，我买的是成品，包装好的。
8. 把土豆粉倒出来，凉水过一下。
9. 然后把土豆粉加进去刚才煮的汤里，煮一煮。
10. 在加入调味料就可以出锅了。
鸡肉土豆粉
食材明细：
主料：：鸡肉适量，土豆粉适量，
辅料：：盐适量，香菜适量，鸡精适量，
鸡肉土豆粉的做法步骤：
1.土豆粉，蒸好的鸡肉。
2.备土豆粉拆包清洗，鸡肉先炖熟。
3.将鸡肉倒进锅里放清水和盐烧开。
4.倒进土豆粉。
5.将粉煮软。
6.放进 香菜。
7.烧开出锅。
砂锅土豆粉
食材明细：
主料：：土豆粉500g，豆芽50g，油菜50g，鱼丸100g，辣椒油1勺，蚝油半勺，
辅料：：羊肉卷100g，海带丝30g，豆腐丝50g，盐1勺，酱油1勺，葱适量，姜适量，蒜适量，
砂锅土豆粉的做法步骤：
1.准备所有食材。所有菜洗净控水切好，可随自己喜好随意加减
2.先将豆芽、豆腐丝铺满锅底
3.继续将其他食材放入锅内，最后放入土豆粉
4.将调味料、水加入锅内，大火烧开后转小火
5.出锅，可根据自己口味添加辣椒、麻油、糖醋等
小贴士：
鱼丸肉丸等都是熟的，不用煮太长时间。
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