食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家整理的“羊肉焗饭 ”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：羊肉串3根，
辅料：：胡萝卜半个，土豆半个，盐少许，牛肉酱1匙，马苏里拉奶酪适量，
羊肉焗饭的做法步骤：
1.准确所有食材。
2.热锅放少许油将胡萝卜土豆丁倒入翻炒片刻。
3.在将羊肉丁倒入锅中继续翻炒熟，可适量放点白醋。
4.将米饭倒入炒好的羊肉里，加盐翻炒几下。
5.将炒好的米饭装入烤碗中压紧。
6.铺上奶酪和辣椒。
7.烤箱提前预热，将米饭放入烤箱中层上下火180度烤15分钟。
8.羊肉焗饭做好了。
小贴士：
1.直接用希波羊肉串切成的小丁。
2.喜欢吃辣可以在炒饭中适量放点辣椒酱。
3.炒菜的油少放点，否则做出来的焗饭吃起来将非常腻人。
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咖喱焗饭
食材明细：
主料：：土豆0.5个，鸡脯肉1块，洋葱0.5个，青辣椒1个，红萝卜1段，海鲜菇50克，咖喱2块，芝士50克，
辅料：：米饭400克，
咖喱焗饭的做法步骤：
1.材料集合
2.鸡脯肉切丁用料酒淀粉盐抓匀，腌10分钟，土豆胡萝卜洋葱辣椒切丁，海鲜菇焯水切丁。
3.锅放油，等油热放鸡丁滑散，炒熟。
4.盛出鸡丁
5.锅重新放油，先放洋葱炒出下香味，然后放青椒炒一会，再把剩下菜全部放进去
6.炒到菜快熟的时候放入咖哩块
7.炒匀咖喱，再加点水炖一会到菜全部熟透，尝一下盐，如果盐味不够在加点。
8.放剩米饭，炒到米饭菜融合，用铲子铲碎大的米饭块，这一步应该提前完成。
9.炒好的咖喱饭盛出
10.均匀地撒上芝士碎，我用的是妙可蓝的马苏里拉芝士
11.烤箱180度10分钟，芝士花了就行了，成品出炉，看着挺不错吧。
田园焗饭
食材明细：
主料：：剩米饭三人份，马苏里拉奶酪80克，
辅料：：香菇适量，青椒适量，洋葱适量，胡萝卜适量，熟鸡柳适量，
配料：：盐适量，老抽适量，
田园焗饭的做法步骤：
1.米饭和香菇、洋葱、青椒、胡萝卜切好备用，奶酪叉成丝
2.熟鸡柳切成丁，换作腊肠等都可以啦
3.锅中放少许油，先放香菇、胡萝卜煸炒
4.再放入洋葱、青椒，加适量盐翻炒
5.最后倒入米饭
6.加少许老抽炒匀
7.将炒过的饭分装在三个烤碗中
8.上面铺一层熟鸡柳丁，若要素食就可以省了
9.最后码上奶酪
10.烤箱提前预热，烤碗放中层，上层温度180度，下层150度，开热风，定时20分钟。
11.随时观察奶酪颜色变化，我这个差7、8分钟时上色不太明显，就把上层温度调高到了200度。
12.刚出炉时，烤碗还是很热滴
13.吃的时候，可以加点蕃茄沙司、黑或白胡椒粉
木瓜焗饭
食材明细：
主料：：木瓜半个，洋葱半个，培根半包，米饭一点，
辅料：：青豆适量，青椒适量，西红柿适量，
配料：：甜辣酱适量，
木瓜焗饭的做法步骤：
1.材料切块切丝
2.甜辣酱
3.培根
4.翻炒一下甜辣酱
5.加入切好的配料
6.配料翻炒均匀放进培根
7.放进洗好的生米，记得是生米
8.加水没过生米就好，放入青豆
9.小火大概半小时开锅盖
鸡蛋焗饭
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，大米30g，南瓜80g，燕麦米10g，小米10g，
辅料：：李锦记香蒜辣椒酱适量，盐适量，水适量，糖适量，油适量，
鸡蛋焗饭的做法步骤：
1.大米，燕麦米，小米洗净。
2.南瓜切成小粒，大小随意，倒入电饭煲，加适量水，油用煮饭模式煮熟。（水的量根据个人喜好，喜欢湿一点就多加点水，建议干一点的，比较有口感，水刚刚没过就好）
3.把煮好的饭装出，稍稍放凉一下，根据个人口味加入辣椒酱，盐，糖和一个鸡蛋搅拌均匀。
4.再把剩下的一个鸡蛋直接打在上面，不用打散。
5.微波炉加热1分半。
6.成品。
7.微微辣的口感加上燕麦米的口感实在不错！
小贴士：
1.因为南瓜本身就有淡淡的甜味，我这里就没有加糖，喜欢甜辣的加多一点无所谓。
2.米饭煮好后一定要放凉，不然打鸡蛋进去很容易就熟了。或者用前一天晚上剩下的剩饭也是可以的。
3.注意！这个只是一人份的！
4.据说米饭放凉了以后再加热卡路里会减少哦。
小焗饭
食材明细：
主料：：剩米饭适量，火腿适量，玉米粒适量，
辅料：：马里苏芝士适量，盐适量，
小焗饭的做法步骤：
1.米饭加盐加玉米粒
2.拌匀。其实可以在米饭里混点芝士拌拌口感会更好，光在表面铺一层芝士味道美那么浓，有条件的放点芝士粉啦
3.这个火腿味道还不错，推荐下，口感比较咸
4.切片摆盘
5.艰难的刨芝士过程，早知道用刀切切多快呢，懒也懒的不是时候
6.烤箱就大概200度10分钟的样子，芝士化了就行，米饭也热透了
小贴士：
米饭里放点芝士粉会不错
虾仁焗饭
食材明细：
主料：：虾仁100g，奶酪50g，
辅料：：米饭500g，素菜粒100g，
虾仁焗饭的做法步骤：
1.鲜虾去头尾剥壳，从背部划开（不要切断）取肠线洗净
2.烧开水分别将虾仁焯烫
3.杂蔬粒焯烫
4.锅内入少许油，将米饭和焯烫过的杂蔬粒一起放入翻炒
5.适当地加点水，放入盐、鸡精炒均匀即可装入乐扣格拉斯耐热玻璃容器中
6.铺上虾仁
7.撒上适量的马苏里拉，入预热过的烤箱中下层190度15分钟左右即可
8.取出（记得用隔热手套哦，很烫啊），趁热撒上现磨的黑胡椒碎就可以吃啦
牛肉焗饭
有些时候，懒得做饭的时候，最喜欢吃焗饭。米饭准备好，弄点牛肉与蔬果，撒点芝士，美味的焗饭就出炉了。而且家里人吃饭时间点不同，那更是方便，随吃随焗，也就十几二十分钟的时间，就可以吃到香喷喷的米饭。这回，有了ACA魅惑红ATO-RA30HM电烤箱，更是如虎添翼，进口高精准温控器，能使食物受热更均匀，美味的牛肉焗饭，值得拥有。
牛肉焗饭
材料：青椒1个、洋葱1个、牛肉250g、生抽2汤匙、食用油1汤匙、米饭适量、芝士适量、盐1/2茶匙
牛肉焗饭的做法
1、青椒洗净，切小颗粒。
2、洋葱洗净，切小颗粒。
3、切好的青椒粒与洋葱粒拌匀，加入盐调味。
4、牛肉洗净，切丝。
5、加入生抽与盐腌制15分钟。
6、准备好米饭。
7、加入青椒粒与洋葱粒。
8、加入腌制好的牛肉。
9、加入芝士碎。
10、烤箱选择上下火，预热200℃。
11、将米饭放进烤箱中层，烤15分钟。
12、取出焗饭，开吃。
美食小贴士：焗饭的时间可以根据各家烤箱的脾性自行调整。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
腊味焗饭
食材明细：
主料：：腊肉适量，香肠适量，香菇适量，胡萝卜适量，大米适量，
辅料：：盐适量，
腊味焗饭的做法步骤：
1.切好材料。
2.淘好大米，放足水，放入腊肉、香菇和胡萝卜。
3.待米快干水时放入香肠，放少许盐。
4.味道不错，只是少了点葱花点缀。
小贴士：
花生油可放可不放
奶酪焗饭
食材明细：
主料：：剩米饭1小碗，
辅料：：黄瓜适量，熏鸡肉适量，鸡蛋适量，总统安文达切丝奶酪适量，
配料：：盐适量，
奶酪焗饭的做法步骤：
1.准备好所用食材。
2.把黄瓜熏鸡肉切成小丁备用。
3.鸡蛋打散。
4.锅中注入少量的油，下入蛋液将鸡蛋炒碎。
5.倒入剩米饭煸炒均匀后加入黄瓜丁和熏鸡肉丁翻炒均匀。
6.加入一点盐，煸炒均匀。
7.炒好的米饭倒入可以入烤箱的容器中。
8.上面撒上一层总统安文达切丝奶酪。
9.入烤箱 200° ，10分钟。 烤制芝士融化颜色浅黄即可。
小贴士：
这是给孩子做的，因为孩子不吃葱，再倒入米饭之前加入一些洋葱碎味道更好。
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