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只有正常的食材才能有正宗的美食,因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材,对于食材,你有哪些见解呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《杏仁草莓奶拌》,仅供参考,我们来看看吧!

食材明细:

主料::杏仁10克,草莓100克,白砂糖20克,淡奶油150克,

杏仁草莓奶拌的做法步骤:

1.将淡奶油倒入冰激凌机中,加入白糖,打至全发。

2.杏仁用擀面杖压碎,备用。

3.草莓洗干净,用刀切成小块,备用。

4.把杏仁碎、草莓碎倒入冰激凌机中,翻拌均匀。

5.启动冰激凌机,放入冰箱中。

6.2-3个小时后,奶伴就做好了。

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杏仁奶冻


食材明细:

主料::杏仁露250ml,牛奶250ml,

辅料::琼脂少许,

配料::冰糖30克,杏仁核桃碎少许,

杏仁奶冻的做法步骤:

1.准备材料

2.将露露杏仁露和牛奶,冰糖,琼脂倒入锅内煮开

3.小火煮到琼脂完全化了为止

4.等锅内奶液凉了,分装入小盒内,放入冰箱内冷藏2小时,因为里面有琼脂,所以好凝固

5.从冰箱取出后上边撒上杏仁核桃碎即可。

小贴士:

奶液煮好后可以过滤一下,去除一下里面的杂质,感觉更好

草莓奶蛋


食材明细:

主料::鸡蛋3个,牛奶1盒,草莓1-3个,

辅料::白糖1小勺,

草莓奶蛋的做法步骤:

1.准备食材:牛奶,鸡蛋,草莓,外加白糖。

2.鸡蛋打入碗中,加入白糖,打匀。

3.倒入准备好的牛奶,轻微的搅拌至均匀。

4.切一个草莓丁加入蛋液中,上锅蒸。

5.二十分钟后,美味又营养的“草莓奶蛋”就做好啦!

草莓奶露


食材明细:

杏仁50克,核桃50克,草莓100克,牛奶500克,白砂糖25克,淀粉(玉米)10克

草莓奶露的做法步骤:

1. 杏仁、核桃仁碾碎,待用;

2. 草莓洗净,放入碗中捣成泥浆汁;

3. 锅内加水和糖,中火熬成半透明的糖液;

4. 倒入鲜奶和杏仁、核桃仁碎粒煮至微沸,加淀粉勾芡;

5. 然后将草莓浆汁倒入奶露中,搅拌均匀,即成为红色奶露。

小贴士:

1. 杏仁和核桃仁一定要去表皮碾碎,以免煮后有苦味;2. 可以用草莓酱代替新鲜草莓;1. 助消化,解尿毒,健胃益肾;2. 杏仁性温味苦,有毒,祛痰止渴,平喘,润肠;3. 草莓性凉,味甘、酸,清热凉血,生津止渴,利尿止泻;4. 杏仁、核桃仁均富含脂肪、蛋白质、碳水化合物,还含有钙、磷、铁、钾、镁等微量元素和多种维生素。杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

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