热爱肥牛饭的人,绝对不会只屈服于吃别人做的。一碗热气腾腾的肥牛饭端到面前,用肥牛片包着米饭吃,汤汁拌着米饭吃,中间夹几口蔬菜,甚至肥牛饭里面的洋葱都味道浓郁,自己在家做出来,份大料足!就是一个字:爽!(本菜谱为两人份)
材料:
大米一碗,肥牛300g,洋葱一个,食用油适量,胡萝卜半根,西兰花适量,生抽2勺,白糖1勺,盐1勺,淀粉1勺,蚝油一勺,水150ml,
元气满满肥牛饭的做法的做法步骤:
步骤1,淘好米,放入美的电饭煲中
步骤2,选择柴火饭模式,启动。
步骤3,胡萝卜切片、西兰花掰成小块,洋葱切丝
步骤4,准备好肥牛卷
步骤5,打开美的电磁炉,选择烧水模式,水中滴2滴油
步骤6,等水煮沸后放入西兰花、胡萝卜,焯水2分钟后捞出
步骤7,肥牛片入水焯至变色后捞出
步骤8,将食盐、白糖、生抽、蚝油、淀粉、清水混合制成调味汁。
步骤9,打开美的电磁炉,放炒锅,倒入食用油
步骤10,油热后放入洋葱翻炒
步骤11,洋葱半软后加入肥牛片翻炒几下
步骤12,倒入调味汁,调小一档火力,翻炒至汤汁浓稠即可。
步骤13,这时米饭差不多做好了,盛出米饭,浇上炒好的肥牛,放上胡萝卜、西兰花,肥牛饭就做好了。
步骤14,完成!
肥牛多汁,配上香气十足的洋葱,多余的汤汁拌在饭里每一口都是享受!在忙碌的工作日没空做一顿大餐,也别轻易出去吃外面的快餐,考虑做一碗元气满满的肥牛饭吧,用简单的食材也能做出最正宗的美味。
材料:
米饭适量,肥牛卷适量,洋葱1个,胡萝卜1根,西兰花适量,料酒2勺,生抽3勺,白糖2勺,盐半勺,,
【微体】元气满满 | 酱汁肥牛饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,将洋葱切丝,洋葱的汁水非常辛辣,也因为这种辛辣衬托出了肥牛的鲜美,切洋葱的时候要注意别被辣着眼睛,不然可是会流着泪好一会就缓不过劲来,洋葱用水冲洗一下可以稍稍缓解汁水的辣,也可以直接放到水里切。
步骤3,胡萝卜切成0.2-0.5厘米厚的小圆片用作装饰,也可以用别的喜欢的菜来代替。
步骤4,将西兰花按照它的长势从根部切,可防止营养的流失。
步骤5,把切好的西兰花和胡萝卜倒入煮沸的开水中。
步骤6,烫熟后捞出备用。西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效,还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。是健康人士非常钟爱的一种蔬菜,很多妈妈也经常做给孩子吃,美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花,因为这时的西兰花花茎中营养含量最高,夏末初秋的季节,是不是也要开始多吃些西兰花了呢!
步骤7,所有的调味料先混合起来:白糖2勺、盐半勺、生抽3勺、料酒2勺、油1勺,倒在碗里全部搅拌均匀。
步骤8,将油倒入预热的锅中,油六成热时,倒入洋葱翻炒2分钟。炒软断生后就可以准备放肥牛卷了。
步骤9,倒入解冻好的肥牛卷。
步骤10,薄薄的肥牛预热就变色了,在油里吱吱的微微卷起来,这个时候加入调制好的酱汁翻炒。
步骤11,收汁后出锅装盘。
步骤12,把煮好的西兰花和胡萝卜排放在米饭上。摆一个自己喜欢的造型,吃饭的时候心情也会变好噢!
步骤13,最后将炒制好的洋葱肥牛摆放在饭上,并且淋上炒制粘稠的汤汁,撒点黑芝麻瞬间增加食欲了。
食材明细:
主料::牛油果半个,牛奶一小杯,
辅料::苹果一个,糖适量,
元气满满的聚会特饮——牛油果苹果奶昔的做法步骤:
1. 牛油果切半
2. 去核、去皮并切成块
3. 苹果洗净
4. 切块放入破壁机
5. 加入先前切好的牛油果块
6. 加入牛奶
7. 根据自己的口味加入糖
8. 将破壁机调节到果蔬档
9. 启动破壁机
10. 十几秒后惊人的一幕,我们的奶昔完成啦
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