食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编特别为你收集的“油豆腐蘑菇炒菜芯”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：菜芯160克，蘑菇85克，油豆腐35克，
辅料：：盐适量，
油豆腐蘑菇炒菜芯的做法步骤：
1.食材：菜芯（已洗净）、蘑菇（已清洗切开）、油豆腐
2.将已洗净的菜芯放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒一下。
4.接着，将切好的蘑菇和油豆腐翻炒一下。
5.然后，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至菜芯断生。
7.最后，加适量的盐。
8.调味炒匀，即可。
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猪肉炒菜芯
食材明细：
主料：：菜芯235克，猪肉140克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，
猪肉炒菜芯的做法步骤：
1.食材：菜芯（已洗净）、猪肉（已切）
2.将已洗净的菜芯放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。
4.接着，加适量的料酒。
5.加适量的生抽。
6.翻炒一下。
7.然后，合入切好的菜芯翻炒翻炒至熟。
8.最后，加适量的盐。
9.调味炒匀，即成。
蘑菇煮油豆腐
食材明细：
主料：：蘑菇适量，油豆腐适量，
辅料：：盐适量，油适量，香葱适量，鸡精适量，
蘑菇煮油豆腐的做法步骤：
1.备油豆腐和蘑菇，。
2.蘑菇撕条，油豆腐切成两半，切点香葱。
3.烧油放进蘑菇和油豆腐炒匀。
4.放点盐。
5.炒匀。
6.再放点清水。
7.煮二分钟，放进香葱，调入鸡精烧开出锅。
8.装盘上桌。
油豆腐蘑菇汤
食材明细：
主料：：油豆腐6颗，蘑菇1颗，葱1颗，
辅料：：盐1勺，味素1勺，
油豆腐蘑菇汤的做法步骤：
2.水开后加入油豆腐及蘑菇。
油豆腐粉丝菜芯
食材明细：
主料：：油豆腐40克，粉丝50克，菜芯140克，
辅料：：盐适量，味精适量，
油豆腐粉丝菜芯的做法步骤：
1.食材：油豆腐、粉丝、菜芯（已洗净）
2.将已洗净的菜芯放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯和油豆腐翻炒一下。
4.接着，合入粉丝，加适量的清水煮开、煮至菜芯断生。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成。
酱肉腐竹炒菜芯
食材明细：
主料：：菜芯220克，腐竹45克，酱肉55克，
辅料：：盐适量，味精适量，
酱肉腐竹炒菜芯的做法步骤：
1.食材：菜芯（已清洗）、腐竹（已泡发）、酱肉（已切片）。
2.将已泡发的腐竹放在案板上切段，待用。
3.将已清洗好的菜芯放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入酱肉翻炒一下。
5.接着，合入切好的菜芯和腐竹翻炒一下。
6.然后，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀即成。
杏鲍菇条炒菜芯
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，菜芯适量，红椒适量，
辅料：：花生油适量，香葱段适量，姜丝适量，蚝油一勺，生抽一勺底，泡椒适量，盐适量，大蒜4粒，
杏鲍菇条炒菜芯的做法步骤：
1.菜芯开水里放适量盐绰一下。
2.捞出备用。
3.适量水淀粉。
4.红椒杏鲍菇切长条。
5.杏鲍菇绰一下水。
6.香葱切段，姜切丝，干红椒适量。
7.锅内适量油烧热，大蒜拍散，泡椒段，干红椒，姜丝，香葱段炒香。
8.半碗开水。
9.一勺生抽。
10.一勺蚝油。
11.杏鲍菇条和红椒条放入翻炒均匀，适量盐出锅。
12.勾入水淀粉，适量盐调味出锅，浇在菜芯上即可。
13.成品。
14.成品。
午餐肉炒菜芯
食材明细：
菜芯适量，午餐肉适量，盐少许，嫩蒜末适量
午餐肉炒菜芯的做法步骤：
第1步菜芯洗干净切成段，午餐肉切片锅里加少许油，烧热后下午餐肉煎一下
第2步把菜芯倒进锅里，大火翻炒，炒软后加少许盐，最后把切好的嫩蒜末扔进去，齐活！
黑木耳鸡蛋炒菜芯
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，黑木耳2克，菜芯140克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
黑木耳鸡蛋炒菜芯的做法步骤：
1.食材：鸡蛋（已打入碗中）、黑木耳（已泡发清洗）、菜芯（已洗净）
2.将已洗净的菜芯放在案板上切开，待用。
3.在鸡蛋中加适量的料酒。
4.打成蛋液。
5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6.随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的菜芯和清洗好的黑木耳翻炒一下。
7.接着，加适量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味炒匀，即可。
鲜蘑菇油豆腐炒菠菜
食材明细：
主料：：菠菜200克，小油豆腐10只，鲜蘑菇3只，
辅料：：盐适量，
鲜蘑菇油豆腐炒菠菜的做法步骤：
1.食材：菠菜（已洗净）。
2.鲜蘑菇（已清洗）。
3.小油豆腐。
4.将已清洗好的鲜蘑菇放在案板上切开，待用。
5.将小油豆腐放在案板上切开，待用。
6.随后，将菠菜下入沸水中焯一下捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入油豆腐和鲜蘑菇翻炒翻炒。
8.接着，菠菜翻炒一下，加点盐调味，即成。
感谢您阅读“97美食网”的《油豆腐蘑菇炒菜芯》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱炒菜专题，希望您能喜欢！
