南瓜嫩茎炒豆皮

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编经过整理，为你编辑了南瓜嫩茎炒豆皮，仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细：

主料：：南瓜嫩茎30克，豆皮60克，

辅料：：盐适量，花椒粉1克，葱花适量，蒜3瓣，蚝油5克，食用油适量，

南瓜嫩茎炒豆皮的做法步骤：

1.原料：南瓜嫩茎把外皮撕掉切成段、豆皮切成段，葱花切碎，蒜用刀拍碎。

2.开火，锅内加油。

3.油热，加蒜炒香。

4.加葱花煸炒。

5.下入豆皮，翻炒。

6.加入蚝油、盐，炒匀。

7.加入花椒粉，翻炒。

8.倒入南瓜茎，加盐，炒至南瓜茎断生，关火。

9.盛盘。

小贴士：

南瓜嫩茎很嫩，也只有嫩的那段好吃，没有别的味道，就是脆脆的。炒豆皮时先加蚝油，再加盐时要注意用量。加点辣味的调料也不错。

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青椒炒豆皮

食材明细：

主料：：青椒两颗，豆腐皮4张，

辅料：：葱姜少许，

配料：：豆瓣酱10克，水20ml，

青椒炒豆皮的做法步骤：

1.豆腐皮切成一厘米宽的条。

2.放入开水中焯一下。

3.盛出备用。

4.青椒去籽洗净切成丝。

5.热锅下油，先放入豆皮翻炒30秒。

6.再放入青椒。

7.加豆瓣酱，葱姜末，水。

8.翻炒一分钟出锅即可。

蒜苗炒豆皮

食材明细：

主料：：豆皮一张，酱肉末适量，蒜适量，蒜苗适量，

辅料：：油适量，盐适量，自制辣酱适量，蚝油适量，糖适量，水适量，生抽适量，

蒜苗炒豆皮的做法步骤：

1.所需食材准备就绪。

2.豆皮切条用开水浸泡一会儿，去除豆腥味，蒜苗和蒜改刀备用。

3.平底锅入油烧热放入蒜炒香。

4.放入控水的豆皮翻炒。

5.倒入料汁（糖，盐，生抽，蚝油，自制辣酱，水）翻炒。

6.放入蒜苗和酱肉末拌匀。

7.豆皮入味即可盛出。

8.家常小菜，供大家参考。

9.成品图。

小贴士：

可不放肉末，也是一款好吃的素菜！祝您生活愉快！

豆皮炒木耳

食材明细：

主料：：豆皮适量，木耳适量，红萝卜适量，黄瓜适量，醋适量，

辅料：：油适量，盐适量，蚝油适量，五香粉适量，

豆皮炒木耳的做法步骤：

1.所需食材准备就绪。

2.木耳和豆皮一次汆烫捞出。

3.豆皮切三角状。

4.葱，黄瓜，红萝卜改刀备用。

5.炒锅入油烧热倒入葱爆香。

6.放入豆皮和木耳翻炒。

7.加入红萝和黄瓜，放入少许五香粉和蚝油拌匀。

8.出锅加盐调味即可。

9.成品图。

10.成品图。

小贴士：

大火快炒，锁住营养！豆皮汆烫去除豆腥味！祝您愉快！

感谢您阅读“97美食网”的《南瓜嫩茎炒豆皮》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒南瓜的做法专题，希望您能喜欢！