食材指制作食物时所需要使用的原料，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？相信你应该喜欢小编整理的小鱼籽牌糯米糍~❤，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：糯米粉140g，粘米粉10g，澄面10g，
辅料：：糖80g，椰浆200g，清水50g，果蓉200g，油1tbsp，椰丝适量，
小鱼籽牌糯米糍~❤的做法步骤：
1.把粘米粉，糯米粉和澄面筛过之后，放到一个小盆子里面 备用
2.把椰浆，清水和果蓉，油，糖，放到锅内，煮到沸腾~ 然后把步骤一的粉放入。搅拌成团~
3.把步骤二的粉团放到浅碟内蒸25分钟。取出，用冰或者冷水降温到微暖（隔水哦！）
4.把蒸好的粉团分成16等份，加入喜欢的陷~（我放的是豆沙馅），然后弄圆，（最好有一次性手套）粘上椰丝即可~。最好放到冰箱里冷藏一下哦~！
97msw.coM精选阅读
小鱼牌戚风蛋糕
食材明细：
主料：：低粉100克，
辅料：：牛奶40克，白砂糖50克，鸡蛋4个，油46克，泡打粉小勺，
小鱼牌戚风蛋糕的做法步骤：
1.准备材料
2.牛奶内放入10克细砂糖搅拌均匀，再放入油搅拌均匀。
3.在牛奶液里筛入低粉。
4.就用勺子从下到上的搅拌均匀。
5.鸡蛋蛋黄蛋清分离开。
6.蛋黄直接放入搅拌好的低粉中。
7.鸡蛋分离好了。
8.把低粉和蛋黄搅拌均匀。
9.开始打发蛋清。
10.第一步，打起大泡后加余下的白砂糖的三分之一。
11.第二步，打起小泡加入白砂糖的三分之一。
12.第三步，打直纹路后再加入最后的糖。再打。
13.打至提起搅拌器下出现一小直角就可以了。
14.然后打发好的蛋清分三次放和面粉蛋黄里，搅拌均匀。
15.搅拌发后就放入8寸的盘里。
16.再在桌上从高空放下，把中间的空气放出来。
17.放入烤箱，180度，30分钟。
18.成功出炉。
19.小鱼牌戚风蛋糕可以吃了。
20.再来做奶油蛋糕。水里放入冰块。
21.盘放入冰水里。
22.倒入适量的安佳奶油。
23.开始用低速打，二分钟后看看是否有纹路。
24.出现纹路
25.奶油打好。
26.装入裱袋内。
27.开始裱花。。。成功。。
小贴士：
这样的方法做来的戚风蛋糕很好吃。
芒果糯米糍和豆沙糯米糍
像雪一样的可爱球球，软糯的口感，丰富的味道，
小朋友一定会喜欢的，
因为俺这个大人都一连吃了好几个，
越吃就越想再吃。。。
感谢自然的馈赠，让我们能有如此美食！
天太热了，俺怕俺的那些糯米粉会生虫子，所以做了这个小零食，
芒果味和椰香味非常的诱人！
芒果糯米糍和豆沙糯米糍
外皮材料：糯米面粉200克、熟面粉40克、熟猪油1大匙、白糖30克、20-30度左右的温水200克
内馅材料：芒果1个、豆沙馅160克
芒果糯米糍和豆沙糯米糍的做法
1、锅里不放油，放入面粉炒至微微发黄
2、把外皮所有材料放在一起。
3、用筷子搅拌成絮团状。
4、揉成一个面团，稍饧。
5、芒果去皮核，把果肉切成小碎粒备用。
6、把面团搓成长条状，每15克下一个剂子。
7、把小剂子用手压扁。
8、放入适量的芒果馅或豆沙馅。（芒果馅要少放些，豆沙馅可以稍多放些）
9、捏紧收口。
10、冷水上锅，屉子上抹油，中大火开蒸。水开后再蒸15分钟转中小火再蒸5分钟即可开锅。
11、趁热把糍粑放入椰蓉里边滚一下，码在盘里即可上桌。
小罗嗦：
1、面团稍软些好操作。
2、芒果俺用了1个也没用完，每个里边一定要少放些，因为芒果放后，包起来不好包，容易破馅。如果真的包破了也没关系，直接放进屉子上蒸好是不会露的，等蒸好再裹一层椰蓉也就看不出来了。
3、裹椰蓉要趁热，如果稍凉就沾不上了，可以准备一碗凉开水，把圆子在凉开水里沾一下再裹就能裹上啦！
4、糯米不太好消化，建议趁热食用。也可以放冰箱，下次吃前热透即可！
烤糯米糍
食材明细：
主料：：糯米粉260g，白糖50g，黄油40g，水150g，
辅料：：红薯适量，紫薯适量，
烤糯米糍的做法步骤：
1.糯米粉放入容器中。
2.加白糖。
3.加入融化的黄油或者玉米油都可以。
4.加清水。
5.和成光滑的面团。
6.提前蒸熟的紫薯和红薯分别压成泥，分别加一勺炼乳。
7.取一小块面团压扁放入馅料。
8.包好按扁。
9.放在铺了油脂的烤盘上刷上油，烤箱提前预热五分钟上下火180°烤25分钟。
10.成品图。
菠萝糯米糍
食材明细：
主料：：糯米粉200克，奶粉20克，椰蓉80克，
辅料：：澄粉40克，糖少许，菠萝酱适量，
菠萝糯米糍的做法步骤：
1.所以粉类加入糖
2.50度开水搅拌成无核粉浆，放入蒸锅，蒸煮10分钟
3.分成等量粉团加入菠萝酱
4.收好口子（包包子收口方法）
5.糯米糍滚上椰蓉，白白胖胖的
小贴士：
把菠萝酱放冰格雪藏，适合初学者操作
荔枝糯米糍
食材明细：
主料：：荔枝500克，糯米粉150克，
辅料：：白糖5勺，炼乳50ml，水150ml，椰丝100克，
荔枝糯米糍的做法步骤：
1.成品
2.用料大合照
3.荔枝去壳去核
4.拿一点果肉出来切丁，等下当糯米糍的心
5.果肉榨汁
6.果汁、炼乳、糯米粉、白糖、水，搅拌成糊状
7.微波炉叮五分钟，中火
8.叮熟的糯米微凉，戴上一次性手套，手套上抹点香油，防粘，将糯米包上果肉，滚椰丝，就OK了
9.装上纸盘
10.完成
红枣糯米糍
食材明细：
主料：：红枣适量，糯米适量，
辅料：：水适量，
红枣糯米糍的做法步骤：
1.红枣洗干净去核
2.适量糯米揉成粉团
3.揪一小块米面团搓成小条状
4.放入去核的红枣中间，摆好盘，用电饭锅隔水蒸，约10分钟就可以出锅了（忘记拍上锅图片了）。
5.出锅了
小贴士：
揉糯米的时候要慢慢加水，不要一次加大多，以免面团太软。红枣去核时用小刀切开中间，轻轻一挖就可以了。
感谢您阅读“97美食网”的《小鱼籽牌糯米糍~❤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糯米美食专题，希望您能喜欢！
