食材明细:
主料::紫薯3只,儿童奶酪1条,牛奶适量,
辅料::糯米粉1大勺,面粉1小勺,白芝麻适量,
紫薯奶酪饼的做法步骤:
1.紫薯去皮切块蒸熟。
2.加一点点牛奶用勺子压成紫薯泥
3.加入1大勺糯米粉和1小勺面粉(糯米粉比面粉多一点)。
4.和成面团
5.分成一个个小面团,压扁包上奶酪
6.包好,再压成小饼,表面刷上一点点水,粘上白芝麻。
7.平底锅加入少许油,放上小饼,小火煎OK。
小贴士:
(1)我买的奶酪是丹麦进口爱氏晨曦品牌,是适合3岁以上宝宝吃的。各位宝妈,注意啦!特别是糯米粉,是适合有咀嚼能力的2岁以上宝宝。
(2)奶酪的可以换成豆沙、南瓜泥等。
食材明细:
主料::紫薯3个,糯米粉3汤勺,
辅料::白糖适量,牛奶2汤勺,奶酪适量,
紫薯奶酪葫芦的做法步骤:
1.紫薯洗净去皮,切成大片;
2.将紫薯片放入蒸锅,蒸至紫薯熟透;
3.蒸熟的紫薯片用擀面棍擀成泥,揉成小团;
4.紫薯泥中加入3汤勺糯米粉,两汤勺牛奶,揉匀后分成5个鸡蛋大小的面团;
5.每个面团一分为二,分成一大一小两个面团;(留出一小点紫薯泥)
6.将紫薯球按成饼,捏成碗形,放入一小块奶酪;
7.将紫薯奶酪球封口,团搓成圆球;
8.将小球沾点清水放在大球上,事先留好的紫薯泥捏成5mm左右小条沾清水按在小球上,葫芦就成型了;
9.将捏好的紫薯葫芦放入蒸锅,水开后大火蒸10分钟,开盖后待蒸汽散去出锅即可;
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