食材明细:
主料::胡萝卜2个,粉丝1把,香菇6个,虾皮10g,鸡蛋3个,面粉200g,酵母菌3g,无铝泡打粉1小勺,
辅料::盐2勺,蚝油20g,菜籽油4匙,香油2匙,花椒适量,八角适量,茴香适量,姜末1匙,白胡椒粉1勺,
#信任之美#胡萝卜粉丝包的做法步骤:
1.食材备好
2.香菇剁碎,胡萝卜刨丝
3.粉丝开水烫软
4.粉丝剁碎 ,鸡蛋炒熟(炒鸡蛋忘拍了,每天丢三落四)
5.菜籽油适量放点八角,茴香,花椒炸香
6.食材装进大碗里放上炒好了的鸡蛋碎,虾皮,放点姜末,倒些耗油,拌匀了
7.把熬好的菜籽油倒进去拌匀
8.放两勺盐搅匀,最后加点香油拌匀,胡萝卜粉丝馅完工
9.包子馅,包子面团都备好了
10.揉好面团,包包子咯!
11.等候上锅蒸的包子
12.放进蒸笼入锅大火蒸15分钟,焖3分钟出锅
13.皮薄馅大,我喜欢
小贴士:
虾皮干炒一下味道更香。
食材明细:
主料::米饭1碗,
辅料::胡萝卜100克,香菇50克,香葱10克,油1ml,酱油1ml,盐1克,
#信任之美#胡萝卜香菇炒饭的做法步骤:
1.准时食材:米饭1碗、胡萝卜去皮洗净切丁、香菇洗净切丁、香葱留葱白切丁;
2.锅里放一点油涂抹,再放胡萝卜、香菇丁;
3.盖上盖子,按8分钟;
4.烹饪3分钟,把米饭、葱白加入;
5.烹饪在剩余2分钟时,加入酱油、盐;PS吃淡的可以不放盐。我是没有放盐的
6.烹饪结束,开盖,香喷喷来了。
小贴士:
1.胡萝卜、香菇切丁容易炒熟;
2.吃的比较清淡的可以不要放盐,因为有酱油;
3.葱白要先放,葱叶后放。
食材明细:
主料::牛肉500克,土地2个,胡萝卜1个,
辅料::葱适量,姜适量,八角1个,酱油1勺,冰糖适量,盐适量,
#信任之美#牛肉土地炖胡萝卜的做法步骤:
1.牛肉洗净后切成小块。
2.入锅焯水后洗净。
3.准备葱,姜,八角,冰糖。
4.锅里倒入水,加入焯水后的牛肉,葱,姜,八角,冰糖,酱油大火煮开,中小火炖煮。
5.土豆,胡萝卜去皮洗净切块。
6.牛肉炖煮至熟的时候,加入土豆胡萝卜继续炖煮。
7.煮至汤汁快浓稠时加入盐调匀即可。
小贴士:
牛肉要煮至熟透后再加入土豆胡萝卜继续炖煮。
食材明细:
主料::胡萝卜适量,黑木耳适量,鸡蛋适量,面粉500克,水265克,糖25克,玉米油5克,酵母粉5克,
辅料::姜适量,盐适量,十三香适量,白胡椒粉适量,香油适量,
#信任之美#胡萝卜馅麦穗包子的做法步骤:
1.把胡萝卜擦成丝切碎,用油炒一下。
2.鸡蛋打散后炒熟。
3.黑木耳泡发,切成碎粒。
4.姜切末。
5.把胡萝卜、鸡蛋、木耳混合,加入姜末、盐、十三香、胡椒粉拌匀定好味。
6.淋入香油拌匀即可(量要稍微多一些)。
7.所有面团原料混合均匀和面光滑的面团,盖上保鲜模醒5分钟。
8.搓成长条,下成均匀的小剂子。
9.擀成中间厚周围薄的圆饼。
10.包入胡萝卜馅料。馅的量与皮的量约为1:1。
11.包成麦穗型。
12.放竹帘上进行最后发酵。
13.当发酵至2倍大后放入蒸锅中,冷水上锅,冒汽后中火蒸约15--20分钟即可。
14.熄火后,先将锅盖揿开一个小口,停3、5分钟后再取出包子则包子不容易塌陷。
15.成品图
16.成品图
17.成品图
食材明细:
主料::口蘑适量,胡萝卜适量,猪肉适量,
辅料::盐适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,淀粉适量,大葱适量,姜适量,
#信任之美#【口蘑胡萝卜炒肉】的做法步骤:
1.口蘑清洗干净后切片。
2.胡萝卜切片。
3.猪里脊肉切片。
4.煮锅烧水至沸腾后下入口蘑焯水约1分钟,捞出控干水分。
5.炒锅烧热加入植物油,下入肉片煸炒至变色后加入姜末、葱末煸炒出香味,加入生抽、老抽、料酒煸炒均匀。
6.下入胡萝卜煸炒几下。
7.下入炒过水的口蘑煸炒几下。
8.加入少量水、适量盐大火烧开后煮几分钟。
9.最后用水淀粉勾薄芡即可。
10.成品图
11.成品图
小贴士:
口蘑味道比较鲜,一般不需要太多的调料,简单的炒炒就很好吃了。
食材明细:
主料::鸡胸两片,洋葱半个,胡萝卜半个,四季豆五根,鸡蛋半个,
辅料::盐适量,花椒面适量,淀粉适量,生抽适量,胡椒面适量,植物油适量,
#信任之美# 洋葱胡萝卜炒鸡丁的做法步骤:
1.鸡胸切丁
2.加入适量盐、花椒面、胡椒面及淀粉,拌匀
3.加入半个鸡蛋清,拌匀
4.腌制约二十分钟
5.洋葱、胡萝卜、四季豆均切成细小的丁
6.另取少量淀粉,加一点点水,搅匀,做成芡汁
7.平底锅中加少量植物油,油热后倒入鸡丁,翻炒
8.将鸡丁炒散,并翻炒至表面变色
9.炒好的鸡丁铲出来,或者推到平底锅的一侧,加入少量油,倒入洋葱丁、胡萝卜丁和四季豆丁,翻炒片刻后,与鸡丁混合,继续翻炒
10.加入少许生抽,继续翻炒(我加成了老抽,颜色好深!!/(ㄒoㄒ)/~~)
11.搅拌一下之前勾好的芡汁,并一点点均匀倒入锅中,翻炒均匀
12.出锅
13.我拿错了酱油,把老抽当成生抽倒进去了,颜色特别深,应该是淡褐色的。不过味道没有影响!
食材明细:
主料::肋排1000g,胡萝卜1根,莲藕1节,
辅料::大葱适量,姜适量,盐适量,
#信任之美#莲藕胡萝卜炖排骨的做法步骤:
1.将肋排清洗干净;
2.和冷水一起放进汤锅里,大火煮开;
3.水开后会把排骨里的血沫煮出来,煮个两分钟就可以了;
4.莲藕和胡萝卜去皮洗净;
5.切成滚刀块;
6.排骨煮好,温水冲洗一下,沥水;
7.大葱和姜切成段或片;
8.把排骨、胡萝卜块、莲藕块、葱段、姜片一起放进高压锅里,加入温水和适量的盐;
9.盖上锅盖,使用排骨程序,口感选择浓郁;高压锅显示时间是15分钟,但前面有煮开的时间和后面放气的时间,所以总用时至少也要30分钟以上了;
10.时间到之后,高压锅会有提示音,不着急的可以等高压锅降温自然放气,也可以按住放气钮手动排气;排气后就可以打开锅盖了;可以尝一下味道,如果盐味不够,可以再加少许盐,开盖煮几分钟(提示:不是所有的电高压锅都可以开盖加热的),还可以放点黑胡椒粉提鲜调味。
11.一碗带着胡萝卜和莲藕的清香味的排骨汤就做好了。肋排上的脆骨吃起来很过瘾。
12.还可以把莲藕换成甜玉米,也很好吃。汤也不油腻,我家的小朋友都能喝一大碗。里面的莲藕和胡萝卜也都是软糯口感的。
小贴士:
莲藕具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效,主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振等。
胡萝卜素有“小人参”之称,富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#心软的胡萝卜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜的做法专题,希望您能喜欢!