食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材精通吗？下面是小编为大家整理的“木糖醇黑豆红枣豆浆”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：黄豆一把，黑豆一把，花生适量，红枣适量，
辅料：：木糖醇适量，免煮麦片适量，
木糖醇黑豆红枣豆浆的做法步骤：
1.黄豆、黄豆、花生、红枣
2.黄豆、黑豆、花生清洗干净，用清水泡一晚
3.红枣去核，与泡好的豆子花生放入豆浆机内，放适量的水（水保持在最低与最高水位线内），选择湿豆模式
4.程序停止后，用筛网过滤掉残渣，去掉表面泡沫
5.碗内放两勺麦片（可不加）
6.趁热加入适量木糖醇，搅拌均匀即可
小贴士：
1、木糖醇可以直接加入到豆浆、牛奶、咖啡、茶等饮品之中，也可以用于制作各种菜肴、糕点等。
2、豆浆不要加红糖，破坏营养，且不易吸收。
3、豆浆不宜空腹喝。空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。
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木糖醇蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉58g，蛋黄5个，木糖醇54g，蛋白4个，黄油12g，牛奶29g，
辅料：：淡奶油300g，木糖醇20g，黑巧克力转印马1个，猕猴桃1个，
木糖醇蛋糕的做法步骤：
1.盆里放入蛋黄5个
2.老爸是个糖友，所以用了木糖醇，加入木糖醇30克
3.用打蛋器打至颜色略微发白
4.另一盆里放入蛋白4个，蛋白分三次加入木糖醇54克
5.打至湿性发泡
6.将1/3打发好的蛋白霜加入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀
7.加入过筛后的低筋面粉翻拌均匀
8.倒回到剩下的蛋白霜
9.继续翻拌均匀
10.牛奶和黄油加热至70度加入到面糊中
11.拌至面糊呈现光泽即可
12.将面糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中，轻震几下震出大气泡
13.放入预热180度烤箱， 烘烤13分钟，取出
14.冷却后，把蛋糕四周切整齐，按图片分成4份
15.淡奶油加木糖醇打发，打发到有明显纹路。先取一块蛋糕片抹上奶油加点猕猴桃颗粒
16.再加2片小的蛋糕片，重复上面步骤，直到加最后一片蛋糕片
17.给蛋糕四周均匀抹上奶油
18.提前做好的转印图
19.把巧克力转印放在蛋糕上，用裱花嘴裱上下花边
20.再用巧克力花条曲线，填满巧克力曲线，做成邮票的锯齿边，大功告成
小贴士：
原来的方子是做蛋糕卷的，因为要做长方形蛋糕，所以用了这个方法
木糖醇肉松面包
食材明细：
主料：：高筋面粉330g，淡奶油100g，酸奶200g，
辅料：：盐2g，木糖醇20g，酵母3g，食用油适量，
木糖醇肉松面包的做法步骤：
1.加入自制酸牛奶。
2.加入淡奶油
3.加入木糖醇。
4.加入盐。
5.加入高筋面粉
6.加入酵母
7.搅拌20分钟后加入食用油
8.继续搅拌40分钟，放入冰箱冷藏发酵8小时。
9.发酵好面团
10.取出发酵面团，排气醒发10分钟
11.用擀面杖擀薄皮。
12.加入适量沙拉酱
13.加入肉松
14.从里向外卷起
15.加入肉松
16.烤盘刷油
17.用刀切成相同大小的段。
18.放入烤盘中
19.发酵40分钟左右
20.表面刷蛋液
21.表面放香肠
22.挤上沙拉酱
23.烤箱预热，180度烤16-18分钟。
小贴士：
面包卷注意外部颜色，上色即可。
木糖醇小蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，低粉40克，牛奶40克，玉米油10克，木糖醇15克，
木糖醇小蛋糕的做法步骤：
1.将鸡蛋分蛋白和蛋黄
2.蛋黄中分别加入牛奶和玉米油搅匀。
3.在蛋黄液加入低粉充分搅匀。
4.在蛋白分次加入木糖醇打发。
5.打到蛋白出现小角，如图。
6.在蛋黄糊中加入三分之一的蛋白翻拌匀。
7.将拌好的蛋黄糊加到剩下的蛋白中翻拌匀。
8.装入模具中，烤箱预热170度，烤15分钟。
9.出炉的小蛋糕很绵软。
木糖醇花生汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉200g，花生200g，
辅料：：猪大油适量，
配料：：木糖醇适量，水适量，
木糖醇花生汤圆的做法步骤：
1.材料备用。
2.熟花生去皮备用。
3.加入木糖醇。
4.打成粉备用。
5.打成粉备用。
6.冷藏。
7.面团备用。
8.加入猪大油
9.揪面剂子。
10.按扁面皮。
11.加入馅料。
12.包好团成圆形。
13.去除多余的面团。
14.汤圆备用。
15.加入水后煮熟。
小贴士：
水烧开后加入汤圆，汤圆浮起后就熟了。
木糖醇颗粒草莓
食材明细：
主料：：草莓700g，
辅料：：木糖醇适量，柠檬两片，
木糖醇颗粒草莓的做法步骤：
1.草莓清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟
2.去蒂再冲洗一下，切半
3.切面向上排入保鲜盒，撒少许木糖醇
4.逐层排好，最后撒大量木糖醇封面，腌制出果胶，最好过夜。
5.腌制出水的草莓倒入不粘锅
6.煮到起沫放入两片柠檬片
7.用勺子打一下浮沫，煮到粘稠
8.晾凉后装入无油无水的玻璃瓶里
9.有很大草莓粒，用勺子挖着吃好爽。
小贴士：
草莓季快过去了，做这么一罐也可以把草莓的味道保存久一点。
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