食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，相信你对食材并不陌生吧？为此，小编花时间整理了火龙果豆浆——粉色少女心豆浆，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：火龙果酱2大勺(或新鲜火龙果适量)，黄豆60克，
辅料：：水300克，糖适量，
火龙果豆浆——粉色少女心豆浆的做法步骤：
4.如果用新鲜火龙果，倒出豆浆凉晾的时候把火龙果果肉挖出，捣碎备用。
5.稍凉后加入新鲜火龙果汁或者果酱搅拌均匀。可以加上麦片、坚果等自己喜欢的。
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火龙果皮豆浆
食材明细：
主料：：火龙果一个，黄豆半碗，
辅料：：清水适量，白糖适量，
火龙果皮豆浆的做法步骤：
1.火龙果一个，洗净外皮
2.取出外皮
3.将外皮切成小块
4.黄豆泡一晚
5.将黄豆、火龙果皮放在机内，注入适量水。加盖，通电操作。
6.滤出豆渣，加白糖调味（豆渣我用去做包子了）。
粉粉少女心【火龙果椰蓉心形面包】
食材明细：
主面团：：红心火龙果汁130g，鸡蛋液35g，盐1g，细砂糖30g，奶粉20g，高筋面粉240g，干酵母3g，黄油25g，
内馅：：黄油15g（融化），鸡蛋液15g，牛奶18g，糖粉12g，椰蓉30g，
粉粉少女心【火龙果椰蓉心形面包】 的做法步骤：
1.先来做准备工作，红心火龙果去皮切块放到料理机里。
2.开机，榨汁。
3.然后过滤一遍得到细腻的果泥汁。
4.把果泥汁倒入面包机桶里，继续放入鸡蛋液、盐、糖、奶粉、高筋面粉，最后放入干酵母。开启和面程序20分钟。
5.揉成一个光滑的面团之后，放入室温软化的黄油，继续和面20分钟至面团扩展阶段。
6.此时可以抻出薄膜。
7.然后放入一个干净的容器里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵，建议 28度，一个小时。
8.面团发酵完成。
9.面团取出，在案板上按揉排气。
10.平均分成 9份小面团，揉圆后盖上保鲜膜静置松弛 15分钟。
11.做内馅。把椰蓉馅所以食材一起拌匀。
12.平均分成 9份待用。
13.取松弛好的小面团，擀成圆片，放上一颗椰蓉馅。
14.包起来，收口捏紧。
15.收口朝下放置。然后擀成椭圆形。
16.将椭圆形面片由右向左折叠。
17.如图再向上折叠。
18.然后在中间部位切一刀，注意不要切断。
19.再分别向左右两侧翻开，整形成心形。
20.9个全部依次操作，做好之后放入烤盘里。
21.放烤箱进行第二次发酵，建议温度 35度，30分钟。
22.发好之后开始预热烤箱，上下火180度。
23.预热好之后，改成上下火160度，放入烤箱里，烤 35分钟。注意观察上色，我是烤 10分钟之后加盖的锡纸。
24.烤好之后立即取出，在晾网上晾凉即可~ 烤过之后由紫变粉。
小贴士：
1、面包颜色是火龙果汁做出来的。
2、生坯时是紫色的，烤制完成就变成了这嫩嫩的粉色。
3、面包最后要避光保存，见光很容易退色哦。
少女情怀的火龙果冰淇淋
食材明细：
主料：：牛奶155g，淡奶油25g，红心火龙果肉80g，
辅料：：糖25g，
少女情怀的火龙果冰淇淋的做法步骤：
1.火龙果肉和糖及部分牛奶放进搅拌机，拌成奶昔
4.和面程序结束，完成。
小贴士：
我的面包机是Petrus/柏翠 PE8990S
少女心火龙果牛奶小方(1)
食材明细：
主料：：火龙果85g，牛奶250ml，玉米淀粉40g，白糖35g，
辅料：：椰蓉适量，
少女心火龙果牛奶小方的做法步骤：
1.准备好各种材料。
2.火龙果切成小块，榨汁过滤备用。
3.牛奶倒进碗里，加入白糖，搅拌均匀后倒入玉米淀粉，搅拌均匀。
4.最后倒入火龙果汁，一起搅拌。
5.过筛两次。
6.倒进锅里，准备加热。
7.小火加热，一边加热，一边搅拌。
8.注意一定要一边加热，一边不停地搅拌。让面糊受热均匀，无颗粒。
9.加热至浓稠顺滑时即可关火。
10.趁热倒进干净的玻璃容器，尽量铺平表面，待冷却后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上。
11.冷藏好的牛奶砖倒扣在砧板上，切成小块。
12.四周裹上椰蓉即可。
13.开吃了～
小贴士：
加热时一边搅拌是为了防止糊底，有颗粒。
面糊最好过筛两次，这样更顺滑细腻。
不喜欢全都是牛奶味，可以一半牛奶，一半椰奶，或加点奶油。
火龙果奶油流心蛋糕
中秋节前就在网上买了一个八寸的流心翻糖蛋糕模，想在小李18岁生日时送给他一个里面有心形的蛋糕，无奈国庆回老家呆了数天，错过了小李的生日，想着回来给他补做生日蛋糕，回来后又忙着驾照的考试，拖来拖去就快10月底了，日子真的不禁混。上周六把模具取出来初试了一次，找找感觉，做得不是很满意，外面的奶油涂层有些薄，而且抹得不匀，装饰只用了橙，是因为家里只有它了，就随便用它装饰了一下。里面的流心是用00买的红肉火龙果和奶油混合成的。这个八寸的模具着实是有些大，做出来蛋糕看着很厚，应该再找个六寸的回来。
火龙果奶油流心蛋糕
可可戚风蛋糕：
材料：蛋白7个，蛋黄7个，糖120克，牛奶70克，玉米油40克，低筋面粉100克，可可粉20克。
戚风蛋糕的做法就不具体说了，可以参考这里：香橙戚风蛋糕。
蛋糕糊做好后，分别倒入两个模具中至9分满，160度，倒数第二层，40分钟。
烤好后取出倒扣晾凉，轻轻扒开四周，分别将蛋糕取出备用。
火龙果流心的制作：
材料：火龙果200克，淡奶油200克，糖50克，鱼胶片两片。
火龙果奶油流心蛋糕的做法：
1.鱼胶片用冷水泡软后，捞出，加50克开水搅拌融化，晾至微温备用；
2.火龙果切小块用搅拌机打成泥；
3.淡奶油加糖打发至有纹路；
4.将火龙果泥与淡奶油搅拌均匀，加入融化的鱼胶片拌匀；
5.将拌好的奶油果馅分别倒入两个蛋糕胚中，轻轻抹平，入冰箱晾至馅稍凝固，取出，将一个蛋糕体轻轻倒扣在另一个蛋糕体上面，再放入冰箱冷藏2小时，取出，外面抹打发的淡奶油并加以装饰即可。
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玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
火龙果牛奶小方—高颜值粉色小方
食材明细：
主料：：淡奶油100克，奶粉40克，水200克，淀粉40克，糖10克，椰蓉适量，
辅料：：红心火龙果40克，
火龙果牛奶小方—高颜值粉色小方的做法步骤：
1.食材在这里。40克奶粉+200克水=240克牛奶。
2.火龙果打成泥，加入玉米淀粉搅拌均匀。可以少量多次的加入淀粉，不容易结块。
3.先来做一下准备工作，碗底铺一层椰蓉。
4.奶粉倒入锅中，加水活成牛奶。这里依然可以用240克纯牛奶替代奶粉和水。
5.淡奶油、细砂糖都倒入锅中，将火打开，用勺子搅拌均匀。
6.中火将奶液煮沸，煮沸后加入火龙果糊。
7.转小火，不停的搅拌，锅里的液体会越来越黏稠，能看到清晰纹路的时候关火。从沸腾到关火大约3分钟。
8.火龙果牛奶液倒入铺了椰蓉的碗中，表面抹平。放凉后盖保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上。
9.冷藏好以后表面撒一层椰蓉。
10.将碗倒扣，再切成小方块，滚一层椰蓉，就可吃啦。
11.火龙果没有完全打碎，可以让别人看出来这是火龙果而不是色素或者水果粉哦。烘焙私房定制的小伙伴们，客人一看就知道你是真材实料啦！相信这款小凉点也会成为你店里夏季主打的甜品外卖。
12.只要你愿意，水果还可以用芒果，桑葚或者是紫薯粉等材料做成五彩的牛奶小方。
13.喜欢椰子的可以用椰浆或者椰奶替代牛奶哦！
14.请原谅我再刷一张，简直少女心爆棚啊！吃不完的密封冷藏3天吃完啊！吃不完送来给我吃呗~~
小贴士：
柚子妈之前有过 牛奶椰丝小方 菜谱。今天加入了火龙果汁变成了颜值超高的美腻粉色小方，正好天也热了，所以这块小凉点大家可以做起来了。
火龙果雪糕
食材明细：
主料：：火龙果肉100g，牛奶150g，蛋黄1个，香草糖20g，
辅料：：炼乳10g，
火龙果雪糕的做法步骤：
1.所有材料都准备好
2.法焙客雪糕模具
3.牛奶和蛋黄和香草糖，先搅拌均匀
4.放置陶瓷炉上小火加热不停搅拌到80度左右
5.放凉备用
6.把火龙果和牛奶放在料理杯里打成泥状
7. 如图，模具里按好雪糕棒，倒入模具
8.送进冰箱
9. 成品图（装饰可按个人喜好）
10.成品图
11.成品图
12.成品图
小贴士：
1.我的香草糖就是细砂糖和香草籽混合在一起放置一段时间的
2.如果没有香草糖用细砂糖也是可以的
火龙果炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，火龙果适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，黄瓜适量，
辅料：：盐适量，味精适量，
火龙果炒饭的做法步骤：
1.米饭蒸好后打散晾凉。火龙果切两半。用勺子把里面的肉掏出。
2.把胡萝卜。黄瓜。还有火龙果的肉切成丁。
3.把电饼铛遇热。倒油。至油烧热后，打入鸡蛋均匀搅拌。再加入米饭，胡萝卜丁。黄瓜丁。火龙果丁。加入盐和味精。搅拌均匀后。装入火龙果瓢里即可。
火龙果汉堡
食材明细：
主料：：火龙果一个，火腿肠一片，面包片一片，鸡蛋一个，
辅料：：玉米油10克，沙拉酱适量，盐2克，
火龙果汉堡的做法步骤：
1.火龙果一个备用。
2.火腿片一片，面包片一片。
3.鸡蛋一个煎好。
4.把煎好的鸡蛋，摆在面包上面。
5.火腿煎好。
6.把切好的火龙果摆在鸡蛋上面。
7.挤上沙拉酱。点缀。
8.来两片火龙果片，配上沙拉味道美极了。
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