食材是美食味道最原始的来源，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？根据你的需要，小编精心整理了＃信任之美＃蜜豆麦芬蛋糕，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：牛奶70g，低筋面粉135g，蜜豆80g，鸡蛋液70g，黄油80g，细砂糖60g，
辅料：：香草精1g，柠檬汁20g，泡打粉3.5ml，盐1ml，
＃信任之美＃蜜豆麦芬蛋糕的做法步骤：
1.黄油室温软化，加入细砂糖。鸡蛋液打散，面粉和泡打粉、盐混合均匀后过筛。蜜豆、牛奶、柠檬汁和香草精取出备用。
2.软化的黄油，手抽打发至体积稍膨大，颜色变白。
3.分三次加入蛋液，每次都要充分搅打混合均匀。
4.加入牛奶、柠檬汁和香草精，再放入面粉、盐和泡打粉的混合物，橡皮刮刀上下翻拌均匀成细腻的面糊。
5.放入蜜豆，上下翻拌均匀成蛋糕糊。
6.把蛋糕糊盛入模具，放入预热好的烤箱中层，185度烤制28分钟左右即可。
7.刚出炉的麦芬是外脆内软的，有点像脆皮蛋糕。可以晾至体温，放入保鲜盒半天，表皮回软后口感更好。
小贴士：
黄油软化到轻轻按压能留下小坑就是最佳的打发状态，软化至液态的黄油是打不发的，要重新回冷藏室冷藏至半固态。 拌所有的蛋糕糊都要采用上下翻拌的手法，切忌搅拌起筋。
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#信任之美#地瓜蜜豆丸子
食材明细：
主料：：地瓜1个，蜜豆适量，油适量，
辅料：：糯米粉200克，糖粉适量，
#信任之美#地瓜蜜豆丸子的做法步骤：
1.准备材料，地瓜提前蒸熟。
2.取适量蒸好的地瓜与糯米粉揉成面团。不粘手即可。
3.取适量面团按扁，包入适量蜜豆，收口搓圆。
4.炒锅中倒入适量油，中火烧至中间起泡泡就把揉圆的丸子从边边放入。
5.小火炸至丸子微黄变色，如果沾在一起用筷子轻轻拨开捞出即可。
小贴士：
油温以锅中冒泡泡为准，喜甜的可再撒上少许糖粉或者食用时沾炼奶。
＃信任之美＃蜜豆全蛋蛋挞
食材明细：
主料：：蛋挞皮12只，蜜豆120克，鸡蛋2只，
辅料：：牛奶70克，淡奶油50克，绵白糖30克，
＃信任之美＃蜜豆全蛋蛋挞 的做法步骤：
1.材：蛋挞皮12个、蜜豆120克、鸡蛋2只、牛奶70克、淡奶油50克、绵白糖30克
2.将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。
3.随后，加入牛奶。
4.加入淡奶油。
5.加入绵白糖。
6.拌匀。
7.接着，用油格过滤。
8.然后，将蛋挞皮置入烤盘中，搁入蜜豆、用勺子舀入牛奶蛋液。
9.最后，烤箱预热，175度烘烤40——45分钟，即成。
#信任之美#蔓越莓芒果麦芬
食材明细：
主料：：芒果泥95克，细砂糖20克，玉米油20克，鸡蛋1个，低筋粉90克，牛奶10克，泡打粉1小勺，
辅料：：蔓越莓干15克，
#信任之美#蔓越莓芒果麦芬的做法步骤：
1.用料：芒果泥95克，细砂糖20克，玉米油20克，鸡蛋1个，低筋粉90克，牛奶10克，泡打粉1小勺，蔓越莓干15克
2.鸡蛋磕入碗中，加入糖搅打均匀。
3.加入牛奶，油，搅打均匀。
4.倒入芒果泥，
5.搅拌均匀。
6.低筋粉与泡打粉混合，筛入碗中，拌匀。
7.加入切碎的蔓越莓，拌匀。
8.装入纸杯中，七八分满，表面撒少许蔓越莓点缀。
9.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25-30分钟。
10.表面轻微上色，出炉。
小贴士：
蔓越莓可以换成其他干果。
加入面粉后需以不规则方向翻拌，以免面粉起劲影响口感。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
#信任之美#蓝莓马芬
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低粉210g，玉米油80g，白糖90g，香草精少许，
辅料：：牛奶80g，泡打粉7g，蓝莓干适量，盐2g，
#信任之美#蓝莓马芬的做法步骤：
1.牛奶、玉米油和白糖放入盆中混合均匀
2.加入鸡蛋混合均匀
3.加入少许香草精（没有的话可以不放）
4.加入低粉和泡打粉的混合过筛物翻拌至无干粉
5.加入蓝莓干翻拌均匀
6.装入模具七分满，入烤箱180度烤20分钟左右即可
7.成品图
8.成品图
9.成品图
10.成品图
小贴士：
备注：面糊只要翻拌至无干粉即可，不要过度翻拌
蓝莓干也可以用其它自己喜欢的干果代替
蜜豆玛芬蛋糕
食材明细：
主料：：白糖90g，花生油90g，低粉150g，牛奶75ml，泡打粉5g，蜜豆120g，鸡蛋75g，
辅料：：盐1g，
蜜豆玛芬蛋糕的做法步骤：
1.称量好所有材料
2.白糖加入牛奶中稍微加热使糖融化
3.稍冷却将盐、花生油、蜜豆、鸡蛋倒入牛奶中搅拌均匀
4.泡打粉与低粉混合过筛两遍，此时可先预热烤箱，190度
5.将过筛后的粉倒入液体材料中快速拌匀，倒入纸杯模具中
6.烤箱190度约25分钟，视自家烤箱情况随时调整
#信任之美#酸奶蛋糕
食材明细：
主料：：酸奶100克，低筋面粉20克，鸡蛋2个，糖35克，
辅料：：玉米淀粉15克，玉米油20克，柠檬汁几滴，
#信任之美#酸奶蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄中加入玉米油，并搅拌均匀。
2.倒入酸奶
3.搅拌均匀
4.筛入低筋面粉和玉米淀粉
5.搅拌均匀，无干粉颗粒。
6.蛋白盆中加入几滴柠檬汁，打发至鱼眼状时加入第一次糖。
7.待蛋清细腻无泡时再加第二次糖，打蛋器提起有小弯勾时加入第三次，最后打发至有小尖勾。
8.将3分之1的蛋白舀入蛋黄糊中，翻拌至完全融合。
9.将混合好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，继续翻拌至完全融合。
10.轻轻倒入4寸中空花形模中，配方是三个的量，放入提前预热好的烤箱中层，此配方需要水浴法，即在烤盘中倒上一些水，上下160度，50分钟。
11.出炉后冷却倒扣脱模。
12.在满足你味蕾的同时，还能保持好身材，入口即化的感觉，简直太美妙。
13.淋上酸奶和装饰物，心情有木有好起来？
小贴士：
此方子可以用6寸模替代。
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