中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度，你见过哪些低中高食材呢？或许"青椒炒豆皮"是你正在寻找的内容，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：青椒两颗，豆腐皮4张，
辅料：：葱姜少许，
配料：：豆瓣酱10克，水20ml，
青椒炒豆皮的做法步骤：
1.豆腐皮切成一厘米宽的条。
2.放入开水中焯一下。
3.盛出备用。
4.青椒去籽洗净切成丝。
5.热锅下油，先放入豆皮翻炒30秒。
6.再放入青椒。
7.加豆瓣酱，葱姜末，水。
8.翻炒一分钟出锅即可。
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青椒豆皮
食材明细：
主料：：豆皮5张，青椒100G，
辅料：：干花椒15粒，食油100G，
配料：：盐1勺，生抽1勺，
青椒豆皮的做法步骤：
1.豆皮用清水洗过切丝备用。
2.青椒去籽切丝。
3.热油锅下花椒炒香后将花椒剔除。
4.倒入滤干水的豆皮丝翻炒用食盐、生抽调味。
5.倒入青椒翻炒至断生即可。
青椒炒豆皮的做法
一道非常简单的素菜，这个豆皮是之前从老家代回来了，刚好炒点青椒吃吃
材料：
青椒150克，素豆皮80克，盐5克，鸡精2克，油10克，，
青椒炒豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，豆皮提前泡好
步骤2，青椒清洗干净切好
步骤3，锅里加入油加入青椒炒
步骤4，然后加入切好的豆皮
步骤5，快速翻炒
步骤6，炒匀炒散在加入盐
步骤7，不停的翻炒一会
步骤8，然后加入鸡精炒匀
步骤9，炒好后装盘
【烟台】青椒豆皮
食材明细：
主料：：豆皮2张，猪肉1块，
辅料：：盐2g，蒜苗2颗，生姜2片，青椒1只，生抽1茶匙，老抽少许，油辣椒1勺，玉米淀粉1勺，
【烟台】青椒豆皮的做法步骤：
1.豆皮切成细丝，放入开水锅中焯一下水。
2.猪肉的肥肉和瘦肉分开切丝，瘦肉中放入盐，料酒，生抽和玉米淀粉腌五分钟。
3.青椒切成丝，蒜苗切成段，生姜切末。
4.将猪肉中的肥肉，入锅中煸出肥油来。
5.放入腌好的猪肉丝大火翻炒，炒到猪肉变色后盛出来备用。
6.锅中再加入一点花生油，放入姜末和蒜苗梗煸炒。
7.放入一勺油辣椒小火炒出红油。
8.放入青椒丝，中火翻炒。
9.青椒炒到六七分熟后放入豆皮。
10.放入炒好的猪肉丝，大火翻炒均匀。
11.调入盐和少许生抽。
12.放入蒜苗翻炒几下就可以出锅。
13.装盘。
小贴士：
豆皮切丝后焯一下水，能有效的去除豆腥味儿。
青椒烩豆皮
食材明细：
主料：：青椒一个，豆皮适量，
辅料：：花生油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，热水适量，
青椒烩豆皮的做法步骤：
1.准备好食材：青椒洗净去籽切成条状备用，豆皮洗净切成段备用。
2.热锅倒入适量花生油，放入青椒翻炒均匀。
3.放入豆皮翻炒片刻。
4.放入少许盐，生抽及少许热水翻炒均匀即可。
5.关火，撒入少许鸡精调味。
6.出锅装盘，成品图。
7.成品图。
青椒豆皮的做法
营养健康的一道家常小炒。
材料：
豆皮2张，大青椒3个，葱姜蒜适量，盐适量，鸡精少许，十三香少许，水适量，小尖椒2个，生抽适量，，
青椒豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，豆皮提前淖水，便于炒。
步骤2，油热，葱姜蒜，红辣椒，小尖椒末下锅。
步骤3，食材逐一下锅，翻炒，并加入适量水及所需调料。
步骤4，成品。
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