“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，相信你看过这类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？经过整理，小编为你呈上西红柿土豆粉，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：西红柿2个，土豆粉1袋，鸡蛋1个
辅料：油20g，盐4g，水600g
西红柿土豆粉的做法步骤：
1，准备好食材
2，土豆粉，放温水中泡软
3，泡软的土豆粉，倒出沥干水份备用
4，鸡蛋磕碗里，搅打均匀，备用
5，西红柿，洗干净，切成小块
6，热锅起油
7，放入，西红柿块
8，把西红柿，翻炒出汁
9，加入水，大火烧煮
10，煮开后，倒入土豆粉，洒入盐，再次大火烧煮
11，再次煮开后，倒入鸡蛋液
12，用筷子，快速搅拌，至鸡蛋液凝固，关火
13，盛出，上桌。
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凉拌土豆粉
食材明细：
土豆粉200，豆芽适量，蒜米两颗，新鲜小米椒适量，小葱适量，生抽两勺，陈醋一勺，香油3滴，辣椒油两勺，花生酱一勺，熟花生米适量
凉拌土豆粉的做法步骤：
第1步豆芽，土豆粉焯水备用。除去豆芽、土豆粉、葱花。以上调料用小碗调拌均匀备用。
第2步拌均匀，撒上葱花，熟花生米就可以开吃喽(ˇˇ)
芹菜土豆粉
白白嫩嫩、滑溜溜的芹菜土豆粉，吃起来有点QQ的感觉。注意土豆粉焯水的时候不要煮久了。
芹菜土豆粉原料：土豆粉、肉丝、芹菜丝、红椒丝、盐、料酒、老抽、植物油、生抽、辣椒油、鸡精。
芹菜土豆粉做法1、肉丝加料酒、老抽、盐腌一会。
2、土豆粉入开水锅里焯一下，捞出沥干水。
3、炒锅烧油，炒熟肉丝，拨到一边，下芹菜丝和红椒丝翻炒，倒入土豆丝，加盐、生抽炒匀。混入肉丝，加辣椒油和一点鸡精即可。
网站小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
土豆粉蒸肉
食材明细：
主料：猪腱子肉300克，土豆1个（大）
辅料：葵花籽油适量，生抽适量，郫县豆瓣适量，辣椒粉少许，姜适量，独蒜半个，酒酿适量，花椒粒适量，蒸肉米粉适量，大酱少许，蚝油1小勺，红油1勺，鸡精少许，味精少许，十五香少许
土豆粉蒸肉的做法步骤：
1，准备好需用的原料。
2，姜、蒜切成米，准备好花椒粒和米粉。
3，土豆去皮后切成小丁，用清水浸泡去其淀粉；腱子肉切成大小适中的片。
4，将切好的肉片放入碗中，再依次加入郫县豆瓣、辣椒粉、姜蒜米、大酱、蚝油、鸡精、味精、酒酿、少许十五香、生抽、花椒粒。
5，拌匀后，静置码味约15分钟。
6，加入米粉。
7，拌匀。
8，加入沥干水的土豆丁和葵花籽油略拌。
9，加入红油拌匀。
10，装入蒸盘，放入蒸锅中，开大火，上汽后转中火蒸二十分钟就可以了。
小贴士：
我用的米粉是有盐的，如是白味米粉的话，可在肉里稍加点盐。另外，调料里的酱是那种深色的大酱哈，不是黄酱也不是甜酱哦。酒酿若没有就换成料酒，但酒酿蒸肉更香。
肉臊土豆粉
食材明细：
主料：土豆粉适量，牛肉馅300克，豆角一把，葱适量，淀粉一大勺，红椒一个，花生适量，姜适量
辅料：盐适量，生抽适量，料酒适量，老抽适量，十三香适量
肉臊土豆粉的做法步骤：
1，材料图，这个肉馅是拌好入过味儿的，我通常的拌馅方法是先加葱姜碎及液体调味料和盐，再加蚝油和糖，再加蛋清，最后抓淀粉，有些馅料可以省掉淀粉或者蛋清）
2，土豆粉提前泡上。
3，豆角去筋切碎。
4，葱姜切碎。
5，坐锅倒油，冷油下花生米，油热后花生米可以出锅了，这是通常炸花生米的方法，很好用的。
6，用锅中的底油炒香葱姜碎。
7，下肉馅炒散。
8，加上菜碎，翻炒。
9，加上淀粉水，并进行二次调味。
10，臊子炒好后入些红椒碎或者蒜苗碎，好看也提香。
11，、另起一锅煮土豆粉，泡过的土豆粉，煮至透明即可出锅。
12，浇上炒好的肉臊放上之前炸好的花生即可开吃。花生根据自己的喜好，可以捣成碎的，也可以大粒的。
小贴士：
1、土豆粉要煮到恰当，不可夹生也不能太烂。
肉卤土豆粉
食材明细：
主料：土豆粉适量，乡巴佬鸡蛋一个，胡萝卜适量，肉适量，火腿肠适量
辅料：油适量，葱适量，姜适量，十三香适量，耗油适量，老抽少许，酱油适量，盐适量，糖少许，鸡精适量
肉卤土豆粉的做法步骤：
1，成品图！
2，适量土豆粉，煮熟，过冷水，控干水分！
3，适量胡萝卜丁 肉丁！
4，锅里适量油，葱姜爆锅，肉炒熟，加入适量十三香，耗油，老抽少许，酱油，糖少许，盐，倒入胡萝卜丁炒断生！
5，水淀粉适量勾芡，适量鸡精调味！
6，土豆粉放入盘中，摆入乡巴佬鸡蛋 香肠片！
7，盖浇适量肉卤，超级好吃！
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