食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编精心整理的"草莓水果蛋糕",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：戚风蛋糕1个，草莓适量，色素适量，芒果适量，
辅料：：糖粉60g，淡奶油400g，
草莓水果蛋糕的做法步骤：
1.草莓洗净
2.戚风蛋糕切成两片
3.中间放上奶油和草莓丁
4.盖上另外一片蛋糕
5.抹平，原谅我一直抹不平，要疯了
6.奶油加一点点粉色色素，挤在表面
7.装饰上草莓和芒果即可
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草莓水果奶油裱花蛋糕
食材明细：
主料：：戚风蛋糕8寸，淡奶油600克，细砂糖60克，草莓200克，猕猴桃80克，
辅料：：奶油霜适量，
草莓水果奶油裱花蛋糕的做法步骤：
1.奶油加细砂糖用电动打蛋器打至呈明显纹路不流动状
2.水果洗净沥干水切好，草莓留几个不切放表面装饰
3.戚风蛋糕切片切好待用
4.裱花台上垫好纸垫，放上一片蛋糕，然后加奶油抹平
5.加满一层水果
6.再加上一层奶油抹平，抹奶油的厚薄可根据自己需要来增减，留出后面的用量就可以了
7.加一层蛋糕片摆整齐
8.顶上再加奶油转动裱花台把表面抹平，四周多出来一些没关系
9.把四周填满奶油后再用抹刀来抹，边转动边抹，把奶油抹平，多余的奶油刮下来
10.最后再把顶部的边缘轻轻向中间抹光滑
11.准备好奶油霜，奶油霜的做法可以查看我前面发的《花朵纸杯蛋糕》里面奶油霜的做法
12.准备好裱花的工具，玫瑰花嘴、油纸、裱花钉和裱花袋
13.奶油霜装入两个裱花袋中，其中一个裱花袋需装有玫瑰花嘴
14.裱花钉上挤一点点奶油霜，把油纸粘上去，没有装花嘴的裱花袋剪出一个口子，把奶油霜挤在油纸上面，可以挤大一点做为花托
15.用装有裱花嘴的那袋奶油霜来挤出花心，左手拿着裱花钉，右手拿着裱花袋，裱花嘴大口朝下，轻轻转动裱花钉，右手均匀挤出奶油霜来操作
16.花心裱好后，在第二层裱出三片花瓣，手法相同
17.最外层再裱出五片花瓣，每片花瓣起始位置在第二层的花瓣中间即可
18.裱好后连同油纸一起轻轻取下来，放入冰箱冷冻至硬，需要不同颜色的玫瑰可以奶油霜里面加入适量色素搅拌均匀后来裱花同样的操作就可以
19.取出冷冻好的玫瑰花撕去油纸装在蛋糕表面，配上草莓即可
白巧草莓水果蛋糕的做法
对我来说，烘焙乐趣在于装饰。做一块蛋糕也没必要从蛋糕体做起，有时候买来现成的海绵蛋糕，用自己喜欢的食材装饰也挺有趣。
材料：
海绵蛋糕1块，草莓白巧克力1颗，苹果1个，糖粉和薄荷适量，奶油和甜菊糖适量，盐、黄油和柠檬适量，
白巧草莓水果蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，草莓白巧克力对半切。
步骤2，苹果切片，厚度大概1cm不到。用柠檬擦一遍。
步骤3，在苹果片两年撒糖粉，用黄油煎。我还煎了点薄荷叶，准备做夹馅用。
步骤4，小火煎至金黄即可，放在炉子上保温备用。
步骤5，切苹果丁、冻干草莓丁和薄荷碎。奶油加甜菊糖和盐打发，分两份。一份和水果丁混合，一份作最顶层装饰。
步骤6，海绵蛋糕一分为二，中间夹奶油水果馅。
步骤7，组装，完成。苹果还有些温热，刚好能融化顶层的奶油，看着特别诱人。
欧美香草奶油裸蛋糕（草莓蓝莓水果蛋糕）
食材明细：
主料：：低粉240g，砂糖120g，玉米油120g，鸡蛋12个，牛奶150g，
辅料：：香草粉5g，塔塔粉5g，奶油200g，糖霜40g，
欧美香草奶油裸蛋糕（草莓蓝莓水果蛋糕）的做法步骤：
9.奶油加糖霜打发，（用挂刀或裱花器都可）抹奶油摆水果，一层戚风，一层奶油，一层水果。直到最后一层奶油水果封顶。
10.抹奶油摆水果，一层戚风，一层奶油，一层水果。我放的草莓?蓝莓，无籽葡萄?，桑葚，腰果！因为我比较爱吃这些水果和坚果（水果坚果大家可以自选，主色调最好是红黑水果，黄色坚果比较漂亮哟）
11.抹奶油摆水果，一层戚风，一层奶油，一层水果。
12.直到最后一层奶油水果封顶。（旁为9寸戚风切角备用）
13.图为9寸戚风切角裸蛋糕，由于家中有人爱吃无奶油戚风所以一次烤两个，9寸的切角，可做裸蛋糕，可单独食用戚风蛋糕！
14.糖霜过筛撒到蛋糕上，搞定！
15.糖霜过筛撒到蛋糕上，搞定！
16.装盒！可以直接在盒子上制作
草莓水果沙拉
食材明细：
主料：：新鲜草莓1公升，甜瓜1个，
辅料：：新鲜罗勒适量，青柠汁适量，蜂蜜适量，
草莓水果沙拉的做法步骤：
1.甜瓜用小勺子挖成圆球，放在碗里备用。
2.草莓洗净切两半，和蜜瓜混合后在表面加少许蜂蜜和青柠汁（绿柠檬）。
3.放几片罗勒在最上面。但请记住，不要放太多，只要一个芬芳的味道这种新鲜水果沙拉可以生吃，或者添加一些冰淇淋。
草莓水果塔
食材明细：
泡芙皮：水500克，沙拉油250克，黄油250克，鸡蛋15个，筋面粉250克，高筋面粉250克，盐5克，内馅：，鲜奶油50克，牛奶40克，吉士粉10克，草莓20个，糖粉适量。
草莓水果塔的做法步骤：
1.锅烧热将黄油化开，倒进色拉油、水煮沸。
2.加进低筋面粉、高筋面粉、盐，顺同一方向小火慢速搅至面糊能挂勺。
3.分次加入蛋液，面糊打至有光泽，用勺拎起不断为止。
4.将面糊放进长条形烤盘，放进已经200℃预热10分钟的烤箱，烘烤25分钟，取出晾凉。
5.再将鲜奶油、牛奶、吉士粉同一方向快速搅拌30分钟打发。
6.待4凉透，将其横劈为二，取一层泡芙将5涂抹在上面，再摆放一层草莓，盖上另一张泡芙，上面摆放整颗草莓即可。
草莓水果饭团
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是草莓水果饭团。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：草莓150g，，
辅料：食盐适量，食油适量，
草莓水果饭团的做法步骤：
1. 用保鲜膜放入一团米饭
2. 把保鲜膜收口收紧，把米饭拧成均匀紧密的圆形。
3. 成好型的饭团放在盘子上备用
4. 草莓洗净后，用刀切成薄片
5. 草莓片放在饭团上，草莓饭团就ok了。
【草莓蛋糕】
食材明细：
主料：：戚风（6寸）：鸡蛋3个，低粉35克，玉米淀粉5克，牛奶20克，玉米油20克，细砂糖24克，柠檬汁几滴，夹心：芒果适量，草莓适量，奶冻适量，装饰：淡奶油300克，蓝莓少许，芒果少许，
【草莓蛋糕】的做法步骤：
1.蛋白、蛋黄分离至干净无油、无水的盆里，蛋黄中加入牛奶、玉米油、以及15克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。然后筛入混合好的粉类，搅拌成细腻的蛋黄糊。
2.蛋白中滴入几滴白醋后，分三次加糖，打至硬性发泡。
3.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中。
4.轻轻的翻拌均匀。
5.然后倒入剩余的三分之二的蛋白里，翻拌均匀。
6.混合好的蛋糕糊缓缓倒入6寸蛋糕模里，震掉大气泡，放入预热好的烤箱，中下层，150度，烤約1小时。
7.烤好的蛋糕彻底晾晾后脱模，平均分成三等分。
8.取一片蛋糕，抹上一层奶油、然后铺上草莓和奶冻。
9.盖上第二片蛋糕，抹上一层奶油、铺上芒果，然后盖上第三片蛋糕。
10.完成直角抹面（抹面详细步骤日志），装饰上草莓、芒果、蓝莓。
草莓树水果盘
食材明细：
主料：：草莓适量，
辅料：：黄瓜适量，
草莓树水果盘的做法步骤：
1.草莓洗净备用。
2.黄瓜洗净备用。
3.草莓切心形薄片，黄瓜刨皮切条，摆出树形图案。
【水果蛋糕】
食材明细：
主料：：戚风6寸一个，
辅料：：淡奶油300克，细砂糖24克，芒果适量，草莓适量，黄桃适量，巧克力酱适量，
【水果蛋糕】的做法步骤：
1.烤好的戚风立即倒扣，待完全晾晾以后，脱模，平均分成3片。然后打发好淡奶油，准备好夹馅的水果。取一片蛋糕，抹上一层奶油，放上芒果。
2.再抹上一层奶油。
3.铺上第二层蛋糕，抹上奶油，放上芒果。
4.再抹上一层奶油。
5.盖上最后以破案蛋糕片。（在抹面的时候，蛋糕底部是朝上的）
6.然后抹面。抹面的详细步骤见日志。
7.用自己喜欢的花嘴在蛋糕的底部边缘和顶部边缘裱好围边。
8.用巧克力酱些上中文或英文的“生日快乐”。
9.最后装饰水果即可。
法式草莓蛋糕
食材明细：
杏仁海绵饼干：：鸡蛋1个，细砂糖30g，超细杏仁粉15g，低筋面粉20g，
清新草莓慕斯：：草莓果酱50g，柠檬汁10ml，吉利丁片3.5g，淡奶油70ml，
白兰地波美酒糖液：：白兰地樱桃酒15ml，糖浆20ml（18度波美），
法式草莓夹馅：：草莓果酱100g，吉利丁片3g，
柠檬奶油酸奶慕斯：：酸奶50ml，细砂糖10g，柠檬皮1/3只（擦丝），吉利丁片3.5g，淡奶油70ml，草莓果肉60g，
表面装饰：：镜面果胶适量，草莓果酱适量，蓝莓少许，草莓适量，九层塔叶片少许，
法式草莓蛋糕的做法步骤：
1.杏仁海绵饼干准备好食材鸡蛋一枚、细砂糖30g、杏仁粉15g、低筋面粉20。
2.杏仁粉15g、低筋面粉20g混合过筛。
3.蛋黄蛋白分开。
4.蛋清一枚分两次加入细砂糖20g打至硬性发泡。提起打蛋器留下直立的尖角状态。
5.蛋黄一枚加细砂糖10g打散，加少许蛋白霜拌均。
6.加入蛋白霜内。
7.翻拌均匀。
8.加入过筛好的粉类。
9.切半翻拌均匀。
10.倒入22*17规格的模具内，入预热好的烤箱进行烘烤。190度上下火中层，烘烤8～9分钟。
11.清新草莓慕斯准备好食材：草莓果酱50g、柠檬汁10ml、吉利丁片3.5g、淡奶油60ml。
12.淡奶油60ml打至八分发。
13.草莓果酱50g、柠檬汁10ml煮沸 加入沥干水分泡发的吉利丁片， 搅拌均匀至吉利丁片融化。
14.加入淡奶油混拌均匀。
15.慕斯糊倒入15*10的模具内，送入冰箱冷藏定型。
16.法式草莓夹馅准备好食材：草莓果酱100ml、吉利丁片3g。
17.草莓果酱100ml煮沸，加入沥干水分泡发的吉利丁片，搅拌均匀至吉利丁片融化。
18.法式草莓夹馅倒入慕斯模具内，送入冰箱冷藏。
19.白兰地波美酒糖液准备好食材：白兰地樱桃酒15ml、18度波美糖浆20ml。将樱桃白兰地15ml、18度波美糖浆20ml混拌均匀。
20.杏仁海绵饼干切割成两块模具大小，表面刷一层波白兰地美糖浆，将饼干胚码入模具内，在刷一层白兰地波美糖浆。
21.柠檬奶油酸奶慕斯准备好食材：酸奶50ml、细砂糖10g、柠檬皮擦丝1/3个、吉利丁片3.5g、淡奶油70ml、草莓果肉粒60g。
22.酸奶50ml、细砂糖10g搅拌均匀。
23.吉利丁3.5g泡发沥干水分隔水融化，吉利丁液加入酸奶内搅拌均匀。
24.加入柠檬皮削1/3拌均匀。
25.淡奶油70ml打至7分发。
26.分两次加入拌均匀。
28.用慕斯填平表面码入刷好酒糖液的杏仁海绵饼干，冷藏定型凝固。
29.表面装饰：镜面果胶、草莓果酱、开心果碎、蓝莓、草莓、九层塔叶。表面涂抹镜面果胶，草莓果酱。
30.吹风机呼呼一周，慢慢脱模。
31.脱模后的样子。
32.刀加热后切成条形，装饰点缀草莓、蓝莓、九层塔叶…
33.装盘食用～
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