食材明细:
主料::高筋面粉150克,
辅料::水72克+500克,酵母1克,光明低脂奶酪适量,白芝麻适量,
配料::糖7克,盐2克,蜂蜜50克,
奶酪贝果的做法步骤:
1.准备材料
2.混合所有材料将面揉到表面光滑再发酵至两倍大 所需1-2小时
3....
4.分成三个 排气滚圆 松弛10分钟
5.准备馅料
6.将奶酪切成小方块
7.取个面团擀成椭圆形面片
8.将奶酪丁放在其中
9.裹起来再揉成长条形
10.长条的一端按扁一个角
11.把收口捏紧,使面团成为圆圈状
12.放到温暖处发酵至1.5倍大
13....
14.锅里煮好糖水 将贝果两面各煮30秒
15.煮好后,捞出来,沥干水,排在烤盘上。表面可以装饰一些芝麻
16.放进预热好210度的烤箱,烤15分钟左右。
自制了几瓶柠檬蜜,好吃好爆啊!
送了几瓶给朋友,剩下一瓶就自己留着折腾甜品吧!
看中iamdearpig的柠檬夹馅小蛋糕,馅料就用现成的,方便吧!
带去公司,同事说馅料比蛋糕好吃,那是滴!
柠檬蜜是精华嘛!
其实柠檬蜜的吃法有很多种呢,以后慢慢挖掘吧!
柠檬蜜夹馅小蛋糕
材料:安佳无盐黄油45克,细砂糖35克,鸡蛋43克,低粉30克,杏仁粉10克,鲜榨柠檬汁15ML,柠檬皮屑少许
馅料:自制柠檬蜜
烤箱:COUSS-3501变温烤箱
柠檬蜜夹馅小蛋糕做法
1.黄油室温软化,加糖打发到浓稠发白,体积变大。
2.全蛋打匀,分次加入黄油中拌匀。
3.低粉+杏仁粉+泡打粉混合过筛,拌入黄油中。
4.加入柠檬汁、橙酒和柠檬皮屑拌匀。
5.模具刷融化黄油,挤入蛋糕糊8-9分满。
6.预热烤箱,上下火,180度烤20分钟。
7.趁热脱模,在凹陷处挤上柠檬蜜。
感谢您阅读“97美食网”的《树莓奶酪夹馅小贝》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了小烤箱食谱专题,希望您能喜欢!