任何可吃的东西，都可称之为食材，它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展，相信你对食材并不陌生吧？请你阅读小编辑为你编辑整理的《玉米香肠面包》，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，水130g，全蛋液35g，细砂糖20g，盐3g，黄油10g，酵母粉3g，熟玉米粒120g，香肠粒50g，马苏里拉奶酪适量，沙拉酱适量，
辅料：：黑芝麻少许，全蛋液少许（刷表面），
玉米香肠面包的做法步骤：
1.除黄油以外的面包材料都放入面包桶内（先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。
2.约揉至15分钟，面团成型后加入黄油。
3.继续揉至扩展阶段，和面时间全程约30分钟。
4.启动发酵功能，面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。
5.发好的面团取出排气，平均分成8份，滚圆松弛15分钟。（盖好保鲜膜）
6.松弛完毕后，把面团擀成圆饼状。
7.放入圆形汉堡模中，用手按压成中间薄圆周边厚。（模具要刷上一层食用油，便于脱模）
8.入烤箱内进行二次发酵，在烤箱底下放一碗热水保持湿度，约发至两倍大。
9.给面包表面刷上全蛋液。
10.撒上适量的马苏里拉奶酪。
11.放上玉米粒和香肠粒。
12.挤上沙拉酱，撒上少许黑芝麻。
13.入预热好的烤箱中层，上下火180度约烤20分钟，上色后可盖锡纸防止面包表面颜色过深。
14.美味的面包就出炉了。
15.成品图。
16.成品图。
小贴士：
1、玉米可以用罐头的甜玉米粒，也可以直接从玉米棒上掰下来或者去市场买现成的玉米粒，然后入锅煮熟，沥干水分备用。
2、可以在面包上放自己喜欢的的食材，豌豆、胡萝卜、金枪鱼或肉松等，喜欢番茄酱的也可以挤上。
3、我是用汉堡模整形，不够的就用面包淋模纸托，实在没有也可以直接整其他形状，自由发挥。
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玉米香肠芝士白面包
食材明细：
主料：：面包粉200g，橄榄油10g，盐3g，水126g，酵母2.5g，奶粉6g，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，罗勒味香肠2条，玉米1根，胡萝卜半个，番茄酱适量，
玉米香肠芝士白面包的做法步骤：
1.将水、油、盐放入到面包桶里。
2.加入奶粉和面粉，在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到面包机内。
3.选择和面功能10分钟，静置8分钟后，再和面15分钟。面团和好后，室温下发酵40分钟。（如果室温低的话，就用面包机的发酵功能）
4.在等待发酵的过程中，准备好其他食材。在冰箱冷冻层里取出珍妮珍馐香肠，不需要解冻。
5.切成薄片，再对半切开。刨下玉米粒，隔水蒸熟，胡萝卜切粒。
6.面团发酵好后，排气，分成9等份，滚圆，盖保鲜膜，松驰15分钟。
7.面团擀圆。
8.放入法焙客的蛋挞模里，用叉子叉出小孔。
9.薄薄地涂上一层番茄酱。
10.在面包坯码上一圈香肠片。
11.放上马苏里拉奶酪碎。
12.放上玉米粒和胡萝卜粒。
13.再撒上一些马苏里拉奶酪碎。
14.放入提前预热好的东菱K-40C烤箱下层，我直接选择的是03档，烘烤12分钟。
小贴士：
1、各型号面包机和面时间和方法不同。
2、水量依面粉吸水量而定。
3、我使用的模具是不粘的，不需要在模具里涂油，轻易脱模。
4、烘烤温度依各家烤箱脾气而定。
玉米香肠饼
食材明细：
主料：：玉米罐头1个，火腿肠2个，玉米面100克，
辅料：：小葱2棵，牛奶1汤匙，鸡蛋2个，盐1茶匙，
玉米香肠饼的做法步骤：
1.放入电饼铛
2.香肠切丁，放入盆中
3.小葱切丁，玉米面，鸡蛋，盐适量，放入盆中
4.加入适量牛奶搅拌均匀，搅拌如图，不要太稠了
5.放入电饼铛
6.非常自然的一道菜。夏天可以把玉米煮熟，抛下玉米粒，我觉得比罐头更健康
7.这个背面和前面有点区别哦！味道非常好
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