食材是美食味道最原始的来源，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材了解有多少呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“【豆皮花样做法】这样做豆皮早餐饼，孩子大人抢着吃，一大盘没够吃！”，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：豆皮适量，西红柿一个，火腿一根，鸡蛋3个，葱适量，
辅料：：盐适量，油适量，
【豆皮花样做法】这样做豆皮早餐饼，孩子大人抢着吃，一大盘没够吃！的做法步骤：
1.首先准备一个西红柿，放入碗中，倒入适量的开水（为了去掉西红柿皮）。
2.碗中打入三个鸡蛋。
3.烫好的西红柿去皮。
4.西红柿切成小丁，放入碗中。
5.火腿肠切成小丁放入碗中。
6.碗中再放入适量的葱花，加入适量的盐拌匀。
7.另一个碗中倒入少量辣酱（如果给宝宝吃，可以用番茄酱代替哦）。
8.酱碗中可以加入少量芝麻（味道更香哦），倒入少量清水稀释一下。
9.电饼铛预热后，刷一层薄油，放入一张豆皮。
10.适量的馅料倒在豆皮上，铺平，盖盖焖2分钟。
11.然后把豆皮翻个。
12.把刚刚准备好的酱均匀的涂抹到豆皮上。
13.然后把豆皮四个角对折。
14.再这样折叠一下就可以装盘喽。
15.看起来是是不非常简单呢？味道也很好吃哦，赶紧冲好五珍粉，去掉湿气，再来几张暖胃的豆皮饼，营养早餐开始喽~~~
小贴士：
蔬菜除了西红柿也可以换成自己喜欢的哦，宝宝吃的话，辣酱换成番茄酱就可以啦~赶紧试试吧~喜欢的宝宝关注小圃哦~
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早餐改良豆皮
食材明细：
主料：：米饭半碗，面粉2大勺，水150克，鸡蛋1个，香肠少许（或培根），小青菜少许，
辅料：：韩式辣酱2勺，葱花儿少许，熟芝麻少许，千岛酱少许（或沙拉酱），
早餐改良豆皮的做法步骤：
1.将青菜（我用的小白菜，也可以用上海青等容易熟的绿叶菜）洗净，在沸水中焯熟，取出用冷水冲一下，挤净水分，切碎备用。
2.将培根在油锅中小火煎熟后切成小块，如果用即食香肠的话，直接切块就可以了。
3.豆腐皮在沸水中汆熟，取出沥净水分备用。我用的是东北稍厚的豆腐皮，口感更筋道，做出来也更成型。
4.将面粉和水搅成细腻的稀糊状，没有干粉的颗粒即可。在电饼铛或平底锅表面均匀地刷少许植物油，开小火，同时倒入适量面糊，将锅或电饼铛晃动一下，让面糊摊匀摊圆。
5.保持小火加热，让薄饼的底部烙到八成熟时，翻面。
6.在上面打一个鸡蛋，用锅铲铲破蛋黄摊匀。
7.待蛋液基本凝固之后，盖上电饼铛上盖，翻转一下再打开，让有蛋液的一面朝下，继续小火加热。
8.在饼上刷一些韩式甜辣酱，再把米饭铺在饼上压平，撒上青菜碎和培根碎，压紧压平。挤少许千岛酱之类的酱汁，口感比较滋润，也比较入味。原版武汉豆皮会用到卤肉以及汤汁，我用的是比较素也相对简单的版本。
9.然后将豆腐皮上刷好酱，盖在青菜上，四边朝上折好，盖上电饼铛后翻转，再打开，刚才在底下的有鸡蛋那一面就朝上了。
10.在表面刷酱，撒葱花和熟芝麻。
11.用刀切块，装盘就可以吃了。武汉豆皮是用盘子边当刀来切，因为我用的东北豆皮较厚，还是用刀切吧。做出来的口感又有点儿像东北烤冷面，因为有米饭的缘故所以更抵饿。
简易豆皮快手做
食材明细：
主料：：糯米200g，面粉1匙，糯米粉1匙，绿豆粉1匙，玉米淀粉1匙，清水适量，
辅料：：腊肠50g，胡萝卜50g，洋葱50g，杏鲍菇50g，香菇3-4个，生抽半匙，蚝油半匙，盐适量，
简易豆皮快手做的做法步骤：
1.糯米提前一晚用清水浸泡。
2.浸泡好的糯米我是用高压锅蒸的，设定煮饭功能。
3.蒸好的糯米用少量的油和盐拌匀
4.准备好各种食材，我是用的腊肠，如果是用肉，最好是三层肉。写的时候发现腊肠忘记拍了。
5.把制作皮的粉料加适量清水搅拌均匀，切记要充分融合，不要有颗粒，水也最好分次加入，调到比稀糊糊稍微稀点就好了。
6.平底锅放入少量油
7.豆皮糊糊沿锅边慢慢倒入，直到铺满整个锅底。
8.待皮成型后把一个打散的鸡蛋倒在皮上
9.让鸡蛋稍微凝固后翻面
10.把拌散的糯米平铺在皮上
11.插一步：提前把胡萝卜，香菇，腊肠等食材切成粒，入炒锅翻炒，加入生抽，蚝油炒拌均匀，再加入三分之一的糯米拌匀。
12.把炒拌均匀的糯米馅料铺在糯米上
13.用锅铲将糯米压实，然后用锅铲将其分割成小块，撒上葱花，装盘即可。
小贴士：
1，糯米至少要浸泡12小时，蒸的中途可以撒点水。
2、制作皮的粉浆不能太干，不然皮太厚实不易酥脆，也不能太稀，否则不易成型。
3、拌入糯米的食材可以是自己喜欢的任意食材，可以加点榨菜增加爽脆，也可以提味，用三层肉代替辣肠也可以，这样就要在制作糯米料时将三层肉炒熟。
4、如果在锅内不好分成小块，可以整体盛出放在案板上用刀分切好后再装盘。
5、乘热吃，乘热吃，乘热吃，重要的事说三遍。
漂亮的宴客菜【花样豆皮】
食材明细：
主料：：豆皮1张，胡萝卜少许（装饰用），
辅料：：调味汁适量，
漂亮的宴客菜【花样豆皮】的做法步骤：
1.将豆皮放热水中焯一分钟
2.平均切成4小块
3.取其中一块
4.对折
5.如图用剪刀剪成丝状
6.注意顶部多留一点，不要剪断
7.从一头卷起来
8.卷好后用牙签固定
9.翻过来，摆在盘中
10.花中心放一粒胡萝卜碎
11.淋上喜欢的调味汁
12.完成~~简单吧
花样豆粥
食材明细：
主料：：大黑豆15克，小红花生米15克，赤小豆15克，花豆15克，小扁豆15克，黄豆15克，
花样豆粥的做法步骤：
1.准备各色豆子。分别用小碗泡上，头天晚上泡，第二天早晨煮。
2.花豆和小扁豆不用提前泡，早晨洗净泡一会就可以了。
3.泡好的豆子洗净。
4.早晨洗净的豆子。一共是六种豆子。
5.豆子放入“美糊王”，加水到水线。
6.给美糊王通电，选择“干湿豆浆”按钮，米事了！你也什么事就去做吧，20分钟后，美糊王会“叫”你的。不过要尽量早些把粥取出来，凉了那个美糊王就不好洗了。
7.粥熬好了。这是早晨，来几片全麦饼干，来几条泡菜黄瓜，美美的吃上一顿“早点”吧。
8.今天家里没有咸鸭蛋了，不然还可以吃个咸鸭蛋，就更惬意啦。
9.这种是“红花芸豆”，我们这里有卖。
10.这种是“大白芸豆”，我们这里也有卖。
11.这种“黑芸豆”倒是没有卖的了。只有我卖的那个“大黑豆”和“小黑豆”卖。
12.这种“奶花芸豆”我们这里也有卖的。
13.这种“红芸豆”老饕没有印象了，貌似是有卖的。
14.这种深红芸豆（英国红），老饕可能是木有看见过滴。
15.这种小白芸豆（日本白），我怎么看都像是咱们的白豇豆啊，抑或是老饕浅白了，叫错名字呢。嗯，老笨笨要好好研究一下再说。
小贴士：
黑芸豆学名菜豆，蝶形花科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。
芸豆营养丰富，据测定，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B话维生素也高于鸡肉。
芸豆可作为粮豆配合开发新营养主食品种的原料。芸豆颗粒饱满肥大，可煮可炖。芸豆的药用价值也很高，我国古医籍记载，芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。
芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8-0.9毫克，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
豆皮
食材明细：
主料：：大米125ml，绿豆粒125ml，糯米200ml，
辅料：：火腿适量（或腊肠），香菇5粒，小葱3根，卤豆腐干适量，鸡蛋适量，洋葱适量，
配料：：盐适量，白胡椒粉适量，生抽适量，
豆皮的做法步骤：
1.原料图.加上卤豆腐干啊. 自己有喜欢的其他的原料自行加入
2.各类原料切碎.锅中炒香后加入事先蒸好的糯米饭. 这个步骤我就从简了, 炒饭大家都是高手的 : )
3.去皮绿豆和大米各125ml浸泡5,6个小时后放入料理机器,根据需要加入适量水搅拌成面糊. 锅中刷油,锅热后下一点点面糊摊成一张薄饼.
4.豆皮上撒上适量蛋液.豆皮底些微金黄, 蛋液熟了时就可以铺上糯米饭了.改小火.
5.切好装盘
美食新势力2块钱炒一大盘，香辣美味，开胃下饭的做法
南瓜浑身都是宝，南瓜藤可以炒着吃，南瓜肉的吃法可多了，做饼，煲汤，煮粥，不论蒸煮炸炒，做甜品，还是加入主食中都是一道美味，南瓜籽可以晒干炒着吃，嫩南瓜也可以做成一道美食。
材料：
嫩南瓜1个，蒜4瓣，生抽1勺，食用盐1勺，干辣椒3个，，
美食新势力2块钱炒一大盘，香辣美味，开胃下饭的做法的做法步骤：
步骤1，将需要的食材准备好
步骤2，大蒜用菜刀拍扁去皮，切碎，干辣椒切碎，南瓜先切成薄片再切成均匀的丝
步骤3，炒锅加热，加入适量食用油烧至七成热，转小火，放入蒜末，立马满屋都是蒜香
步骤4，放入干辣椒（火大蒜末和辣椒会糊掉哦）
步骤5，倒入南瓜丝
步骤6，炒至南瓜丝微微变软时，加入生抽和少量醋
步骤7，加入食用盐
步骤8，大火翻炒，炒至南瓜丝比较软时出锅（翻炒时不要太用劲，炒碎了外形不好看，也影响口感）
步骤9，酸辣爽口，吃起来每一口都是享受。简单的食材，简单的做法，却很美味下饭，大家也试试吧。
虾仁荷兰豆早餐饼
食材明细：
基围虾9个，荷兰豆30克，黄椒1/3个，洋葱1/4个，鸡蛋3个，纯牛奶50ml
虾仁荷兰豆早餐饼的做法步骤：
第1步食材：基围虾9个，荷兰豆30克，黄椒1/3个，洋葱1/4个，鸡蛋3个，纯牛奶50ml基围虾去虾线去壳，洋葱切碎，黄椒切碎。>>虾仁没做处理，嫌弃它有腥味的挤一片柠檬汁腌制10几分钟。
第2步鸡蛋打散，加入纯牛奶搅拌均匀。平底锅中倒入山茶油，放入洋葱炒香炒软。
第3步加入基围虾煸炒，再放入黄椒和荷兰豆炒30秒。材料铺铺匀，倒入鸡蛋牛奶液。
第4步盖上锅盖，小火烘煮。鸡蛋表面凝固即可。完成。
豆皮的做法
材料：
糯米，鸡蛋，胡萝卜，五花肉，香菇，洋葱，青豆，小葱，油，盐，黑胡椒，五香粉，姜粉，，
豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，糯米提前一天洗好泡一个晚上，次日放入比煮米饭稍少的水入蒸锅蒸熟
步骤2，五花肉冷水下锅焯至六成熟，取岀乘热用老抽腌制上色，切成小丁
步骤3，其他食材全部切成小丁
步骤4，热锅下油，翻炒五花肉丁至变色，加入其他所有食材，炒岀香味，根据口味放入佐料调味，放入适量开水焖煮
步骤5，将二个鸡蛋打散，用小火在平底锅中摊成蛋皮
步骤6，将蒸好的糯米饭铺在蛋皮上，
步骤7，再将焖煮好的食材铺在糯米饭上，小火稍微煎一下，用锅铲切成块，逐一翻面，稍微煎一会
步骤8，完成
没早餐了，自己做面包！
食材明细：
主料：：高筋面粉400克，
辅料：：黄油20克，干酵母10克，鸡蛋1个，糖适量，盐适量，牛奶适量，
没早餐了，自己做面包！的做法步骤：
1.将高筋面粉、牛奶、酵母、鸡蛋一起揉成面团，在加入黄油揉成面团，盖上保鲜膜，发酵，我都是放暖气边上，好发。
2.发成两倍大的时候再揉，再盖上保鲜膜进行第二次发酵
3.第二次发好后，继续揉，擀成饼状
4.卷起来，其实自己吃无所谓了，这个花样是我自己弄得啦，直接揉成一个大馒头也行啦，我觉得，哈哈
5.烤箱预热后，铺一层油，把面团放入进行最后一次发酵。
6.发好后，烤箱上下180度，15分钟
7.烤好啦
8.香喷喷的大面包啊！
小贴士：
揉面的时候，干酵母一定要融化啊，黄油一定要后放啊，否则发的不那么好，感觉。
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