食材是美食味道最原始的来源，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？或许你正在查找类似"板栗豆浆"这样的内容，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：板栗八颗，
辅料：：黄豆2克，水800毫升，
板栗豆浆的做法步骤：
1.黄豆需头天晚上泡上，这样榨出来的汁儿比较浓郁。
2.熟板栗，扒皮儿，掰成小块儿。板栗是我自己煮的。若是炒熟的板栗味道会更香浓。
3.将泡好的黄豆和掰好的板栗块儿一起放进豆浆机，加足水。插电就不用管了，这会儿可以去洗漱。
4.榨好后记得过滤一下豆渣，使味道更醇香。
5.盛碗，再配上油条，还有奶婆婆做的泡菜，味道好极了。
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蒸炒板栗
食材明细：
主料：：板栗800克，
辅料：：蜂蜜少量，
蒸炒板栗的做法步骤：
1.板栗要洗净。
2.用刀将板栗开一小口。
3.将开过口的板粟泡在用少量蜂蜜加水里。
4.泡制时间约10分钟。
5.再将水倒掉，用高压锅蒸出气，用小火再蒸15分钟。
6.再用锅炒，主要收水量，爆香。
7.如果喜欢甜的洒点糖再出锅。
小贴士：
板栗再好用原味！不加糖，可用蜂蜜替代。
话梅板栗
食材明细：
主料：：栗子一斤，
辅料：：话梅6—8颗，
话梅板栗的做法步骤：
1.准备材料（话梅选的是最原始的咸话梅）
2.栗子事先用清水浸泡半小时
3.在每颗栗子上切开一个口子
4.将栗子和话梅全部放入高压锅，加入水没过栗子。盖上锅盖大火上汽，然后转中火压15分钟
5.完成，将栗子捞出即可
小贴士：
锅内水不能加的太少以免糊锅
蜂蜜板栗
食材明细：
主料：：板栗500克，
辅料：：蜂蜜20克，色拉油一小勺，
蜂蜜板栗的做法步骤：
1.板栗放盆里清洗干净~用刀划开小口子~
2.小半盆温水加入5克蜂蜜~浸泡10分钟~
3.浸泡好的板栗用厨房纸擦干~盆里放一小勺色拉油，把擦干的板栗倒入盆里摇晃，使每颗都均匀的裹上油
4.摆放在烤盘里入烤箱中层~180度，15分钟
5.已经开始裂口
6.剩下的15克蜂蜜加入少量温水~均匀的涂抹在已经裂口的板栗上~裂口的位置要反复涂抹~会更香甜
7.再入烤箱烤15分钟~中间可以再出来刷一次蜂蜜~香喷喷的板栗出炉了~看`不比外面的差吧~
小贴士：
1 选板栗时最好选择有绒毛的 比较新鲜`并且一面圆一面平的板栗糖份比较多
2 板栗切口的时候已经要小心~谨防切手~
3 板栗第一次泡的时候水要多加点 最好淹没板栗~这样办理烤出来不会太干
4 板栗不宜多吃，这里只加蜂蜜没加糖`爱美的妹子就不用担心啦~~
咖啡板栗
食材明细：
主料：：生板栗300g，
辅料：：咖啡16g，白糖50g，蜂蜜50g，巧克力酱20g，色拉油500g，
咖啡板栗的做法步骤：
1.准备食材：新鲜生板栗、咖啡1袋（约16克）白糖、蜂蜜各50克，巧克力酱20克，色拉油500克（实际消耗也就45克左右）
2.将新鲜生板栗洗净，顶部开十字花刀
3.锅内放油
4.五成热的时候放入切口的板栗
5.炸至开口
6.捞出沥油
7.锅内加入清水
8.放入开口板栗
9.加入调料咖啡
10.放入蜂蜜
11.放入白糖
12.放入巧克力酱
13.小火煮1小时（熟后关火）不开盖，焖泡1小时后自然放凉
14.捞出装盘
小贴士：
1、也可以去壳再煮，那样容易入味，不过摆盘没有带壳的有立体感
2、板栗顶部的十字花刀稍开大一点，煮制时入味很快
3、第一次做，我放的清水有点多了，少一些，也许颜色会更漂亮
4、过油再煮易入味
5、咖啡一小袋就行，有13g、也有16g装的，这个没有特别要求，哪种都可以。
6、切板栗的时候要注意安全，不要切到手
7、栗子很容易熟，多煮是为了入味
板栗酱
食材明细：
主料：：板栗适量，
辅料：：蜂蜜适量，白糖适量，牛奶适量，食用油适量，
板栗酱的做法步骤：
1.板栗洗净煮熟。
2.煮熟的板栗去皮。
3.板栗放入料理机加蜂蜜，白糖，牛奶。
4.打成泥。
5.锅中加入食用油烧热。
6.倒入板栗泥。
7.小火不停搅拌炒制收干水分。
8.出锅了。
板栗酥
食材明细：
主料：：面粉330g，板栗适量，油150g，牛奶90g，
辅料：：糖60g，
板栗酥的做法步骤：
6.最后赶成圆形，把板栗馅包进去。
8.时间到，晾凉就可以吃啦，很酥脆，不是很甜，喜欢吃甜的可以适当加糖。
9.层次感很好。
板栗酥饼
食材明细：
主料：：低筋面粉适量，板栗适量，
辅料：：蜂蜜适量，植物油适量，
板栗酥饼的做法步骤：
1.少量的低筋面粉，用植物油和成软，硬适度的面团。很好和，这就是油酥面。
2.在和一块比油酥面大三分之一的水面团。
3.这是准备好的板栗，熟的用开水泡几分钟，好扒皮，板栗用擀面杖擀成小颗粒，拌入蜂蜜，捏成园型。
4.这三样都分成同等份。
5.用手拿水面，捏成像饺子皮一样。
6.包入油酥。
7.全部包好。
8.擀成牛舌壮。
9.在卷起。
10.就这样，全部做好，很快哈哈，重复赶三遍。
11.力起。
12.压扁。
13.全部做好。
14.像包包子一样包入板栗。
15.全部包好，大功告成，刷上鸡蛋液，酥饼颜色更好看。
16.烤箱预热150度。
17.烤箱上层150度烤30分钟，根据自家的烤箱温度。
18.非常完美。
19.好吃简单健康。
小贴士：
油酥我是用的植物油，最好是猪油，哈哈猪油更酥。
板栗鸡汤
食材明细：
主料：：板栗干100克，土鸡半个，枸杞1小把，百合干20克，胡椒粉2克，
辅料：：米酒3大勺，盐3克，温水适量，
板栗鸡汤的做法步骤：
1.准备好食材，板栗可以换成新鲜的，要是新鲜的，最后出锅前10分钟再放入，以免煮得过于软烂了哦~
2.将板栗干和百合枸杞分别用清水浸泡5分钟左右，捞出沥干水分备用。
3.热锅，双喜麦饭石锅里倒入适量的油，先把姜片放入爆香，记得小火不要爆焦了。
4.倒入沥干水的鸡肉，转大火，把鸡肉快速翻炒开来。
5.看到鸡肉开始变色，倒入3大勺米酒，翻炒开，此时米酒的香气和鸡肉的肉香香遍整个房子，太好闻了。
6.把板栗干倒入锅内，翻炒均匀，倒入胡椒粉拌匀后就可以进行下一步了。
7.倒入适量的温水，将百合干和枸杞一起倒入锅内，大火煮沸，要是用新鲜百合的，要在出锅前10分钟再放入。
8.大火煮沸后盖上锅盖，转小火焖煮半小时，最后掀开盖子加入盐调味即可出锅。
9.一碗香浓好喝的鸡汤就做好了
板栗炖鸡
食材明细：
主料：：鸡半只，板栗700g，
辅料：：花椒适量，干辣椒适量，八角4个，桂皮小块，香叶4片，青辣椒2根，生姜1块，大蒜4瓣，小米椒4个，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，豆瓣酱1勺，盐适量，菜籽油适量，温水适量，
板栗炖鸡的做法步骤：
1.鸡肉洗净冷水下锅焯水（买的时候老板切块了）煮开开后过冷水洗净，沥干水备用
2.板栗洗净备用（买的时候老板拨好了的）
3.干辣椒，小米椒，生姜，大蒜，香叶，花椒，桂皮，八角洗净切好备用，青辣椒洗净备用
4.冷锅倒油，烧热后倒入切好的配料炒出香味
5.沥干水分的鸡肉倒入锅中翻炒
6.放生抽，老抽，蚝油，料酒翻炒均匀
7.然后放适量豆瓣酱翻炒
8.再倒入板栗翻炒片刻
9.再加入适量的清水，盖上锅盖煮开
10.煮开后放适量的盐，再煮至板栗熟了即可（可以偷偷的尝一个哦?）
11.再放入切好的青辣椒焖20秒，配色非常好看
12.成品出锅啦！
13.一盘装不下，来两盘?
板栗糕
食材明细：
主料：：板栗500克，淡奶油适量，糖适量，
辅料：：豆沙馅适量，黄油10克，牛奶100ml，
板栗糕的做法步骤：
1.准备材料
2.板栗放入锅里加热水焖煮3分钟
3.然后将板栗捞出放入凉水中浸泡片刻（这样做是为了让板栗比较容易剥壳，热胀冷缩嘛）
4.将板栗剥壳，圆滚滚的是不是很可爱
5.放入高压锅隔水压15分钟
6.将熟板栗放入搅拌机加入100ml的牛奶，搅拌成泥然后过筛。
7.锅烧热，放入一小块黄油融化
8.板栗泥放进锅中，根据口味加糖和淡奶油。炒成不粘手的板栗泥团，盛出冷却。
9.将板栗泥和豆沙都分成均匀的小剂子
10.豆沙包入板栗泥中，收口形成小团子
11.再用模具压成型（这一步忘记拍了）装盘食用
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