食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编花时间专门编辑了椰蓉紫薯糯米糍(1)，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：紫红薯2个，糯米粉250克，白糖50克，白糖粉10克，椰子蓉30克，黄油2勺子，
椰蓉紫薯糯米糍的做法步骤：
1.红薯去皮煮好,糯米粉、椰子蓉、白糖、黄油一起和粉。
2.和好的粉团
3.锅烧热，下小许油，逐个粉团搓成团压成扁型，开小火煎。
4.煎好一面，再换一面。
5.煎熟后，把糯米饼放进椰子蓉+糖霜，两面滚一下粘上椰子蓉。
6.装盘，趁热最好吃，有点QQ的还很香
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椰蓉南瓜紫薯糯米糍的做法
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材料：
南瓜500g，紫薯500g，糯米粉350g，糖适量，椰蓉少量，，
椰蓉南瓜紫薯糯米糍的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯蒸熟去皮压成泥'加入适量的白糖
步骤2，南瓜蒸熟加入适量的白糖'再和糯米粉混合'揉成面团
步骤3，取一小块南瓜面团'压扁'加入紫薯馅
步骤4，上锅蒸约十分钟'下面垫油纸
步骤5，趁热在椰蓉里滚一下
步骤6，可以开吃了'很漂亮吧
椰蓉糯米糍(1)
食材明细：
主料：：糯米粉90克，椰蓉110克，玉米淀粉10个，
辅料：：芒果80克，牛奶110克，鸡蛋黄1个，
椰蓉糯米糍的做法步骤：
1.混合糯米粉、牛奶、玉米淀粉、白砂糖、牛奶和鸡蛋黄，用手动打蛋器搅拌
2.盖上保鲜膜水开后隔水蒸25分钟。用筷子搅拌成光滑的面团
3.蒸好取出面团放凉后，放冰箱冷藏2小时
4.准备好芒果切块
5.冰箱里取出冷藏的面团，带上手套包好芒果肉揉圆
6.椰蓉备好，放椰蓉里滚一下
7.放冰箱冷藏后特别美味。
8.里面的芒果，吃起来软软糯糯，还有芒果的鲜甜，是一款很好的小点心。
小贴士：
糯米面团很粘手，可以放些熟的糯米粉，这样就会好包些。
紫薯花生糯米糍
食材明细：
主料：：花生适量，糯米粉适量，白砂糖适量，紫薯适量，椰蓉适量，
辅料：：开水适量，
紫薯花生糯米糍的做法步骤：
1.紫薯削皮
2.切小片装盘
3.花生米锅里炒香
4.脱皮以后在炒香一下
5.炒熟的花生用料理机打粉，蒸熟的紫薯也分成相应的份，糯米粉加水揉成团，在分等份。糯米团和花生粉里都适量加糖，比较好吃。
6.像包汤圆一样都层层包
7.放盘里上锅蒸，大火蒸到半透明状就可以了。
8.趁热赶快裹耶粉，比较容易粘上去。旁边是剩的花生粉，一起沾着吃也很香。
小贴士：
1、紫薯可以过筛，那么内陷口感比较细腻。如果觉得过筛很麻烦也可以直接用。
2、糯米团最好分成较小的等份，因为紫薯、糯米都是淀粉，而炒花生热量也比较高，太大很容易腻。
3、紫薯切片越薄熟的越快，比整个上锅蒸再去皮方便，一个不脏手一个熟得快。
南瓜紫薯糯米糍
食材明细：
主料：：南瓜泥180g，糯米粉180g，
辅料：：糖1勺，牛奶适量，紫薯2-3个，
南瓜紫薯糯米糍的做法步骤：
1.南瓜切块，紫薯洗净。
2.放入万慕智升降锅中蒸熟。
3.蒸熟的紫薯趁热加糖压成泥。
4.加适量牛奶，搅匀。
5.南瓜压成泥，加入糯米粉揉成不沾手的面团。
6.都分成8份搓圆。
7.南瓜团包入紫薯馅，收口后搓圆放盘子上。
8.水开后放入，大火蒸十分钟即可。
9.嗯，忍不住吃一口啦！
10.圆溜溜的南瓜紫薯团。
11.糯糯的，微微甜，好好吃哦！
小贴士：
1、南瓜水份不一样，干就加点水，软就加点粉，面团要不粘手。
2、蒸锅⚠️刷一点油防粘，或者垫张油纸！
紫薯馅糯米糍
食材明细：
主料：：紫薯适量，糯米粉130g，
辅料：：水75g，蜂蜜适量，椰蓉适量，白糖1勺，
紫薯馅糯米糍的做法步骤：
1.紫薯去皮切片。
2.蒸熟的紫薯压成泥。
3.加入一勺蜂蜜拌匀。
4.130克面粉放入容器中。
5.加入一勺白糖。
6.加入75克温水。
7.和成面团。
8.分成小剂子。
9.取一个剂子按扁放上紫薯馅。
10.包成圆球。
11.放入盘子中上锅蒸十分钟，趁热裹上椰蓉。
12.成品图。
香蕉紫薯糯米糍
食材明细：
主料：：紫薯适量，糯米粉300G，香蕉1个，
辅料：：炼乳适量，椰蓉适量，玉米淀粉30G，蛋黄3个，椰子浆450G，牛奶150G，黄油45G，糖粉150G，
香蕉紫薯糯米糍的做法步骤：
1.紫薯去皮切片或者块~冷藏之后的面皮按每团20-30G为单位~包入适量紫薯泥后在熟糯米粉里翻滚一下~整形即可~放入冰箱冷藏~随时取用
2.隔水蒸~
3.紫薯冷却
4.加炼乳
5.搅拌
6.加香蕉
7.搅拌均匀
8.黄油融化
9.加入牛奶
10.加糖粉
11.加鸡蛋黄
12.加椰子浆
13.混合一起搅拌
14.取270G糯米粉
15.取淀粉
16.淀粉糯米粉一起加入混合
17.用打蛋机打至细腻
18.倒入容器隔水蒸
19.大火烧开5分钟之后小火45分钟
20.熟了稍微冷却一点之后用筷子朝一个方向使劲搅拌~
21.为了面皮根据细腻~然后冷藏一个小时~为了不粘手
22.取30G糯米粉~炒熟备用
23.混合椰蓉
24.将馅料包入面皮里~在熟糯米粉里滚一下~冷藏随时可以食用
椰香紫薯糯米糍
食材明细：
主料：：紫薯500克，旺旺牛奶125克，糯米粉120克，
辅料：：红豆沙适量，椰蓉适量，细砂糖30克，蜂蜜少许，
椰香紫薯糯米糍的做法步骤：
1.熟紫薯50克。蒸熟的，微波炉烤熟的您随意啦！
2.50克紫薯加入125克旺旺牛奶30克细砂糖放料理机里搅拌成泥。
3.搅拌好的紫薯泥备用。
4.紫薯泥里加入120克糯米粉，糯米粉不要一次全部倒入，根据软硬程度适量添加。
5.揉成紫薯糯米面，盖上盖子放置20分钟。
6.糯米皮团成圆形，捏成片后包入适量豆沙馅。建议大家做小一些，一来精致好看，二来容易熟。豆沙我用的是市售豆沙馅，大家可以自己煮豆沙也可以用市售豆沙馅。我觉得还是自己煮的豆沙馅更好吃。
7.团好的豆沙紫薯丸子放在一个干净的盘子里，盘子里不能有水份，上火蒸5分钟就可以了。关火后2分钟端出盘子，稍微凉一会丸子就很好从盘子上拿下来了。
8.在丸子上刷少量蜂蜜，然后在椰蓉里滚一圈，装在好看的纸托里就好啦！椰蓉我是在淘宝店铺里买的，纸托也是淘宝。
9.开吃啦
小贴士：
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
双色紫薯糯米糍
食材明细：
主料：：糯米粉300克，澄面粉140克，紫薯泥150克，水135克，糖20克，
辅料：：紫薯椰蓉馅120克，熟糯米粉30克，
双色紫薯糯米糍的做法步骤：
1.将糯米粉放入平底锅，小火炒熟，中间用铲子不停翻动，炒至变黄即可。
2.将150克糯米粉、70克澄面粉、150克紫薯泥、60克水混合，揉成紫薯面团；将150克糯米粉、70克澄面粉、75克水、20克糖混合，揉成白面团。
3.往70克的月饼模具里放入一些熟糯米粉（或直接抹一层植物油）。把二种颜色的面团分成一个个小剂子。将一个紫薯剂子压扁，放入模具内。
4.放入紫薯椰蓉馅。
5.放入一个白面团。
6.将模具倒扣在案板上，稍稍用力向下按压，提起月饼模具，脱模，压成上紫下白的花型。上白下紫的花型以同样方法制作，只是放入模具的面团先后顺序换一下即可。
7.将做好的饼坯放入垫了烘焙布的蒸盘里，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸15-20分钟，关火后焖3-4分钟再揭开锅盖。
8.成品图欣赏。
9.成品图欣赏。
10.成品图欣赏。
小贴士：
揉面所需的水量要根据面粉及紫薯的吸水性增减。
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