【南瓜浓汤】--- 甜蜜蜜的早餐饮品

发布时间 : 2019-10-12

食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材精通吗？小编为此仔细地整理了以下内容《【南瓜浓汤】--- 甜蜜蜜的早餐饮品》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：南瓜一块，

辅料：：牛奶2盒，杏仁适量，

【南瓜浓汤】--- 甜蜜蜜的早餐饮品的做法步骤：

1.准备好原料：南瓜和牛奶。

2.南瓜洗净，去皮，切成小块。

3.锅中注入适量说，把南瓜放在蒸架上。

4.大火蒸熟。

5.蒸熟的南瓜取出放入料理杯中。

6.加入牛奶。

7.搅拌均匀。

8.倒入碗中，点缀上杏仁一起食用。

小贴士：

诗心片语：

牛奶的量依据南瓜的多少酌情调整。

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甜蜜蜜炖猪蹄

食材明细：

主料：：猪蹄5个，

辅料：：葱适量，姜适量，红色干辣椒5个，

配料：：郫县豆瓣适量，糖适量，盐适量，味精适量，

甜蜜蜜炖猪蹄的做法步骤：

1.从超市直接让服务员给切好的猪蹄，回家之后洗干净~ 放到锅里煮10分钟，里面放几片姜片。

2.煮好的猪蹄，放到凉水里泡一下，这样口感比较劲道好吃~

3.准备材料葱姜蒜（不好意思，忘记切蒜了...）还有掰开的干辣椒。

4.锅里倒入油，放点郫县豆瓣，然后放入葱姜蒜辣椒，炒香，放入猪蹄。翻炒一会。倒入开水，要没过猪蹄，煮开后，小火炖大概1个半小时

5.开始炖猪蹄啦

6.炖猪蹄的时候过一会翻一下，防止粘锅底。（我们家的是电炉子，所以速度比较慢！)

7.小火大概炖了一个半小时之后，猪蹄已经烂了，开大火收汁...因为我家的炉子火力不够，硬是收了半个小时的汁...不过还好不赶时间

8.做好的猪蹄，家里灯光有些暗，不过还是真的很好吃~ 家里饼干先森大赞！~

甜蜜蜜红薯(1)

食材明细：

主料：：红薯适量，

辅料：：红枣适量，百合适量，

配料：：冰糖适量，

甜蜜蜜红薯的做法步骤：

1.准备红薯、红枣、干百合、冰糖

2.红薯削皮后用清水泡着以防氧化

3.红薯切片

4.干百合下沸水中煮一下，容易蒸透

5.红薯、红枣、百合整齐麻烦在碟子上，往红薯上放小粒冰糖

6.放到锅里盖锅盖蒸至冰糖融化，红薯熟透

7.甜蜜蜜红薯蒸好了

小贴士：

1、干百合蒸前用开水煮一下容易蒸透。

2、红薯本身有甜味，觉得甜味已够就不用放冰糖。因为冰糖有去火的功效，和红枣是个好搭配，所以我加了。

3、红薯碟子上不需要用保鲜膜覆盖，能缩短蒸的时间，且口感更好

【甜蜜蜜红豆卷】

食材明细：

主料：：高筋面粉375g，酵母4g，细砂糖56g，盐4g，蛋液38g，黄油38g，淡奶油38g，水180g，

辅料：：蜜红豆适量，

【甜蜜蜜红豆卷】的做法步骤：

1.将除黄油外的所有材料放入面包桶中

2.固定好内桶后开启和面程序

3.20分钟后检查面团已经出筋

4.加入软化的黄油继续和面约10分钟

5.达到出膜状态

6.将面团稍微整形后放回面包桶中进行基础发酵

7.发酵完毕

8.揉匀排气

9.将面团分割成四份

10.分别滚圆后松弛10分钟

11.取一个面团，用擀面杖擀成长条状

12.翻面后压薄底边，撒入适量蜜红豆

13.卷起后捏紧封口

14.依次将四个面团全都包入蜜红豆并卷好

15.每个整形好的面团都均切成三份

16.码放入抹了一层黄油的模具中，放在温暖湿润处进行二次发酵

17.发酵完毕后，表面薄薄的刷一层蛋液

18.送入预热好的烤箱中下层，180度烘烤25~30分钟

19.出炉晾凉后密封保存即可

小贴士：

1. 基础发酵状态的判断：用沾了面粉的手指在面团上戳洞，洞口不缩不塌，就是发酵正好的状态；
2. 面包的保存，短期内吃完的话，直接放袋子里就好；如果觉得几天内吃不完，可以切片后装袋，然后放在冰箱冷冻室保存，下次再吃的时候稍微烤上几分钟就可以了；注意不要冷藏保存哈，冷藏条件下会加速蛋白质老化，口感会很快变差的哈~

#新年甜蜜蜜#椰香酥皮早餐包

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，牛奶80ml，高筋粉300，

辅料：：酵母四克，黄油40克，糖粉70克，椰蓉30克，吉士粉5克，

#新年甜蜜蜜#椰香酥皮早餐包的做法步骤：

1.准备所需食材，糖，奶用量杯计量，面粉称重备用

2.把材料除了黄油外，都放入面包桶，顺序为牛奶、鸡蛋、糖和盐对角放，然后放面粉，酵母放最上面

3.启动自动和面程序显示为18分钟

4.第一次和面时间结束后放入30克黄油再次启动自动和面程序，第二次和面程序结束，面团已经达到扩展阶段，也就是说可以拉出手膜状态了

5.继续启动面包机自动发面可能显示发酵时间为90分钟，时间到后用手指沾面粉再面团上戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功

6.取出面团按压排气揉均匀，把面团分成9份相同大小的小面团，盖上保鲜膜醒发15分钟，把面团揉圆放在烤盘里，放入烤箱再次发酵，为了避免面包胚表皮干硬，烤箱事先预热了45度，并且烤箱底部放入一盘清水

7.现在准备椰蓉浆，所有材料放入碗里

8.多搅拌几次搅匀

9.面包胚发酵至两倍大时将椰蓉浆挤面包表面

10.入烤箱中层，上下火150度，时间20分钟，上色满意后加锡纸遮住烤

11.时间到了太香了，连我家??也守在厨房门口不走了，颜色也很漂亮，酥酥的外壳，软软的面包，货真价实的好滋味！一次吃不了可以晾凉后装入保鲜袋保存，下次烤箱80度烘10分钟，就跟才出炉的一样新鲜了

小贴士：

1、面粉吸水性不同，牛奶的加入量也许会有一定增减，可以留10克奶不要一次加完，看情况再加入 2.喜欢多吃椰蓉可以在烤箱烤制10分钟后再次刷一次椰蓉，这样味道更棒了 2、烤箱温度和时间供参考、烤箱各家脾气略有不一

甜甜蜜蜜咕咾肉

家宴上的星级菜人人都能学会----甜甜蜜蜜咕咾肉

2013的年近了，每到年前，总是会心存着很多的感慨。一方面似乎还保留着小时候那份对过年的期盼。

小时候期过年时盼着穿上新衣服，期盼着压岁钱、期盼着寒假、期盼着痛快的和小伙伴一起放烟花、期盼着各种好吃的长大后，和小时候的期盼大不相同，但同样有着许多的期盼，工作时期盼着放年假，期待着年终奖今年开始全职以后，只期盼着全家人的团聚，期盼着能为我爱和爱我的亲人们亲手烹饪满满一桌佳肴，让家人们吃的满意吃的开心吃的健康，我想这也会是许多的主妇们共同期望做到的。

今年的年夜饭依旧在家里吃饭，因为唯有亲手烹饪的饭菜最有家的味道，也唯有团聚在家中更能感受到亲情萦绕在心间的甜蜜。

那么一年里最重要的这顿饭吃什么怎么吃就格外要重视了，菜单可以提前想好，如果大家菜单还没拟定好的话，灰建议可以加上下面这道甜甜蜜蜜咕咾肉。

很想告诉大家，想要在家里打造堪与酒店相媲美的年夜饭其实一点也不难，灰这里用14张步骤图仔细介绍的这道甜甜蜜蜜咕咾肉，味道酸甜可口，外脆里酥，每一口都带有菠萝的香气，非常好吃，别看是荤菜，但是口感清新，很开胃还能解腻，相信绝对能在满桌年夜菜中脱颖而出，无论大人老人还是孩子都会喜欢，在满足亲人们味蕾的同时也能收获一致的好评哦。

甜甜蜜蜜咕咾肉

主料：猪里脊肉200克

辅料：青椒1个、洋葱半个、鸡蛋1个、葱2根、姜3片、菠萝50克

调味汁：李锦记番茄沙司30克、米醋5毫升、盐2克、料酒10毫升、白砂糖30克、水20克、玉米淀粉10克调成汁

腌肉调料：玉米淀粉75克、料酒10毫升、盐1克、五香粉2克

甜甜蜜蜜咕咾肉的做法

1、准备所需材料。

2、猪肉洗净切厚片，加入料酒10毫升、盐1克、五香粉2克腌制10分钟。

3、加入鸡蛋液。

4、抓拌均匀。

5、逐片均匀挂上玉米淀粉备用。

6、温油下锅将肉块炸至外焦里嫩。

7、捞出控油后，再高油温复炸一次。

8、炸至表面酥脆后捞出锅控油，

9、再将青椒和洋葱块过油至八成熟。

10、将李锦记番茄沙司30克、米醋5毫升、盐2克、料酒10毫升、白砂糖30克、水20克、玉米淀粉10克调成汁。

11、锅中留底油，爆香葱姜片，再加入调制好的调味汁和菠萝块，烧至调味汁成糊化的状态。

12、加入炸好的肉块。

13、再加入青椒、洋葱。

14、翻炒均匀后出锅装盘。

特别提示

1、肉要提前腌制一会，这样挂糊炸出的肉更加有味，且嫩。

2、炸肉时，第一遍可开中小火慢炸至熟。全部捞出后，可从新开大火迅速再炸一下，这样肉更酥。

3、第12步要迅速翻炒均匀即刻出锅。使肉能挂上料汁，且还是酥的。菠萝也能保持新鲜。

鸡胸脯肉营养价值

鸡胸脯蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。有温中益气、补......[更多]

甜蜜蜜红烧排骨的做法

材料：

排骨500g，姜片6-8片，李锦记秘制红烧汁40ml，油10ml，

甜蜜蜜红烧排骨的做法的做法步骤：

步骤1，加油起锅烧热后加姜片爆香，加入排骨翻炒片刻；

步骤2，加入李锦记秘制红烧汁和水，大火煮沸后加盖转小火焖煮45分钟；

步骤3，大火收汁后盛出装盘即可。

甜蜜蜜-红糖山药的做法

早春适当吃酸味食物，晚春要适当吃点山药。春天早起能够很好的调理阳气

材料：

山药400g，红糖80g，芝麻油5克，芝麻适量，

甜蜜蜜-红糖山药的做法的做法步骤：

步骤1，准备材料：山药清晰干净，带上手套把皮削干净

步骤2，去皮的山药切成滚刀型，也可以根据自己喜好的来切成不一样的花型

步骤3，把泡过淡盐水的山药冲洗一下放入电饭锅，加入少许芝麻油搅拌均匀

步骤4，加入准备好的红糖，再搅拌一下

步骤5，加入水，刚好没过食材就可以啦

步骤6，电饭锅期待煮饭模式，然后就坐等享用美食啦

步骤7，出锅后撒上芝麻，不要太好吃了哦

步骤8，看着很有食欲吧？

【草莓鸡蛋饼】--- 春季里甜蜜蜜的早餐饼

食材明细：

主料：：鸡蛋3个，草莓5个，香葱1根，

辅料：：牛奶2汤勺，白糖1汤勺，水淀粉1汤勺，

【草莓鸡蛋饼】--- 春季里甜蜜蜜的早餐饼的做法步骤：

1.准备好原料。

2.鸡蛋磕入碗中，调入2汤勺牛奶和1汤勺的白糖，以及1汤勺的水淀粉和香葱末，搅拌均匀。

3.草莓洗净，切成小丁备用。

4.锅洗净，小火微微加热（因为煎锅较小，所以电陶炉我只用了单环，而且温度还降低了，如果是用一般的电磁炉，虽然没法单环，但火也要关小），倒入几滴橄榄油。（油不要多，多了蛋饼会不平整）

5.用个刷子把油刷匀锅底。

6.倒入少量蛋液，转动锅，铺平锅底。

7.待蛋液底部开始凝固的时候，在表面撒上草莓果粒。（底部开始凝固的时候，表面的蛋液还是糊的，这时候放入草莓果粒，果粒就会粘在蛋饼里，如果等表面蛋液都干了再铺的话，就不会粘住了）

8.煎至表面开始凝固的时候，从一边把蛋饼一层一层卷起来，卷到头。

9.把卷好的蛋饼移至一边。

10.再次倒入少量蛋液。

11.底部开始凝固时，继续铺上草莓果粒，煎至表面稍微凝固后，再继续卷起来，重复前面的步骤。

12.当卷到自己喜欢的厚度时，完全煎熟即可。

小贴士：

诗心片语：

1：蛋液里糖的量依据自己的喜好添加，但不建议太甜了。

2：煎这种鸡蛋饼的时候，要用小火，如果喜欢蛋皮是虎皮样子的，温度可以稍微高一点。

3：在倒入蛋液的时候，锅不要烧得太热，否则蛋液一倒进去就凝固了，无法铺平锅底。

4：当蛋饼底部开始凝固的时候，就可以撒草莓果粒了，这样，草莓才会粘在蛋饼里。