食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材情有独钟呢？下面，小编为大家整理的“草莓千层松饼”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：牛奶240g，低粉80g，鸡蛋1个，黄油15g，
辅料：：新鲜草莓适量，
配料：：动物性淡奶油150g，细砂糖40g，
草莓千层松饼的做法步骤：
1.准备材料。
2.鸡蛋碗里打散，加入细砂糖拌匀。
3.倒入牛奶搅拌均匀。
4.用勺子撇去表面的浮沫。
5.筛入低粉轻轻搅拌至完全混合。
6.黄油放入微波炉加热30秒成液态，倒入面糊里拌匀。
7.面糊静置越20分钟。
8.等待的时间洗干净草莓，用淡盐水浸泡。
9.草莓竖着切成小条。（其实爱怎么切都行。）
10.平底锅加热，勺入一大勺面糊，用圆底勺将面糊摊开成圆形，小火煎至凝固即可盛出冷却。
11.淡奶油加细砂糖打至九成发。
12.一层松饼，一层淡奶油，一层草莓堆叠成喜欢的层数即可。
小贴士：
天气热的话要后打发奶油，或者放入冰箱冷藏，否则容易化。
草莓可以换成芒果等喜欢的水果。
细砂糖40g，20g用于松饼面糊，20g用于打发淡奶油。
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千层草莓蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉60克，白糖（饼用）30克，淡奶油20克，黄油10克，牛奶150ml，柠檬汁0.5匙，盐1克，
辅料：：淡奶油200ml，糖40克，草莓15个，
千层草莓蛋糕的做法步骤：
1.低筋面粉60克过筛
2.备好做饼的材料，都放置常温后使用
3.将鸡蛋打散，加入盐、白糖充分搅拌至糖融化
4.加入柠檬汁
5.加入淡奶油、牛奶，搅拌均匀
6.加入融化的黄油，继续搅匀
7.面粉二次过筛，加入蛋液中
8.充分搅拌成面糊状
9.用筛子过滤四次，使面糊细腻
10.不粘锅小火加热，直接倒入适量蛋液，旋转均匀成薄片状，起泡后即熟，不要翻面。
11.准备好一块湿布，饼熟后直接将不粘锅移至湿布上，用手轻轻揭起饼皮。
12.摊好的饼皮叠放整齐，不要弯折。
13.在饼皮中间放入蛋糕纸，以防粘连。
14.草莓洗净，切碎备用
15.白糖称好备用
16.将搅拌棒和搅拌筒放入冰箱冷藏半小时后取出，倒入淡奶油，分两次加入白糖打发
17.打发奶油和草莓粒混合均匀，做成奶油草莓酱
18.将奶油草莓一层层涂抹奶油草莓酱
19.把所有的饼一层层整齐叠放好，千层草莓蛋糕即可食用。
草莓千层蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉250g，牛奶650ml，细砂糖90g+40g，鸡蛋4颗，黄油50g，动物淡奶油400g，
辅料：：草莓适量（一层约2个量），
草莓千层蛋糕的做法步骤：
1.四颗鸡蛋充分打散后加入过筛的面粉和90颗细砂糖，拌匀
2.缓慢倒入牛奶，拌匀面糊，直至所有牛奶加完并混合均匀
3.倒入融化后的黄油，拌匀
4.面糊过筛，过滤出面疙瘩后，盖保鲜膜冷藏2小时
5.最小火加热锅，加入适量的面糊
6.煎至面饼冒泡，表面不粘铲子
7.可以整块翻面，继续煎几秒钟
8.取出后要盖保鲜膜，使面皮保持湿润
9.淡奶油加入40g细砂糖，打发完全
10.草莓切薄片，果尖切碎留着装饰蛋糕表面
11.打发好的淡奶油装入一次性的裱花袋内，剪个小口
12.在面皮上绕圈式挤奶油（效果很平整），摆放切片的草莓
13.如此操作，直至盖上最后一层面皮
14.在表面中间位置抹点奶油，加上切碎的草莓碎作装饰
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