食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？也许"白玉菇油豆腐火腿汤"就是你要找的，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：油豆腐10个，白玉菇400克，
辅料：：火腿6片，西红柿6片，盐小半勺，
白玉菇油豆腐火腿汤的做法步骤：
1.将油豆腐切成两半，火腿切片，西红柿切片；
2.白玉菇洗净滤水；
3.煮锅内放适量清水烧开，放一勺猪油，再放入火腿片熬煮几分钟；
4.下油豆腐煮一会至软；
5.再下白玉菇；
6.煮至熟，下西红柿片，稍煮；
7.调入少许盐（也可不调，火腿本有少许咸味），装入汤碗即可；
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油豆腐金针菇汤
食材明细：
主料：：金针菇适量，西红柿2个，油豆腐适量，葱花几根，
辅料：：盐一勺，
油豆腐金针菇汤的做法步骤：
1.西红柿切块，油锅烧至六成熟倒入玉米油，炒西红柿至浓稠状态。
2.倒入适量水烧开加入油豆腐。
3.煮一分钟。
4.加入金针菇大火煮三分钟。
5.撒入葱花，加入一勺盐，拌均匀。
6.成品图。
7.完成，开吃！
油豆腐炒火腿
食材明细：
主料：：油豆腐适量，火腿适量，
辅料：：韭菜适量，
配料：：盐适量，油适量，味精适量，
油豆腐炒火腿的做法步骤：
1.备油豆腐和火腿，。
2.油豆腐切成两半，火腿切片，韭菜切段。
3.烧油入进火腿片炒匀。
4.再放进火腿片炒匀。
5.再放点清水煮一分钟。
6.调进韭菜。
7.调入味精烧开出锅。
8.炒好的油豆腐炒火腿。
豆腐火腿菇笋汤
食材明细：
豆腐(北)300克，竹笋50克，猪肋条肉(五花肉)200克，香菇(干)50克，火腿10克，姜5克，盐5克，料酒10克，茴香籽[小茴香籽]2克，酱油2克
豆腐火腿菇笋汤的做法步骤：
1. 豆腐每块切成5条；
2. 五花肉与笋片分别切成条；
3. 香菇切成条；
4. 火腿切成丝；
5. 将切好的料排在碗里，加调味料蒸15分钟，再加进煮开的清汤内即可。
小贴士：
此汤滋阴清热，生津润燥，调和脾胃，适用于热病伤津，消渴瘦弱，燥咳便秘，体虚阴亏等症。滋阴清热，燥便秘，调和脾胃。
海鲜菇油豆腐茭白
食材明细：
主料：：茭白2株，油豆腐90克，海鲜菇150克，
辅料：：酱油适量，盐适量，
海鲜菇油豆腐茭白的做法步骤：
1.食材：茭白、油豆腐、海鲜菇。
2.将海鲜菇拆开包装、去根清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.将茭白剥壳清洗一下。
5.放在案板上切成片，待用。
6.将油豆腐放在案板上切开。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和油豆腐翻炒一下。
8.接着，加适量的清水。
9.翻炒翻炒至茭白断生。
10.然后，合入切好的海鲜菇翻炒翻炒。
11.最后，加适量的酱油。
12.加适量的盐。
13.调味炒匀即成。
荠菜油豆腐金针菇汤
食材明细：
主料：：蘑菇适量，金针菇适量，西红柿2个，荠菜适量，油豆腐适量，肉末适量，
辅料：：玉米油适量，盐2克，生抽2克，
荠菜油豆腐金针菇汤的做法步骤：
1.油豆腐，西红柿切块备用，肉末备用。
2.金针菇去蒂洗干净，蘑菇洗干净去蒂切成小块待用。
3.荠菜洗干净备用。
4.油锅烧至六成熟倒入适量玉米油，大火煸炒肉末和西红柿，加入少许生抽。
5.倒入蘑菇和金针菇大火煸炒。
6.倒入适量纯净水煮开。
7.加入油豆腐，继续大火煮8分钟。
8.加入荠菜，大火煮一分钟。
9.加入少许盐，大火煮一分钟出锅。
10.盛碗中。成品图！
11.成品图。
金针菇牛肉油豆腐汤
食材明细：
主料：：金针菇适量，西红柿2个，油豆腐适量，牛肉50克，葱花少许，蘑菇几个，
辅料：：玉米油8毫升，盐2克，生抽2克，
金针菇牛肉油豆腐汤的做法步骤：
1.素菜类食材准备齐全待用。
2.牛肉切片用玉米淀粉，生姜，蛋清腌制待用。
3.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香蘑菇和西红柿。
4.加入水煮开。
5.加入金针菇和油豆腐一起煮开。
6.最后加入牛肉煮1分钟。
7.加入少许盐和生抽煮均匀即可。
8.入碗中，用葱花点缀即可。
9.成品图
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