食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“全奶早餐包 ”,欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：酵母3g，高筋面粉300g，牛奶125g，全蛋液75g，玉米油30g，糖45g，盐3g，
辅料：：表面面粉适量，
全奶早餐包的做法步骤：
1.所有材料放入厨师机，面粉和酵母要最后放。
2.先启动厨师机的1档和面5分钟，在换成2档和面15分钟。
3.不用管面团是否揉出手套膜，取出面团在摔打几下揉成团。
4.放入小盆，盖好，温暖处饧发。
5.大约1小时候，面团发成2倍大。
6.面团排气松弛10分钟。
7.在分成9个均匀的面剂子，搓圆，直接放入烤盘二次饧发。
8.二次饧发2倍大，表面筛上一层面粉。
9.烤箱提前预热，烤盘放入中层，180度，上下火，20分钟，中间注意观色加盖锡纸。
10.烤好取出晾凉，第二天直接吃，或者做汉堡包都可以。
小贴士：
用面包机和面或者手揉面团都一样，饧发的时候要放到温暖处，室温不好，可以烤箱内饧发。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
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培根奶香早餐包
食材明细：
主料：：培根一片，生菜一片，玉米粒适量，胡萝卜丁适量，鸡蛋两个，高筋粉200克，黄油3克，牛奶一盒，糖适量，盐适量，
辅料：：蜂蜜适量，黑芝麻适量，
培根奶香早餐包的做法步骤：
1.所有材料除黄油外混入面粉，搅匀揉制
2.我加的这种牛奶，不错
3.之前做包子炒的玉米，胡萝卜，鸡蛋馅儿，有少量芝麻
4.面包发酵好后缝隙塞黄油，考出很香
5.出考箱后香喷喷的，皮面刷了蜂蜜
6.将面包从中间切开，生菜，奶酪各准备一小片放入
7.放上馅儿
8.再煎一张培根卷入，一道营养美味的早餐包就好了，孩子很喜欢一口气吃两个?
全奶蛋黄椰蓉排包
食材明细：
主料：：面粉200g，牛奶80g，全蛋液50g，玉米油20g，糖30g，酵母2g，盐2g，
辅料：：黄油15g，椰蓉20g，蛋黄2个，
全奶蛋黄椰蓉排包的做法步骤：
1.在面包桶内首先放入全蛋液，牛奶，糖，盐和玉米油.
2.筛入面粉，放入酵母。
3.启动面包的发面程序，90分钟后，面发好。
4.取出面团揉匀排气。松弛10分钟。
5.分成5个面剂子。
6.每个面剂子先擀成和烤盘一样宽的长条面饼。
7.卷起，接口处捏严。
8.五个面剂子依次做好，放入烤盘。盖好，二次饧发。
9.鸡蛋黄，椰蓉和黄油备好。
10.黄油融化，拌入碾碎的蛋黄和20g椰蓉。搓匀。
11.面饧发好。
12.用刀在每个面剂子中间割出长条的口。
13.放入和好的蛋黄椰蓉。
14.入烤箱，中下层，180度，15分钟。
小贴士：
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。注意观色，颜色深加盖锡纸。
我和面用的是玉米油，和椰蓉和蛋黄用的是黄油。可以都用黄油来操作。随意。这里我没有放糖，喜欢甜一些的可以放点糖调味。
全奶馒头
食材明细：
主料：：牛奶220g，面粉400g，
辅料：：糖20g，酵母4g，
全奶馒头的做法步骤：
1.牛奶热温，把酵母融化。
2.牛奶倒入混合好糖的面粉中，同时用筷子搅拌。
3.最后和成面团。醒发40分钟。发好。
4.取出面团，揉匀排气。分成小剂子，大小随意。揉圆。
5.放入蒸锅饧20分钟后蒸，水开后，蒸20分钟即可。
小贴士：
牛奶的量看面的干湿度调整，要把面粉揉的软一点。
全营养早餐卷
早餐是一天中最重要的一餐，吃营养充足的早餐，不仅有益于现在的健康，而且有益于将来的健康。尤其是高中学生，处于生长发育期，高考冲刺期，需要各种营养来补充能量，更要吃好早餐。更要食用能量充足、配比均衡的早餐。营养早餐不仅要吃,而且还应该吃好,注意搭配,。营养质量好的早餐，应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。早餐要清淡，不主张油腻，因为高脂肪食品会导致大脑供血不足，影响孩子的准确性。上午容易犯困、注意力不集中。
今天做了一款超级无敌早餐卷，其先用了半成品的印度飞饼做主料，配制了自腌的梅花肉，还有生菜鸡蛋芝士用丘比照烧酱调味。吃着很过瘾。加配一杯牛奶，真是营养全面，超级无敌的健康早餐。
全营养早餐卷
主料；飞饼1张，芝士1片，鸡蛋1个，腌制烤肉100克
辅料；生菜、丘比照烧沙拉酱
全营养早餐卷的做法
1、准备好所用食材。
2、提前用烧烤酱腌制好的梅花肉片放入煎锅中。
3、小火煎至变色熟透，备用。
4、另起锅，涮上一点油，放入飞饼。
5、小火煎制一面金黄后翻面。
6、用筷子在飞饼中间轻轻挑起一个空洞，在空洞中打入鸡蛋。
7、等鸡蛋稍微凝固后再翻面。
8、飞饼上加入一片芝士片。小火煎制煎蛋熟透，芝士融化。
9、出锅，入盘，加入生菜。
10、挤上丘比照烧酱。
11、加入煎烤好的肉。
12、轻轻卷起即可。
美食小提示
飞饼超市有售，煎炸鸡蛋的时候要小火，以免烤糊。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
全奶白吐司
食材明细：
主料：：高粉220克，酵母3克，牛奶135克，
辅料：：高粉60克，细砂糖35克，盐1/2小勺，奶粉15克，牛奶40克，
全奶白吐司的做法步骤：
1.中种材料入搅拌缸，慢速搅拌成团即可。盖上保鲜膜，基本发酵90分钟左右，发2.5-3倍大。
2.中种面团撕成小块与主面团一起入搅拌缸。
3.搅拌至面团出筋后，加黄油。
4.揉至完成阶段，克老出大片薄膜状的面团。
5.发2倍大。
6.排气，分割3份，滚圆，松弛10分钟。
7.擀成椭圆形。
8.翻面，由上至下卷起，再松弛10分钟。
9.再次擀开，呈长条状。
10.卷起，入模。
11.最后发酵9分满。下层，180度，40分钟。
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