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食材构成了美食最基本的部分,因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究,你对食材有一定研究吗?请阅读由小编为你编辑的香苹南瓜浓汤,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

食材明细:

主料::南瓜200g,苹果1/2个,胡萝卜1个,红薯1个,洋葱1个,淡奶油2勺,

辅料::月桂叶2片,胡椒粉少许,盐1匙,

香苹南瓜浓汤的做法步骤:

1.备齐食材

2.食材全部切丁

3.热煮锅下少许油(橄榄油最好,菜油也可)

4.油热,倒入洋葱和胡萝卜

5.大火翻炒至洋葱透明变软

6.倒入600ml热水

7.煮开后倒入南瓜和红薯,加入月桂叶,不加盖中火煮约13分钟

8.煮至胡萝卜绵软,倒入苹果再煮2分钟。关火冷却

9.晾至不烫手的温度,捞出月桂叶,全部倒入料理机中搅打至顺滑(太干可加少许水)。再倒回煮锅

10.小火煮2分钟,加入淡奶油拌匀

11.加盐和胡椒粉调味,关火

12.盛出,用淡奶油装点

小贴士:

1. 如果有料理棒最省事,可直接在锅中边煮边打。

2. 淡奶油可换成低热量的椰奶,口感也不错。

3. 最好加一片西芹(我手边没有),切丁,最初和胡萝卜洋葱一起炒制。

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【奶香南瓜浓汤】


食材明细:

主料::南瓜一个,高汤400ml,洋葱小半个,淡奶油50ml,

辅料::全麦吐司1片,

配料::橄榄油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,

【奶香南瓜浓汤】的做法步骤:

1.准备材料。

2.南瓜切开,中间的瓜子部分挖出来不要。

3.洋葱切小丁。

4.上锅蒸10分钟左右,这样果肉有些变软,勺子一挖就能挖出来。

5.把南瓜肉挖出来。

6.剩下那半个南瓜也挖出来,切块。

7.热锅下油,下洋葱煸炒香。

8.加入南瓜一起炒。

9.加入400ml高汤,烧开后移到深口的锅中。

10.加少许盐调味。

11.撒入适量胡椒粉。

12.倒入淡奶油。

13.用搅拌机搅拌至糊糊状。

14.在锅里重新烧开,根据咸度调味加盐即可。

小贴士:

装好盘后,可以用带嘴的小杯子小心地把奶油滴在汤的表面。当然复杂一点的,还可以用牙签拉个花纹。

这是纯味的南瓜汤,也可以搭配土豆,胡萝卜一起做浓汤。

【南瓜浓汤】


食材明细:

主料::糯米60g,南瓜150g,

辅料::冰糖适量,淡奶油少许,

【南瓜浓汤】的做法步骤:

1.糯米洗净用清水浸泡过夜;

2.南瓜洗净去皮去蒂切成小粒;

3.糯米倒入铸铁锅内一次性加足水,开火煮;

4.中火煮开后,调小火,继续煮;

5.煮至糯米微开花,加入南瓜;

6.继续煮至南瓜软糯,关火焖10分钟;

7.焖好后,全部倒入料理机;

8.用料理机将其打成浓汤状;

9.将打好的浓汤倒回锅中,调入适量冰糖和少许淡奶油即可。

南瓜浓汤好喝的秘诀----奶香南瓜浓汤的做法


【南瓜浓汤更好喝的秘诀】1.放一小撮咖喱粉!嗯,没错,就是咖喱粉,可以起到增香提香的效果。2.南瓜切成薄片后,放入烤箱中,200度烤上5-8分钟,这样可以使南瓜中的水气蒸发一部分,这样南瓜会更浓更甜。3.南瓜浓汤需要用搅拌机把熟了的南瓜搅拌成糊状,这个时候放上几片苹果或者酸味的水果,可以增加南瓜浓汤中的口感层次,更香更好喝。

材料:

南瓜200克,苹果3片,牛奶150ml,大蒜5-6瓣,咖喱粉2克,黑胡椒碎2克,盐2克,,

南瓜浓汤好喝的秘诀----奶香南瓜浓汤的做法的做法步骤:

步骤1,.南瓜切成薄片,用少许植物油拌匀,放入烤箱中200度烤5-8分钟。同时可以放一片面包片切成的面包小丁

步骤2,烤南瓜时,把大蒜切成碎粒

步骤3,锅中倒入少许油,油温五成热时,将蒜粒放入,出香味后马上把南瓜片倒入锅中

步骤4,放入咖喱粉,再倒入少量清水,翻炒均匀后把南瓜捣烂成小碎块

步骤5,待南瓜熟透后离火,静置晾凉

步骤6,待南瓜晾至常温后,把南瓜糊倒入搅拌片中,同时加入几片苹果,搅拌成汤

步骤7,把南瓜汤倒回锅中,加入牛奶、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀并煮沸后即可

步骤8,吃时放入烤好的面包丁

瓜香怡人—牛奶南瓜浓汤


食材明细:

主料::南瓜300克,牛奶一盒(250毫升),

辅料::白糖或炼乳适量,

瓜香怡人—牛奶南瓜浓汤的做法步骤:

1.南瓜洗净,去皮切成薄片。

2.把南瓜片平铺在蒸架上。

3.盖上盖子蒸熟。

4.蒸熟的南瓜稍稍晾凉,倒入料理机。

5.加入牛奶。

6.搅拌5到10秒左右即可。

7.倒入杯中,即可食用。

小贴士:

诗心片语:

1:南瓜要选金黄的老南瓜。

2:南瓜和牛奶都带甜味,所以我没加糖。如果喜欢更甜,可以在搅拌的时候加些糖,或者搅拌好以后加入炼乳等,都很好喝。

饭后甜品——奶香南瓜浓汤


食材明细:

主料::南瓜200克,细砂糖15克,

辅料::淡奶油50克,

饭后甜品——奶香南瓜浓汤的做法步骤:

1.准备所需材料。

2.南瓜削皮洗净切片,放入锅内。

3.开大火把南瓜蒸熟,用筷子能扎进去即可。

4.将蒸熟的南瓜放入料理杯中。

5.再加入细砂糖。

6.然后加入淡奶油。

7.将料理杯盖上盖子,装上料理机上。

8.启动料理机的浓汤功能,打几十秒即成。

9.最后倒出即可享用。

小贴士:

糖的甜度根据自己的口味调整。

花生南瓜浓汤


食材明细:

主料::花生30毫升,南瓜350克,温开水350克(50°度),

辅料::葱花少许,盐少许,

花生南瓜浓汤的做法步骤:

1.用料:花生30毫升,南瓜350克,50°温开水350克,葱花少许,盐少许

2.将南瓜洗净,连皮带籽放入蒸锅中蒸熟。

3.晾凉至室温。

4.花生放入微波炉叮熟。

5.将南瓜切块,放入料理机杯中。

6.倒入花生,

7.加入温开水。

8.盖好盖子。

9.将料理杯放入机座。

10.选择浓汤功能,启动。

11.搅打结束,关机,取下料理杯,揭盖。

12.倒入杯中。

13.加盐,撒葱花。趁热饮用。

小贴士:

若不喜欢皮籽,也可以去掉皮籽使用。
花生可以用其他坚果代替。
盐也可以加入料理杯中一起搅打。

蔬菜南瓜浓汤


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材料:

主料:胡萝卜适量,,

辅料:洋葱适量,南瓜适量,食用香精适量,咖喱粉适量,黄油适量,,

蔬菜南瓜浓汤的做法步骤:

1. 南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.

2. 再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.蔬菜南瓜浓汤烹饪技巧

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