食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编现在向你推荐无糖杏仁豆浆+豆渣青菜饼，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：黄豆适量，杏仁适量，面粉适量，
辅料：：青菜适量，黑芝麻适量，
配料：：盐适量，食用油适量，
无糖杏仁豆浆+豆渣青菜饼的做法步骤：
1.准备好黄豆和杏仁。根据自家豆浆机准备份量。
2.把黄豆清洗好。给杏仁去皮。
3.把豆浆材料放入豆浆机，根据豆浆机加入适量清水。
4.接上电源，选择菜单，启动豆浆机。
5.磨好豆浆了，也准备好大杯和网筛。
6.给豆浆过网。
7.磨好的豆浆。用杯用碗装随你喽。
8.接下来，做小饼。准备好的面粉，或多或少，份量自定呀。
9.准备好的豆渣。
10.在面粉里加入适量豆渣。也可以全加，要看你的面粉量。
11.切好的青菜末。
12.加入青菜，若是太干可以加点水。加入盐和食用油，拌匀。
13.电饼铛加热后入油，放入面糊，摊平。
14.面糊成形后，撒入芝麻，两面煎黄就可以了。
15.再来锅小小圆圆的。也不咋圆啊。哈
16.大块的就切小块，要不卷起来吃也行哈。
17.加了蔬菜了小面饼。是不是很好呀，清淡。
小贴士：
1、今天有点急了，准备不够充分，嘿，可以加些香葱，或鸡蛋更香。
2、也可以不加调料，烙出来的饼可以配上自己喜欢的酱来吃。
3、杏仁可以换成花生、核桃，蔬果之类。
4、芝麻撒在上面，微煎后会更香。也可以放在面糊里。
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无糖燕麦饼
食材明细：
主料：：即食燕麦适量，黑芝麻适量，鸡蛋一个，
辅料：：牛奶适量，
无糖燕麦饼的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.黑芝麻放入燕麦片中。
3.磕入一个鸡蛋。
4.加入适量牛奶，慢慢加，不能一次加太多，能攒成团即可。
5.搅拌均匀，揉成团轻轻压成圆饼状。
6.依次摆入烤盘。
7.烤箱预热，上下烤190度，烤制20分钟即可。
8.美味即可呈现。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士：
喜欢甜可以加一点糖或糖粉哦！温度根据自家烤箱脾气调整，祝您愉快！
青菜炒豆渣
打完豆浆后滤出豆渣，青菜叶切成细丝炒锅内热油，八成时，下青菜叶丝，翻炒到软放入豆渣，与青菜翻炒均匀，转小火烧至基本没有汤汁时，调入盐和鸡精，炒匀即可起锅
材料：
主料：豆渣适量，青菜叶适量，
辅料：植物油适量，食盐适量，鸡精适量，，
青菜炒豆渣的做法步骤：
1. 打完豆浆后滤出豆渣，青菜叶切成细丝
2. 炒锅内热油，八成时，下青菜叶丝，翻炒到软
3. 放入豆渣，与青菜翻炒均匀，转小火烧至基本没有汤汁时，调入盐和鸡精，炒匀即可起锅
无糖无油燕麦饼的做法
无油无糖高纤维燕麦饼
材料：
燕麦片120克，全麦粉30克，蔓越莓干15克，香蕉2根，
无糖无油燕麦饼的做法的做法步骤：
步骤1，香蕉去皮，取肉，碾成泥状，大约130克。
步骤2，加入燕麦片和全麦粉，大致揉成团。
步骤3，加入蔓越干，压拌均匀后，盖保鲜膜静置2小时。
步骤4，面团均分成12份，搓圆后按扁，摆放在学厨烤盘里。
步骤5，放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤20分钟左右。
步骤6，出炉晾冷后密封保存。
无油少糖番薯饼
食材明细：
主料：：番薯250g，
辅料：：粘米粉50g，炼奶15g，鸡蛋清10g，
无油少糖番薯饼的做法步骤：
1.番薯隔水蒸熟（可用高压锅隔水蒸），用擀面棍捣烂。
2.加入粘米粉、炼奶和鸡蛋清，搅拌均匀。
3.番薯水分较多，将混合好的材料放入微波炉中，高火加热2-3分钟，可用适当减少水分、容易成形。
4.烤盘铺铝箔纸，食材冷却后使用模具成形，入烤箱200度烤5分钟，取出刷一层鸡蛋清，再18度烤15分钟（根据自家烤箱调整时间）。
5.这一盘是没刷鸡蛋清的成品，内外一样松软。
6.这一盘是刷了鸡蛋清的成品，外层稍脆，卖相非常漂亮。
小贴士：
1、粘米粉代替糯米粉，减少腻的感觉。
2、混合好的材料放入微波炉中，高火加热2-3分钟，可用适当减少水分、容易成形。
青豆浆和青豆渣蛋饼
现在市场上很多卖新鲜毛豆的，有连豆荚一起卖的，5块钱一斤，买回来可以煮盐水毛豆、五香毛豆，有卖剥去豆荚的青豆仁的，12块一斤，买回来搭配炒菜或做汤都很不错。其实不着急的话买带豆荚的回来自己剥也很不错。我这次买了大约120克青豆仁，早餐用它榨了新鲜清香的青豆豆浆，又把青豆渣倒出来加鸡蛋和面粉烙了青豆渣蛋饼，为了吃出青豆的清香味，蛋饼里只调了一点点盐，其它的象葱花、花椒粉什么的调料一律没放。榨好的豆浆和烙好的蛋饼都泛着淡淡的绿色，非常漂亮，可惜我的相机颜色还原不够好，看不出那么美的颜色。
喜欢喝豆浆的朋友可以试试用青豆做一回鲜豆浆，绝对是外面买不来的哦。
青豆的营养价值
青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇，可预防心血管疾病，并减少癌症发生。每天吃两盘青豆，可降低血液中的胆固醇．青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。
食疗功效：食青豆补肝养胃，滋补强壮，有助于长筋骨，悦颜面，有乌发明目、延年益寿等功效。
饮食宜忌：每餐50克。是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，脑力工作者和减肥者也适合食用。患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者应禁食。
健康的一天从早餐开始青豆浆和青豆渣蛋饼
青豆浆材料：鲜青豆仁150克，冰糖适量，水适量。
做法：
将青豆洗净，加入适量水和冰糖，用九阳全自动豆浆机榨好豆浆。
青豆渣蛋饼材料：青豆渣、鸡蛋两个、面粉约200克，水适量，盐少许。
做法
1.青豆渣、面粉、鸡蛋放入盆中，调入少许盐，根据情况加入适量水，用人工打蛋器搅拌成无颗粒、可流动的面糊状；
2.不沾锅倒少许油，烧热，晃匀锅底，转中小火，盛一勺面糊倒入锅中，用手晃匀成圆饼状，一面煎至固定，翻煎另一面，煎熟，盛出即可。
提示
1.煎蛋饼用不沾锅最好，因为不沾锅很省油，我一般只是第一张时用油润润锅，后面再煎就不放油了，但也不会沾；
2.如果不知道怎样算煎好了，用不沾锅可以很容易的分辨，面糊放进去晃匀以后，煎好时轻轻晃动锅底饼就会自己移动了，这时再翻过来煎另一面，到也可以自己移动了就是煎好了。
网站小提示
蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富
蘑菇和青豆能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
营养早餐，豆浆、豆渣葱花饼
食材明细：
主料：：黄豆两把，葱两颗，植物油适量，
辅料：：面粉适量，白砂糖适量，盐适量，
营养早餐，豆浆、豆渣葱花饼的做法步骤：
1.黄豆偷偷晚上泡好，第二天早上打浆，过滤，滤液烧开煮沸十五分钟放入适量糖调味，即豆浆。剩下的豆渣装盆备用，葱洗净切成花
2.葱花倒入盆里，放入适量盐，植物油，一点没煮的豆浆
3.倒入适量面粉揉匀
4.揉成一整团如图所示，掰成几段，擀面杖擀平
5.锅烧热，底部均匀的模一层油
6.放入面皮，煎至两面金黄
7.出锅装盘
小贴士：
煎的时候一直用小火，揉面时加豆浆不用水可以使面筋更衣形成，饼子的味道也更浓郁
自制豆浆和豆渣饼的做法
材料：
黄豆（或青豆），糯米粉，白糖，，
自制豆浆和豆渣饼的做法的做法步骤：
步骤1，将黄豆或青豆等洗净，放入冰箱中用清水浸泡一夜；
步骤2，去掉泡豆子的水不要，冲洗几遍，将黄豆倒入豆浆机中，加入适量的清水；
步骤3，启动豆浆机至豆浆煮好；
步骤4，用滤网将豆浆中的豆渣滤出；
步骤5，在豆渣中加入适量白糖，一点点加入糯米粉，我是调成略稠的面糊状，也可以调得稀一些，摊得薄一些；
步骤6，平底锅放少许油加热，放入心形模具，将豆渣面糊倒入模具中抹平；
步骤7，小火一面煎至金黄后翻面，用牙签在模具内侧划一圈，取下模具，煎另一个；
步骤8，两面煎至金黄至熟即可。
无糖月饼
无糖食品不能含蔗糖和淀粉糖，但可以加入有甜味又不产生热量的木糖醇等甜味剂代替品。我国目前已经批准列入食用卫生标准的食糖替代品有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇，也就是说“无糖月饼”加入上述这些糖醇没有问题。糖尿病人也不是一点不能吃‘无糖月饼’，在控制好血糖的前提下，少量品尝倒也未尝不可，但切不可多吃，关键是要适量。不过尽管如此，月饼外面面皮的面粉也仍然会转变成葡萄糖。还有就是一些配料本身热
材料：
主料：面粉250克，，
辅料：牛奶125毫升，低筋面粉200克，白豆沙700克，猪油100克，
无糖月饼的做法步骤：
1. 将水油皮的面粉和40克木糖醇混合均匀，倒入牛奶，加入猪油，再将面粉拌入，揉成光滑柔软的水油皮面团；
2. 将低筋面粉和猪油先用筷子搅拌，再下手抓散，和匀，制成油酥面团，将两种面团覆盖松弛20分钟
3. 将两个面团分别分成20等份
4. 取一份油皮，按扁，包入一份油酥，
5. 收口捏紧
6. 收口朝下，擀开成长条状
7. 翻面，由上而下卷起，
8. 依次做完，覆盖松弛15分钟
9. 取一个小卷，按扁，均匀擀长擀薄
10. 翻面，由上而下卷起。依次做完其他，覆盖松弛15分钟
11. 取过一个卷坯，用擀面杖擀开接近圆形
12. 包入白豆沙
13. 收口捏紧
14. 以防露馅儿
15. 刷蛋液
16. 粘上白芝麻，逐个摆放入烤盘，烤箱200度预热好，中层，烤20－25分钟左右至侧面见到起酥，时间可根据自家烤箱而定
桂花糖豆渣圆子
自己打豆浆总是会剩下很多豆渣，不舍得扔，要想方设法把它消耗掉。以前在各种面食，像饼啊、面包、馒头之类的用的比较多，今天就来试试把豆渣混合糯米粉，做出一道甜品，有点像糖不甩。只是没有撒花生芝麻，熬了点桂花糖浆淋在上面，吃起来弥漫着桂花香，有秋天的味道。
桂花糖豆渣圆子
豆渣圆子原料：豆渣200克，糯米粉100克，盐1/8小勺，食用油1小勺。
桂花糖浆原料：红糖3大勺，水3大勺，糖桂花2大勺。
桂花糖豆渣圆子的做法
1.将豆渣、糯米粉、少许的盐和油放入一个大的容器中。
2．用手反复揉搓成团。
3．将粉团分成大小合适的剂子，再搓成圆球状备用（如果一时不用要盖上湿布，防止干裂）。
4．锅中放入红糖和等量的水，用小火熬煮。
5．待熬成略粘稠的糖浆时，加入糖桂花拌匀成桂花糖浆盛出备用。
6．将豆渣圆子放入沸水中煮熟（浮起后再略煮一会儿至圆子膨胀起来），捞出淋上桂花糖浆，就可以吃了。
特别提示
1.豆渣本身含有水分，搓糯米圆子的时候不需要另外加水，豆渣与糯米粉的比例为2：1，可以根据自己需要的分量做加减。
2．红糖也可以用片糖或黄糖代替。
3．豆渣圆子不用水煮，改用油炸也可以。
感谢您阅读“97美食网”的《无糖杏仁豆浆+豆渣青菜饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆渣饼专题，希望您能喜欢！
