雪菜回锅豆腐

食材品类非常的丰富，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编特意呈上“雪菜回锅豆腐”，欢迎你参考，希望对你有所助益！

食材明细：

主料：：雪菜90克，老豆腐420克，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

雪菜回锅豆腐的做法步骤：

1.食材：雪菜

2.老豆腐

3.将雪菜洗净捞出挤干水分。

4.放在案板上切碎，待用。

5.将老豆腐放在案板上切成小块。

6.烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐炸至两面金黄后捞出。

7.锅里适量的留油，下入切好的雪菜翻炒一下。

8.接着，再将炸好的老豆腐回入锅中翻炒翻炒。

9.然后，加点盐、鸡精。

10.调味炒匀，即成。

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雪菜焖豆腐

雪里蕻，别名雪菜,富含芥子油,具有特殊的香辣味，其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美。

材料：

主料：雪菜120克，豆腐适量，

辅料：猪肉适量，食盐适量，

雪菜焖豆腐的做法步骤：

1. 肉丝先用滚水川烫去腥,盛起备用。

2. 锅里放入水和川烫过的肉丝,及雪菜。

3. 放入板豆腐,盖上锅盖用小火闷煮。

4. 闷煮至汤汁收至一半即可。

雪菜炒豆腐

食材明细：

主料：：雪菜100克，豆腐250克，

辅料：：葱碎适量，

雪菜炒豆腐的做法步骤：

1.雪菜切碎。

2.豆腐用刀碾碎。

3.锅中放油，爆香葱碎。

4.下入雪菜翻炒。

5.加入碾碎的豆腐煸炒均匀。

6.加入一点水，烧开转中火烧至汤汁收干即可。

小贴士：

雪菜本身很咸，就不要添加任何调料了。

感谢您阅读“97美食网”的《雪菜回锅豆腐》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了回锅肉猪专题，希望您能喜欢！