金黄麦胚饼干

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？根据你的需要，小编精心整理了金黄麦胚饼干，仅供参考，大家一起来看看吧。

食材明细：

主料：：白糖50克，黄金麦胚50克，牛奶60克，

辅料：：低粉200克，黄油120克，

金黄麦胚饼干的做法步骤：

1.准备好食材：黄油（事先常温软化）、白糖、低粉、牛奶、麦胚；

2.软化的黄油，用刮刀，抹出来，再用打蛋器，打至发白；

3.加入白糖，搅拌；

4.再加入牛奶，搅拌；

5.筛入低粉，继续搅拌，成絮状；

6.再倒入麦胚芽，搅拌；

7.. 慢慢的揉和成光滑的面团；

8.放入冰箱冷藏，1个小时后，取出整形；

9.然后，再切成方块状；

10.烤盘上铺好油纸，依次摆放好；

11.放入烤箱，中层，上下火，165度，20分钟；

12.看着饼干，慢慢的变得微黄，就可以了；

13.出锅，冷却后，密封保存，酥脆，好吃！

小贴士：

小贴士
白糖，用细白糖；口感好，不要用糖粉；烤箱温度，可以根据各家烤箱的秉性，适当调整；饼干要密封保存，以免受潮；

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全能营养可可麦胚核桃饼干

这款饼干加入了大量的小麦胚芽，可可粉，核桃。这个组合，口感酥脆，层次丰富，入口可以感受到可可浓郁的香味，咀嚼到核桃的坚果脆感和小麦胚芽若有若无的质感，最重要的是这是一款非常健康的全营养饼干！

小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分，具有极高的营养价值和药用价值，小麦胚芽对人体健康的神奇作用，为世界所公认。

小麦胚芽含有高达30%的易于人体吸收的优质蛋白质，仅次于黄豆，高于牛肉，猪肉，鸡蛋。

小麦胚芽中的优质脂肪，能调节人体的血压，降低血液中的胆固醇，预防糖尿病。

小麦胚芽又是一种很好的天然矿物元素供应源，多种人体必需的矿物质和微量元素，促进儿童的生长发育，能改善集体基础代谢率，增强体力。

特别值得一提的是小麦胚芽中含有的极其宝贵的全价天然维生素E,能防止人体衰老，祛斑祛痘，提高机体免疫力等。

冬季是吃核桃的最佳季节，核桃除了众所周知的黑发补脑作用之外，每天吃60克核桃还能减少患乳腺癌的风险！

可可粉含有的可可脂，是可可豆中的天然脂肪，它不会象其他饱和脂肪那样升高血液胆固醇，反而能降低胆固醇，还有很好的减肥作用。

全能营养可可麦胚核桃饼干

配方：低筋面粉：80克，小麦胚芽：90克，可可粉：70克，黄油：200克，砂糖：60克，糖粉：60克

核桃：100克，鸡蛋：50克

可可麦胚核桃饼干的做法

1.核桃掰成小块。

2.可可粉和低筋面粉备好。

3。备好小麦胚芽粉。

4.备好砂糖和糖粉。

5.黄油室温软化后，加入糖。

6.打发变白色后分次加入蛋液打发到羽毛状。

7.筛入低筋面粉和可可粉。

8.拌一下。

9.加入小麦胚芽粉。

10.加入核桃。

11.拌匀后，用保鲜膜整理成长方形，放入冰箱冷藏至硬。

12.烤箱预热，上火210度，下火150度，烤12-15分钟左右。

美食小贴士

1.糖粉，不要买市售的糖粉，将砂糖放入料理机中打碎即可。

2.准备材料时，小麦胚芽粉不要和面粉和可可粉放在一起，单独放。因为麦胚的颗粒比较大，不容易过筛。

3.蛋液分次加入，每次吸收后再加入。

4.整理好的面团放入冰箱，如果时间紧就放入冷冻室，3个小时左右能变硬，如果时间充分，可以放入冷藏室，第二天再烤。

5.如果烤箱没有上下管控温，选择180度烘烤，随时观察。

6.可可粉最好选用高纯度质量好的，我选用的是99%的法芙娜可可粉。

7.核桃可以不用事先烤，用生的就好。

网站小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。

小米麦胚粥

食材明细：

主料：：小米100克，小麦麦胚50克，

辅料：：白砂糖30克，

小米麦胚粥的做法步骤：

1.准备食材：小米、麦胚、白砂糖

2.小米清水洗净，捞出；

3.洗净的小米放入电饭锅中，加适量的清水；

4.盖上盖子，按煮粥/汤键；PS： 每个电饭锅不同，功能不同

5.煲好的粥，加入白砂糖、麦胚；

6.拌均，在加热1分钟即可；

小贴士：

1.每个电饭锅功能不同，选项不同；
2.不喜欢吃甜的可以改放盐；

全麦汉堡胚

食材明细：

主料：：面粉200克，全麦粉75克，牛奶1.25dl，水0.75dl，糖1/4 茶匙，盐1/2 茶匙，酵母4克，黄油25克，芝麻适量，

全麦汉堡胚的做法步骤：

1.预先将牛奶和水混合，加热至25度左右。除黄油外，其他材料投入面包桶。开启揉面程序

2.揉成团后加入切成小块的黄油，继续揉至光滑

3.收圆入盆，盖湿布或保鲜膜，醒发至两倍大

4.案板撒少许面粉，将醒发好的面团直接分为五份

5.分别收圆后，盖保鲜膜，二次醒发30-45分钟

6.表面刷水，撒少许芝麻

7.烤箱预热225度，中层上下火烤10-12分钟。出炉后网架晾凉

小贴士：

各家烤箱有所不同，如果上色过快，请及时加盖锡纸。烤的时候我贪玩，去打了个小竞技场，等我再跑来盖锡纸，面包已然这颜色了。。。 盖上锡纸，上色会均匀。

麦胚蜂蜜茶

食材明细：

主料：：蜂蜜10克，麦胚芽8克，

辅料：：开水100克，

麦胚蜂蜜茶的做法步骤：

1.原料：蜂蜜、麦胚芽。

2.将麦胚芽倒入杯中，慢慢地倒入开水，静置一会儿，再用勺子搅拌。

3.当杯子中的开水温度降下来时，加入蜂蜜，再搅拌均匀即可。

4.成品。

5.成品。

小贴士：

1、蜂蜜一定要等到杯子中的液体温度降下来再加入。
2、开水也可以换成牛奶、豆浆等，味道与营养也会不同。

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