食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材是怎么样看待的呢？相信你应该喜欢小编整理的万圣节纸杯蛋糕——女巫的小帽子，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：南瓜泥80g，中筋面粉80g，鸡蛋1个，士力架1条，黄油50g，奶油奶酪100g，奥利奥3片，好时黑巧克力6颗，
辅料：：盐1小撮，红糖40g，泡打粉1/2勺，白砂糖50g，肉桂粉1/2勺，小苏打粉1/4勺，食用色素微量，植物油50g，糖粉55g，
万圣节纸杯蛋糕——女巫的小帽子的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.南瓜切块去皮
3.将去皮的南瓜放入蒸烤箱，高温蒸汽模式180摄氏度运行20分钟蒸熟
4.碗里倒入中筋面粉、泡打粉、小苏打、少量盐、肉桂粉搅拌均匀
5.士力架切碎备用
6.奥利奥去掉夹心备用
7.蒸熟的南瓜碾成泥
8.鸡蛋打散，加入植物油，倒入南瓜泥、白糖和红糖，搅拌均匀。加入士力架碎，倒入过筛混合面粉，搅拌均匀
9.混合南瓜糊倒入模具里。放入蒸烤箱，烧烤模式180摄氏度20分钟
10.碗中倒入软化的黄油和奶油奶酪，绵白糖打发，用牙签蘸点桔色食用色素打发至光滑即可
11.在奥利奥饼干的外层挤上一点奶油，粘上好时巧克力，奶油露出一点边边
12.在烤好的蛋糕上也挤上奶油，最上面放上做好的帽子即可
小贴士：
1、纸杯里的南瓜糊不要放的太慢会溢出的
2、色素不需要加太多，或者不用也OK的吧，只是桔色比较符合万圣节的气氛
3、南瓜蒸熟再去皮也是可以的。
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万圣节南瓜蛋糕
这样的蛋糕你敢吃不呵呵，我们家的小少爷到是没所谓
拿起来就往嘴里送，看他吃的样子就知道蛋糕的味道还不错
因为加入了橙花水，蛋糕多了一份淡淡的香，给蛋糕添色不少
双11买了不少的模具，没控制住啊，卡也刷爆了最近一段时间会老实点了悲剧啊，不过看到做出来的蛋糕这么漂亮
心里还是美滋滋的呵呵，女人的记性都这么不好么
万圣节南瓜蛋糕
材料；南瓜泥60克、低筋面粉125克、泡打粉2克、盐1小捏、鸡蛋2颗、细砂糖120克、玉米油25克、牛奶10克、橙花水3克（烘焙专用、橙子花提炼的）
万圣节南瓜蛋糕的做法
1、全蛋加细砂糖打发，加入南瓜泥、橙花水和牛奶继续搅打至均匀。
2、将低筋面粉、泡打粉和盐一起过筛
3、过筛好的粉类加入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀
4、最后加入玉米油翻拌均匀。
5、此时的面糊细腻有光泽。
6、将面糊装入模具内8分满170度中层20分钟
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
女巫手指饼干【万圣节新宠~】的做法
上色深的话比较逼真，大家可以先150℃，10分钟，再170℃，5分钟。期间要注意上色情况，不要烤焦了哦~
材料：
低粉110g，黄油55g，糖粉30g，鸡蛋液15g，泡打粉1g，杏仁适量，
女巫手指饼干【万圣节新宠~】的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化，加入糖粉。
步骤2，用打蛋器打发至奶白色。
步骤3，加入鸡蛋液继续搅打至两者全部融和。
步骤4，筛入低粉和泡打粉，揉成团。
步骤5，每一根6g，搓成长条，按压出关节，再用勺子压出皱纹，杏仁一侧涂上鸡蛋液，粘在饼干的一端即可放入烤箱。
步骤6，烤箱预热170℃，上下火，中层，12~15分钟，闷3分钟即可
搞怪万圣节之--万圣节寿司的做法
寿司也是胖子先森最爱之一~~至于用白萝卜，他平时也吃白萝卜沙拉~如果不爱吃生的白萝卜，可换用其它材料~~参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料：
米饭1大碗，胡萝卜1小段，鸡蛋1个，青瓜适量，白萝卜适量，紫菜4片，盐适量，芝麻油适量，醋适量，，
搞怪万圣节之--万圣节寿司的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜去皮刨成细丝；鸡蛋找散炒好弄成碎末；
步骤2，将鸡蛋和胡萝卜加入米饭中，加适量盐、芝麻油和醋拌均匀；
步骤3，青瓜切成合适大小的三角形条；月形白萝卜切为三条；
步骤4，寿司紫菜裁好；
步骤5，白萝卜中间分别夹入紫菜，再用一大片点的一起包好；
步骤6，把青瓜条分别包好；
步骤7，寿司帘上铺上一片紫菜，放上适量米饭摊开，中间位置放两条青瓜，再用米饭把青瓜间填满后再放上1条青瓜；
步骤8，摆上白萝卜；从一边卷起即可。
步骤9，切开就可以了~~卷的时候无需太用力，我用力有点过了脸形有点歪了呢~
万圣节便当
食材明细：
主料：：米饭100克，蒜薹70克，香肠40克，
辅料：：虾80克，芝士片3片，海苔1张，黑木耳30克，红彩椒15克，水煮鸡蛋白1个，
万圣节便当的做法步骤：
1.火腿肠切段划成六等分，起吊每个边角，成心形
2.切出各种有趣的花
3.开好花的火腿肠先扔进开水锅里煮一下，捞出，再在热油里过一下，会让色泽非常好看花型也好看
4.先用海苔剪好万圣节主题的图案，再放在芝士片上刻下来
5.准备好蒜薹炒香肠的家常菜食材
6.准备好虾炒制食材，虾可以先撒少许淀粉和生抽腌制一下，也可以先用开水焯水一下
7.热锅热油，倒入香肠后煸炒一下再放入所有食材爆炒2分钟放入盐、鸡精入味炒拌关火装盘
8.热锅热油，先放入姜丝、辣椒炝锅，再倒入虾快速爆炒2分钟，可以加少许生抽，放入葱花、盐、胡椒粉翻炒均匀后出锅
9.把炒好的菜用自己喜欢的方式码放在便当盒中，配上剪好的万圣节主题芝士片做装饰
10.另选一个便当盒，装上饭，将提前煮好的水煮鸡蛋白用圆形模具扣下，蛋黄顺便吃了吧。放上做好的万圣节主题芝士片做装饰
11.美美的万圣节便当出来啦
小贴士：
1、配菜可以放自己喜欢的菜，无需和菜谱上一模一样
2、开好花的火腿肠先扔进开水锅里煮一下，捞出，再在热油里过一下，会让色泽非常好看花型也好看
3、海苔可以用两张纸夹起来一起剪会很好剪
4、便当可以放在便当专用保温包里存放，也可以在吃的时候放在微波炉里热一下，不过便当盒要选择材质好且可以用于微波的才行
万圣节快乐！
食材明细：
主料：：鹌鹑蛋2个，
辅料：：花椒2个，火腿肠2片，菜花适量，米饭1勺，
万圣节快乐！的做法步骤：
1.用刀把鹌鹑蛋切两半。注意切的时候小心一点儿。下图
2.在拿一个熟的鹌鹑蛋，把鹌鹑蛋朝上，鹌鹑蛋上切好，用刀切好，嘴巴，眼睛，耳朵。
3.火腿肠切两个小口，把火腿肠两个小孔切下来之后放到鹌鹑蛋后侧的耳朵上。然后再用花椒，，弄在两个眼睛上。
4.拿一个炒完了的菜花用小刀把菜花抠出两个眼睛 塞上米饭放在火腿肠的上边对准刚才用刀划的两侧，万圣节快乐！
万圣节恶魔蛋糕(1)
食材明细：
主料：：奶油奶酪190克，细砂糖80克，酸奶油150克，淡奶油145克，鸡蛋2个，低筋面粉30克，橙子1个，奥利奥饼干70克，黄油100克，榛子40克，
辅料：：淡奶油150克（装饰用），糖粉15克（装饰用），巧克力80克，食用色素适量，
万圣节恶魔蛋糕的做法步骤：
1.提前准备好所有材料。
2.黄油融化，榛子烤熟敲碎，奥利奥饼干除去夹馅，敲碎。
3.混合榛子，奥利奥饼干和黄油。
4.倒入模具，压实（模具中铺油纸）。
5.奶油奶酪隔温水软化后搅拌均匀。
6.加入酸奶油搅拌均匀。
7.加入细砂糖搅拌均匀。
8.加入淡奶油搅拌均匀。
9.加入鸡蛋搅拌均匀。
10.加入橙皮碎和橙汁搅拌均匀。
11.加入低筋面粉搅拌均匀。
12.倒入模具。
13.隔水烘焙，175度30分钟后转150度烘焙20分钟。
14.蛋糕完全凉透后脱模。
15.淡奶油加糖粉打至裱花状后加入色素拌匀。
16.顶部抹用淡奶油抹平。
17.侧面裱造型。
18.顶部用牙签画出小鬼形状，然后用巧克力填色即可。
小贴士：
这是一块重芝士蛋糕，制作过程非常简单，不需要打发。
烘焙的时候需要隔水烘焙，我是在烤箱的底层用模具装了水，然后上层烤蛋糕的。
烤好的蛋糕不要立刻取出，过上1个小时再取出，蛋糕冷藏过夜之后的口感更好。
万圣节——南瓜造型蛋糕
食材明细：
主料：：六寸戚风2个，淡奶油600g，细砂糖50g，
辅料：：芒果切粒，黑巧克力一块，色素适量，
万圣节——南瓜造型蛋糕的做法步骤：
1.烤好的六寸戚风坯，每个剖成2-3片；
2.380g淡奶油加30g糖打发到出现清晰的花纹，可以裱花的程度；
3.戚风坯先堆在一起，底部的修一下边缘；上面的我也切了，试图修出南瓜的棱，但是后来发现没用，抹面的时候直接全部给抹光了。。。
4.每层加奶油水果夹心；
5.全部码好后淡奶油抹光表面，修成肚子胖一点的样子；实际我还多出来半个戚风，因为水果夹心已经给蛋糕增高了很多，再加高的话太高了南瓜就会不圆敦敦的了,（省事的话其实直接一个六寸戚风就可以的，三层水果夹心)
6.250g淡奶油加糖20g和色素，打发到清晰的花纹，抹面的状态，这个时候的奶油比刚刚用来夹心的软一点；
7.表面覆盖上一层南瓜金桔色的奶油；
8.德芙黑巧克力装在裱花袋里，隔水融化后在油纸上画出南瓜五官，放冰箱冷冻定型；
9.用小刮刀划出棱线，少许打发好的淡奶油调成绿色，挤出南瓜柄，取出变硬的巧克力，装饰上即可。
小贴士：
1.巧克力画五官的时候，注意南瓜的嘴巴冷冻的时候要放在有弧度的地方，这样拿出来才好和蛋糕贴合起来，我的南瓜嘴巴有一边没弄好，就有点翘起来，泥萌要注意哈；
2.南瓜的调色，色素比较全的可以直接上橙黄色或者橙色也可以，没有的话，基础色的黄色和红色一起调就是橙色，其中黄色的量比红色多很多，自己边打发边调就可以。
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