不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？小编推荐你不妨读一下#信任之美#地瓜蜜豆丸子，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：地瓜1个，蜜豆适量，油适量，
辅料：：糯米粉200克，糖粉适量，
#信任之美#地瓜蜜豆丸子的做法步骤：
1.准备材料，地瓜提前蒸熟。
2.取适量蒸好的地瓜与糯米粉揉成面团。不粘手即可。
3.取适量面团按扁，包入适量蜜豆，收口搓圆。
4.炒锅中倒入适量油，中火烧至中间起泡泡就把揉圆的丸子从边边放入。
5.小火炸至丸子微黄变色，如果沾在一起用筷子轻轻拨开捞出即可。
小贴士：
油温以锅中冒泡泡为准，喜甜的可再撒上少许糖粉或者食用时沾炼奶。
97msW.com相关推荐
＃信任之美＃蜜豆麦芬蛋糕
食材明细：
主料：：牛奶70g，低筋面粉135g，蜜豆80g，鸡蛋液70g，黄油80g，细砂糖60g，
辅料：：香草精1g，柠檬汁20g，泡打粉3.5ml，盐1ml，
＃信任之美＃蜜豆麦芬蛋糕的做法步骤：
1.黄油室温软化，加入细砂糖。鸡蛋液打散，面粉和泡打粉、盐混合均匀后过筛。蜜豆、牛奶、柠檬汁和香草精取出备用。
2.软化的黄油，手抽打发至体积稍膨大，颜色变白。
3.分三次加入蛋液，每次都要充分搅打混合均匀。
4.加入牛奶、柠檬汁和香草精，再放入面粉、盐和泡打粉的混合物，橡皮刮刀上下翻拌均匀成细腻的面糊。
5.放入蜜豆，上下翻拌均匀成蛋糕糊。
6.把蛋糕糊盛入模具，放入预热好的烤箱中层，185度烤制28分钟左右即可。
7.刚出炉的麦芬是外脆内软的，有点像脆皮蛋糕。可以晾至体温，放入保鲜盒半天，表皮回软后口感更好。
小贴士：
黄油软化到轻轻按压能留下小坑就是最佳的打发状态，软化至液态的黄油是打不发的，要重新回冷藏室冷藏至半固态。 拌所有的蛋糕糊都要采用上下翻拌的手法，切忌搅拌起筋。
＃信任之美＃藕丸子
食材明细：
主料：：猪肉400g，净藕1050g，
辅料：：盐5g，鸡精5g，鸡蛋1个，料酒适量，小葱适量，姜适量，白胡椒粉适量，生抽8g，
＃信任之美＃藕丸子的做法步骤：
1.把肉剁成肉末，加上盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、鸡蛋向一个方向搅拌。
2.肉馅拌匀放一边备用。
3.藕洗净去皮，刨成丝。
4.把藕丝再剁成细末。
5.用纱布把藕的藕汁挤出。(留少许备用)
6.把挤干水的藕放入肉末中拌匀。
7.预留的藕汁加入葱、姜用料理棒搅成葱姜藕汁，加入原料中，再加生抽拌匀。
8.把原料用手轻轻捏紧捏圆成大小合适的丸子，用勺子放入六成熟的油锅中。
9.把丸子依次放入锅中，待定型后轻轻铲动防止粘锅。
10.丸子炸至金黄色就出锅啦!
小贴士：
藕丸子可以一次多炸点，放冰箱冷冻保存。想吃时先回温可以用的油炒再加上孜然粉，干辣椒末，香葱做成烧烤味，也可以调鱼香汁把藕丸子煮成软糯的口味，我觉得都很好吃，当然你也可以想怎么吃就怎么吃。
相信《#信任之美#地瓜蜜豆丸子》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了拔丝地瓜专题，希望您能喜欢！
