食材明细:
主料::蜂蜜适量,野玫瑰花适量,白糖适量,
辅料::盐少许,
玫瑰花酱的做法步骤:
1.野生玫瑰花洗净
2.花辫(去掉花蕊)用盐水浸泡10分钟后捞出
3.花辫捞出控干水分
4.加入白糖,揉搓
5.揉搓后加入蜂蜜
6.装入无油无水干净的瓶子里,密封一个月后即可食用
食材明细:
主料::豆腐150克,玫瑰花1朵,
辅料::樱桃果酱适量,
配料::蜂蜜适量,盐适量,
玫瑰花豆腐的做法步骤:
1.自己做的酸浆豆腐很嫩,切成方块
2.自己做的酸浆豆腐很嫩,切成方块
3.豆腐用裱花嘴把中间挖一个圆孔
4.锅内放水,豆腐放在盘子里面蒸12分钟左右
5.新鲜玫瑰花瓣洗净放在淡盐水浸泡一会,樱桃果酱适量
6.锅内放少许水烧开,加入蜂蜜
7.玫瑰花切丝
8.泡在蜂蜜水10分钟
9.蒸好的豆腐凉透,在圆孔里面加入樱桃果酱,把玫瑰花和蜂蜜水轻轻倒在豆腐上面即可
小贴士:
长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清新体香,还可活血、理气平肝,促进血液循环,使肤色红润、美丽。但最好选用没有完全盛开的鲜玫瑰花才可以。
食材明细:
主料::鸡蛋6个,低筋粉100g,白糖60g,酸奶40g,
辅料::色拉油30g,玫瑰花适量,盐2g,
玫瑰花蛋糕的做法步骤:
1.备齐材料
2.蛋白蛋黄分离
3.蛋黄中加入20g白糖、酸奶、色拉油,充分搅拌至糖融化,筛入低筋粉切拌均匀
4.蛋白加入盐,分三次加入剩余的白糖打发
5.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字形切拌均匀,最后加入玫瑰花瓣
6.将切拌均匀的面糊倒入模具中,轻震模具
7.烤箱上下火预热160度,烘烤30分钟左右
8.出炉
9.晾凉即可脱模
小贴士:
1、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。
2、烤箱不同,蛋糕体的薄厚不同,烘烤的温度和时间供参考。
食材明细:
主料::南瓜1个,面粉500克,
辅料::牛奶250ml,食用油20克,
南瓜玫瑰花的做法步骤:
1.南瓜洗净去皮切小块上锅蒸20分钟按压成南瓜泥
2.酵母用温牛奶化开加入面粉和南瓜泥和成面团,放温暖处发酵两到三个小时,面团发酵至两倍大,发酵好的面团充分排气
3.揉成长条状
4.分成均匀的小面团,六个一组,五个擀成薄面片,一个揉成长条
5.将五个面团依次错开放在一起,用筷子再中间压一道痕迹
6.将长条面团放到面皮的一端,将其卷起来
7.用刀从压痕处切开
8.将玫瑰花整形
9.蒸帘刷油放入玫瑰花,在玫瑰花上刷薄薄的一层油,这样蒸出来的玫瑰花颜色更加靓丽,有光泽。冷水上锅蒸20分钟。
10.美丽的南瓜玫瑰花,颜色亮丽,既好看又好吃。
小贴士:
1.酵母用温水化开,不要用热水,会烫死酵母活性。2.分次少量的加入面粉和牛奶才能够很好的掌握面的希稠。3.刷薄薄的一层油会让玫瑰花颜色更鲜艳,口感更好。
食材明细:
主料::面粉适量,巧克力适量,牛奶适量,蜂蜜适量,糖适量,
辅料::酵母适量,
巧克力玫瑰花的做法步骤:
1.巧克力隔水融化,加入牛奶,蜂蜜,糖,混合均匀,离火晾到35度,加入酵母混合成均匀液体,分三次加入到面粉里,活成三光面团,盖保鲜膜,放温暖潮湿环境下发酵1小时,面团变成原来2倍大小,取出揉一揉,排出空气
2.分成10克一个的小剂子
3.擀园皮,如图所示排列整齐
4.中间放一根筷子
5.筷子压出压痕,便五个皮粘在一起,方便后面的操作
6.从一端卷起
7.卷紧成卷
8.用筷子夹住中间部位
9.用力夹断,不好夹断用刀切断也行
10.两朵玫瑰花?大功告成
11.玫瑰花稍做整理成型
12.盖保鲜膜再醒40分钟,冷水上锅,锅开后蒸20分钟,关火后再虚蒸5分钟,出锅了。
小贴士:
巧克力加多了面团变硬饧发不起来
感谢您阅读“97美食网”的《玫瑰花豆浆(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了豆浆菜谱专题,希望您能喜欢!