食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材感兴趣吗？小编特别为你收集的“柔美、动人.浪漫的紫色---紫薯奶酪泥”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：紫薯适量，奶酪适量，
辅料：：糖适量，
柔美、动人.浪漫的紫色---紫薯奶酪泥的做法步骤：
1.紫薯100克碾成泥，加奶酪30克，糖12克，鲜牛奶20克。
2.打发细腻。
3.装入裱花袋中，使用中号8齿花嘴，挤入盘子。
4.很香甜哦。
5.很香甜哦。
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初冬的紫色浪漫--紫薯蛋挞
食材明细：
主料：：蛋挞水原料（约18个）：淡奶油200克，牛奶160克，白糖50克，蛋黄3个，
辅料：：低粉15克，小紫薯1个，
初冬的紫色浪漫--紫薯蛋挞的做法步骤：
1.紫薯蒸熟，去皮，切小丁备用
2.将之前做好的蛋挞皮放常温十分钟，将紫薯丁放入蛋挞皮里
3.将牛奶温热，加入白糖搅匀，再加入淡奶油搅匀
4.把蛋黄打散，加入3中，再加入过筛的低粉，充分搅匀
5.用筛子将蛋挞水过滤一下，会将没搅开的面粉粒都筛掉，蛋挞水就会很细腻了
6.把过滤好的蛋挞水倒入装好紫薯丁的蛋挞皮中，七八分满即可
7.烤箱预热好后，200度，20分钟。
8.准备出炉就给同事打包带过去，皮好酥，酥到一碰就掉~
紫色魅惑--紫薯奶酪球
食材明细：
主料：：紫薯三个，
辅料：：白芝麻适量，奶酪小块，
紫色魅惑--紫薯奶酪球的做法步骤：
1.把紫薯洗净蒸熟后，用勺子压成泥，奶酪切成小块，白芝麻略炒一下，备用。
2.将紫薯球按成饼，拿一块奶酪包入紫薯内
3.将紫薯奶酪球封口
4.团搓成圆球.
5.将团搓好的紫薯球放芝麻中滚一圈，粘上芝麻
6.紫薯奶酪球做好了
7.烤箱烤一下，预热180度烤5分钟即可
8.做下午茶点活宴客的小甜点很不错哦
那个动人的紫色遐想———————【奶油紫薯派&紫薯奶油塔】
食材明细：
主料：：普通面粉100g，奶油50g，牛奶50g，紫薯100g，
辅料：：盐1g，黄油50g，白糖30g，
那个动人的紫色遐想———————【奶油紫薯派&紫薯奶油塔】的做法步骤：
1.紫薯去皮洗净切成薄片
2.切好的紫薯上过蒸10分钟
3.蒸好的紫薯放碗里晾凉
4.准备适量的淡奶油，牛奶，白糖
5.装紫薯的碗里倒入适量淡奶油50克，牛奶50克，白糖20克拌均。
6.把拌均的紫薯泥放进搅拌机里搅一分钟，这样紫薯馅料就很细腻了
7.打好的紫薯泥 颜色变浅 了
8.黄油隔水融化
9.另外拿一个小盆放入100克面粉，10克白糖，1克盐
10.鸡蛋一个备用
11.100克面粉加一个鸡蛋，50克黄油 搅成棉絮状
12.合成一个面团，不需要太使劲的揉捏，放入冰箱冷藏松弛30分钟
13.30分钟后拿出面团 擀成擀成0.5cm厚薄圆片
14.用模具压出形状，放入模具中，边缘和底部用手压实，依次做好所有面团。
15.用小叉在中间叉些小孔，防止受热膨胀，剩下派皮切成均匀长条状。
16.将派皮中间填入紫薯馅，然后将条状派皮象编花篮一样，正一条反一条的交叉摆放在紫薯馅表面，接口处用蛋液粘合，最后切去多余部分的派皮。
17.将派皮上均匀的刷上蛋液，烤箱预热，中层，180度，25-30分钟，取出稍冷却后脱模即可
小贴士：
1、面团揉成团即可，不要过分揉，以免影响烘烤后的酥脆程度。
2、紫薯的大小不一，需要加入的牛奶量也不同，需要依据实际情况酌情掌握，当达到紫薯泥的软硬程度适中的时候即可。
感谢您阅读“97美食网”的《柔美、动人.浪漫的紫色---紫薯奶酪泥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！
