食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下是由小编为你整理的《【奶油拉花南瓜糊】》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：南瓜500g，糯米90g，淡奶油少许，
辅料：：清水适量，盐少许，
【奶油拉花南瓜糊】的做法步骤：
1.准备好南瓜和糯米；
2.南瓜去籽洗净，糯米提前用清水浸泡，一个小时以上；
3.将南瓜切小丁，放入豆浆机。这里可以根据自己的习惯选择去不去皮；
4.加入糯米，盐和适量清水，我加到豆浆机的1200ml刻度线；
5.选择“米糊”功能，启动豆浆机。没有这个功能的话，就选择其他相应功能即可；
6.豆浆机工作完成后，倒出南瓜糊。同时准备好淡奶油，牙签，小勺；
7.待南瓜糊冷却后，用小勺蘸取少许淡奶油，滴落在南瓜糊表面；
8.用牙签从一端开始，一次性划到结束，就可以喝了！
小贴士：
1. 南瓜要选择甜度比较高的老南瓜，这样味道比较好；
2. 我煮南瓜一般都是不去皮的，清洗干净就行了。你可以根据自己的习惯来选择去不去皮；
3. 南瓜糊要有一定的浓度，拉花才不会花掉。所以如果你制作的南瓜糊比较稀的话，最好是再加热一下，让它变浓稠些。我这个感觉都有些稀了，从厨房端过来的路上，晃啊晃的有点花了呢！
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拉花蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉40克，鸡蛋2只，水15克，白砂糖30克，玉米油20克，
辅料：：粉色素少许，
拉花蛋糕的做法步骤：
1.蛋白与蛋黄分离，分别装在干净无水无油的盆里。
2.蛋白加入糖打发至出现小弯钩。
3.蛋黄用电动打蛋器打发至发白。
4.取1/3蛋白加入蛋黄中搅拌均匀。
5.水加入玉米油，搅拌均匀。
6.倒入蛋黄糊中，拌匀。
7.将剩余蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。
8.筛入低筋面粉。
9.翻拌均匀至无颗粒状。
10.六连模抹上黄油，防粘。
11.取一小勺蛋糕糊，用牙签沾适量粉色色素，把面糊搅拌均匀，装在裱花袋里。
12.将本色蛋糕面糊倒入蛋糕模里。
13.把粉色蛋糕糊挤在上面，再用牙签画出喜欢的图案。
14.烤箱预热，上下火，175度，中层，烤20分钟左右。
15.出炉晾凉脱模。
小贴士：
烤箱温度与时间根据自己的烤箱来调整。
糊南瓜
食材明细：
南瓜适量，豆瓣适量，红糖适量，胡椒粉适量，盐适量
糊南瓜的做法步骤：
第1步切片入油，炒一会后加水煮至熟
第2步南瓜熟后，放豆瓣，红糖，胡椒粉，盐搅拌两下，放蒸菜粉炒至水干，蒸菜粉熟了就可以起锅了
第3步完成
小贴士：
可以换成白糖，主要是辣咸甜混合的味道
中式咖啡拉花
食材明细：
主料：：蒲公英根茶8g，
辅料：：牛奶100ml，巧克力碎20g，
中式咖啡拉花的做法步骤：
1.取8g根茶，用咖啡机提取浓缩液倒入杯中，加入巧克力碎
2.取100ml牛奶，用牛奶气泡机打泡
3.将马克杯倾斜45度角，注入小奶流
4.待液面临近奶缸时，迅速拉高奶缸并调整马克杯倾斜角度60度左右注入大奶流
5.待液面八分满并呈现图案时，将奶缸拉高，用小奶流划过图案，完成心形图案
小贴士：
要注意液面高度和奶流的粗细
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