食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国美食文化很重视食材，你对食材感兴趣吗？有请驻留片刻，小编为你推荐青菜丸子汤，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：丸子适量，青菜几片，西红柿一个，葱花适量，豆腐适量，大蒜适量，
辅料：：玉米油6克，盐各2克，生抽适量，
青菜丸子汤的做法步骤：
1.西红柿切块，大蒜和葱花切好备用。
2.豆腐切块，丸子洗干净备用。
3.青菜洗干净备用。
4.西红柿入锅加入大蒜煸炒出香味，倒入适量水。
5.加入豆腐，丸子。大火煮20分钟。
6.调入少许盐。
7.加入青菜，大火煮1分钟即可。
8.加入少许玉米油，轻轻拌均匀即可。
9.成品图。
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青菜豆腐丸子汤
食材明细：
主料：：青菜300克，豆腐1块，丸子6粒，
辅料：：姜丝少许，盐少许，小鱼干粉少许，油少许，
青菜豆腐丸子汤的做法步骤：
1.备食材:青菜洗净1开2，豆腐1块，自做的丸子6粒，姜丝少许。
2.取一汤锅放适量纯净水，水开放丸子和姜丝煮1分钟
3.放入青菜煮软，调少许油，盐，小鱼干粉提鲜
4.再把豆腐放入继续煮5分钟
5.美味汤可以上桌咯
6.成品，清淡鲜美
小贴士：
小鱼干粉，自己制作的有提鲜作用。
青菜丸子
食材明细：
青菜350克，猪瘦肉100克。食盐，白糖，酱油，味精，小葱适量。
青菜丸子的做法步骤：
初加工：将青菜洗净切碎；小葱切末；猪瘦肉斩成肉末后加入一点食盐、小葱和味精拌匀，再做成约四个丸子。
烹调法：先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。然后在锅中加入清水烧开，放入青菜后再次烧沸时投入肉丸子和其汤汁，并依次加入酱油、白糖、食盐，滚几滚后加入味精出锅。
烹调要点：此菜中的青菜只能用水煮，切勿再用油炒（避免过多的脂肪）。放入酱油和白糖只是起到调味的作用，用量应少，只要着色增味即可。
青菜丸子汤的做法
我这个四体不勤，五谷不分的人，分不清楚哪个菜是哪个的，看到绿色的就叫青菜，大家原谅我吧
材料：
青菜四片叶子，丸子十二颗，水半勺子，油两茶匙，盐小勺子，，
青菜丸子汤的做法的做法步骤：
步骤1，丸子十二个，这是我妈妈买来的猪肉丸！菜市场上很常见的那种
步骤2，这种绿绿的菜菜\^O^/
步骤3，摘四片叶子下来，洗干净，切成这样，小指那么长
步骤4，先把白色的菜放下去炒，然后再把绿色的菜也放下去炒，差不多了，就加水，漫过菜菜。
步骤5，把肉丸子洗干净也放下去一起煮
步骤6，煮熟了，装盘就可以吃啦┏(^ω^)=☞
青菜烧丸子
食材明细：
主料：：丸子200克，小白菜500克，
辅料：：葱1棵，姜1块，盐1勺，鸡精1/2勺，香菜2棵，
青菜烧丸子的做法步骤：
1.丸子备用
2.小白菜择洗干净
3.葱、姜、香菜备用
4.油烧热放入葱、姜爆香
5.倒入小白菜翻炒均匀
6.倒入丸子翻炒
7.倒入香菜段、盐、鸡精翻匀出锅
青菜虾米丸子汤（无油版）
食材明细：
主料：：青菜适量，炸丸子适量，虾米适量，
辅料：：淀粉适量，
青菜虾米丸子汤（无油版）的做法步骤：
1.烧水，待水开后放入调好的淀粉液。
2.放入青菜、虾米、盐、胡椒粉。
3.煮5分钟左右即可，放入丸子，关火。因为丸子是熟的，又有油，所以不用另加油在汤里，保持了汤的原味，又有丸子香。
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