食材明细:
主料::黄豆50g,山药100g,水300ml,
辅料::冰糖适量,
山药豆浆的做法步骤:
1.准备食材
2.黄豆浸泡一夜后煮熟,山药蒸熟
3.将所有食材置入料理机中,选择热饮键运行至结束
4.倒出即可
食材明细:
主料::去核红枣15克,莲子15克,黄豆50克,
辅料::水1200毫升,
红枣莲子豆浆的做法步骤:
1.用料
2.黄豆洗净
3.莲子洗净
4.放入豆浆机打浆桶
5.加入红枣
6.倒入清水,浸泡一夜
7.第二天清晨,装上机头
8.通电,启动豆浆功能
9.警示音起,断电,取走机头
10.倒出饮用
小贴士:
泡豆的水溶有部分营养物质,无须倒掉。
打浆功能根据自家豆浆机选择。
打好的豆浆可以根据自己的口味加糖饮用。
食材明细:
主料::绿豆20克,莲子20克,黄豆50克,
辅料::水1200毫升,
绿豆莲子豆浆的做法步骤:
1.用料
2.莲子,绿豆,黄豆洗净沥水
3.倒入豆浆机打浆桶
4.加水浸泡一夜
5.装机头
6.启动打浆
7.打浆结束
8.倒出饮用
小贴士:
气温升高,宜将泡豆的容器放入冰箱冷藏浸泡,以防腐败变质。
打浆功能根据自家豆浆机情况选择。
食材明细:
主料::薏米20克,莲子20克,黄豆50克,
辅料::水1200毫升,
薏米莲子豆浆的做法步骤:
1.用料
2.莲子,薏米,黄豆洗净沥水
3.倒入豆浆机打浆桶中
4.加水浸泡一夜
5.装机头
6.启动打浆
7.打浆结束,倒出饮用
小贴士:
气温渐暖,浸泡的豆子最好放在冰箱冷藏室中,以防腐败变质。
打浆程序可根据自家豆浆机情况选择。
打好的豆浆连渣饮用,营养更全面
食材明细:
主料::鲜莲蓬2个,黄豆85克,
辅料::水1500毫升,
鲜莲子豆浆的做法步骤:
1.用料:鲜莲蓬2个,黄豆85克,水1500毫升
2.从莲蓬中取出莲子,
3.去皮,备用。
4.黄豆洗净沥水,备用。
5.将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
6.倒入所有材料,
7.加入清水。
8.盖好盖子。
9.放入机座,卡好。
10.通电,设定时间为8小时,按开始。
11.时间到,豆腐机自启动,
12.打浆结束,取下打浆桶,
13.揭盖,
14.取走滤网架,使渣浆混合,
15.倒出饮用
小贴士:
用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
饮用时可以根据自己口味,加糖调味。
食材明细:
主料::豆浆布丁做法:适量,无糖豆浆350G,细砂糖40G,吉利丁8.5G,淡奶油50G,
辅料::莲子布丁做法:适量,莲子80G,红糖10G,细砂糖25G,冷开水100G,吉利丁3G,
莲子豆浆布丁的做法步骤:
1.吉利丁提前用冷开水泡软备用,莲子洗净后加入适量的水放入锅子里煮软;我喜欢有点嚼劲的莲子所以没有煮的非常软。
2.煮好后捞出待凉备用。
3.无糖豆浆和细砂糖放入奶锅里小火边搅拌边加热至40-50度后熄火,无需煮开。
4.加热好的豆浆放入泡软并挤干水份的吉利丁片。
5.吉利丁片加入豆浆后必须不停的搅拌直到吉利丁融化。
6.吉利丁完全的融化后加入淡奶油搅拌均匀。
7.煮好的豆浆布丁放一旁待凉。
8.布丁液降温后即可倒入杯子里,只需倒入半杯即可。
9.放入到冰箱冷藏至凝固,我是做了20杯所以图片里面的材料都是翻倍的量。
10.做好的豆浆布丁已经凝固后就可以开始做莲子布丁液,将红糖与细砂糖称重备用。
11.冷开水、红糖、细砂糖一起倒入奶锅里小火加热至40-50度后熄火,无需煮开。
12.加入泡软并挤干水份的吉利丁片。
13.不停的搅拌直到吉利丁完全的融化,放一旁降温待凉。
14.从冰箱里取出已经凝固的豆浆布丁,表面放入煮好的莲子。
15.莲子放好后加入凉却的红糖液,再次的放入冰箱直到凝固即可食用。
小贴士:
-泡吉利丁的水必须是冷开水,因为煮豆浆时只需煮至40-50度再加入吉利丁;如果直接用自来水泡吉利丁的话怕不卫生。
-煮豆浆时切记不能煮开,这样会使到豆浆不细滑而且会破坏吉利丁的凝固功效。
-煮好的布丁液在降温时只需微温的温度即可倒入杯子里。
食材明细:
主料::莲子30克,黄豆50克,桑椹果酱1大勺,
辅料::水1200毫升,
桑椹莲子豆浆的做法步骤:
1.用料
2.莲子黄豆洗净沥水
3.倒入豆浆机打浆桶
4.加水浸泡一夜
5.加入桑椹果酱
6.装机头
7.启动打浆
8.打浆结束,取走机头
9.倒出饮用
小贴士:
打浆功能根据自家豆浆机情况选择。
豆浆连渣喝营养更全面,不喜欢喝渣也可以过滤后饮用。
食材明细:
主料::黄豆50克,莲子20克,小米20克,
辅料::水1200毫升,
莲子小米豆浆的做法步骤:
1.用料
2.莲子黄豆洗净沥水
3.小米略淘洗
4.三者同入豆浆机打浆桶中
5.加水浸泡一夜
6.装机头
7.启动打浆
8.打浆结束,取走机头
9.倒出饮用
小贴士:
小米略清洗掉浮尘即可,无需使劲淘洗,以免营养流失。
打浆功能根据自家豆浆机实际情况进行选择。
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