食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“豆浆煮炒米”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：大米半碗，黄豆1把，
辅料：：水适量，
豆浆煮炒米的做法步骤：
1.准备好的大米。
2.大米倒进米箩淘洗干净。
3.再完全沥干水份，米粒之间粒粒分离。
4.倒进锅里，小火慢炒。
5.直至大米完全变成焦黄色。
6.黄豆提前泡开。
7.再用料理机磨成豆浆煮开。
8.加入适量的炒米再次烧开改小火再烧5分钟左右就可以。
9.豆浆煮炒米就做好了，再配根油条就很完美。
小贴士：
1、炒米的时候，要保证米是干的；
2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的；
3，磨好的豆浆可以不用过滤，之间连豆渣一起煮成粥也不错的
4.炒米可以一次多做点，密封阴凉保存就可以。
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豆浆煮年糕
食材明细：
主料：：豆浆400毫升，年糕2根，
辅料：：虾皮适量，紫菜适量，生抽适量，盐适量，
豆浆煮年糕的做法步骤：
1.食材：豆浆、年糕、虾皮、紫菜
2.将年糕放在案板上切成片。
3.随后，将切好的年糕下入锅中。
4.接着，倒入豆浆煮开，转中小火煮上1分钟。
5.然后，搁入紫菜和虾皮翻动一下。
6.最后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀，即成。
豆浆煮黄骨鱼
食材明细：
主料：：黄骨鱼400g，
辅料：：黄豆100g，姜适量，
配料：：盐适量，油适量，
豆浆煮黄骨鱼的做法步骤：
1.黄骨鱼 ，青黄豆，姜 油盐
2.黄骨鱼撒些盐搓洗干净
3.新鲜的黄豆夹剥出的青黄豆洗净放搅拌机里加适量水搅拌出豆浆
4.滤除豆渣（也可以不滤除，但口感会粗糙些）
5.豆浆放砂锅里煲着
6.热油锅放姜片盐爆香，放黄骨鱼煎下2面
7.铲入煲豆浆的砂锅里 同煮
8.豆浆煮开了容易溢出，所以要在旁边看火
9.大火烧开了改中火烧10分钟左右 放盐调味
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