俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？小编特意收集和整理了红丝绒草莓千层，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，牛奶270克，低粉90克，白砂糖30克，黄油15克，红丝绒精华适量，
辅料：：淡奶油300克，白砂糖20克，
红丝绒草莓千层的做法步骤：
1.将牛奶提前称量出来备用，黄油提前融化备用。
2.将鸡蛋，白砂糖放入容器中搅拌均匀。
3.加入牛奶与黄油，搅拌均匀。
4.筛入低粉搅拌均匀后，覆盖保鲜膜静置30分钟。
5.将多功能锅低温启动，千层锅的话也要小火，千层锅的话要根据自己实际情况调整。
6.静置后加入红丝绒精华搅拌均匀，将面糊放入多功能锅中，这步用千层锅制作是一样的。
7.将烙好的千层饼自然摊凉，偷懒的精髓在这里。
8.淡奶油加入白砂糖打发后，涂抹与千层饼上。
9.一层一层的叠加，中间可以添加草莓果酱，然后包裹保鲜膜放入冰箱定型，定型后表面装饰草莓果酱即可。
10.表面装饰的草莓果酱，可以随你喜欢更换。
小贴士：
1、中间是否添加草莓果酱，感觉个人喜好。我添加的是自制的草莓果酱，不是特别甜，如果添加市售的果酱的话，要考虑下甜度
2、多功能锅每次面糊用100克左右，出来之后一片对折正好是2层，是一个比较偷懒的办法
3、多功能过的尺寸略有不同，要根据自己锅的尺寸决定每张千层面糊的量
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草莓千层
食材明细：
主料：：低筋面粉250克，淡奶油250ml，牛奶250ml，草莓20个，鸡蛋2个，
辅料：：糖70克，
草莓千层的做法步骤：
1.准备材料
2.鸡蛋打散加糖
3.加牛奶拌匀后筛入低粉
4.加入融化的黄油，摊成面皮
5.草莓切片
6.奶油打发
7.一层面皮一层奶油一层草莓
8.完成！
9.快刀慢切
10.Ok
#ACA烘焙明星大赛#红丝绒千层蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，细砂糖90克，低粉70克，玉米油40克，
辅料：：红曲粉10克，牛奶40克，盐一小捏，淡奶油150克，糖粉20克，
#ACA烘焙明星大赛#红丝绒千层蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄加细砂糖搅匀
2.加入牛奶搅匀,分次加入玉米油搅匀
3.筛入混合后的低粉、盐、红曲粉，
4.蛋黄糊翻拌均匀待用
5.蛋清中加入柠檬汁打至粗泡，分3次加入细砂糖，打至蛋白霜呈现小弯钩的状态
6.用1/3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀
7.拌匀后的面糊倒入余下的蛋白霜中，翻拌均匀的
8.倒入阳晨彩虹蛋糕模具中，模具一共有4个，表面大致刮平
9.烤箱以160度预热，烤盘在台面上轻震几下，放入烤箱中层，烤15-18分钟
10.取出后立刻倒扣在网架上
11.淡奶油加糖粉打至不流动的状态
12.放凉脱模后的蛋糕，切掉四周，中间涂抹淡奶油，一片一片摞起来，表面略做装饰即可
小贴士：
1、烤箱温度和烘烤时间务必根据自家烤箱的脾气来定
2、表面的装饰用余下的淡奶油挤上的，切下的蛋糕边缘再次烘烤至干后，捏碎洒在表面即可
3、我是2个烤箱同时进行烘烤
千层草莓蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉60克，白糖（饼用）30克，淡奶油20克，黄油10克，牛奶150ml，柠檬汁0.5匙，盐1克，
辅料：：淡奶油200ml，糖40克，草莓15个，
千层草莓蛋糕的做法步骤：
1.低筋面粉60克过筛
2.备好做饼的材料，都放置常温后使用
3.将鸡蛋打散，加入盐、白糖充分搅拌至糖融化
4.加入柠檬汁
5.加入淡奶油、牛奶，搅拌均匀
6.加入融化的黄油，继续搅匀
7.面粉二次过筛，加入蛋液中
8.充分搅拌成面糊状
9.用筛子过滤四次，使面糊细腻
10.不粘锅小火加热，直接倒入适量蛋液，旋转均匀成薄片状，起泡后即熟，不要翻面。
11.准备好一块湿布，饼熟后直接将不粘锅移至湿布上，用手轻轻揭起饼皮。
12.摊好的饼皮叠放整齐，不要弯折。
13.在饼皮中间放入蛋糕纸，以防粘连。
14.草莓洗净，切碎备用
15.白糖称好备用
16.将搅拌棒和搅拌筒放入冰箱冷藏半小时后取出，倒入淡奶油，分两次加入白糖打发
17.打发奶油和草莓粒混合均匀，做成奶油草莓酱
18.将奶油草莓一层层涂抹奶油草莓酱
19.把所有的饼一层层整齐叠放好，千层草莓蛋糕即可食用。
草莓千层松饼
食材明细：
主料：：牛奶240g，低粉80g，鸡蛋1个，黄油15g，
辅料：：新鲜草莓适量，
配料：：动物性淡奶油150g，细砂糖40g，
草莓千层松饼的做法步骤：
1.准备材料。
2.鸡蛋碗里打散，加入细砂糖拌匀。
3.倒入牛奶搅拌均匀。
4.用勺子撇去表面的浮沫。
5.筛入低粉轻轻搅拌至完全混合。
6.黄油放入微波炉加热30秒成液态，倒入面糊里拌匀。
7.面糊静置越20分钟。
8.等待的时间洗干净草莓，用淡盐水浸泡。
9.草莓竖着切成小条。（其实爱怎么切都行。）
10.平底锅加热，勺入一大勺面糊，用圆底勺将面糊摊开成圆形，小火煎至凝固即可盛出冷却。
11.淡奶油加细砂糖打至九成发。
12.一层松饼，一层淡奶油，一层草莓堆叠成喜欢的层数即可。
小贴士：
天气热的话要后打发奶油，或者放入冰箱冷藏，否则容易化。
草莓可以换成芒果等喜欢的水果。
细砂糖40g，20g用于松饼面糊，20g用于打发淡奶油。
草莓酸奶红丝绒蛋糕
食材明细：
主料：：金龙鱼糕点用小麦粉90克，鸡蛋5个，玉米油45克，白砂糖（蛋白用）40克，白砂糖（蛋黄用）25克，牛奶70克，红曲粉10克，
辅料：：草莓适量，酸奶1盒，
草莓酸奶红丝绒蛋糕的做法步骤：
1.准备食材。
2.蛋白蛋黄分离。蛋白打到一个无水无油的干净容器里待用。
3.蛋黄里加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌至白砂糖融化。
4.分三次加入玉米油，把玉米油和蛋黄搅拌至完全融合在一起。
5.分次加入牛奶，搅拌均匀。
6.金龙鱼蛋糕粉和红曲粉混合在一起，过筛。
7.再次过筛，把混合好的面粉筛入蛋黄糊里。用刮刀翻拌至无干粉颗粒。备用。
8.用电动打蛋器把蛋白打至粗性发泡，倒入三分之一的白砂糖。
9.分两次倒入白砂糖，把蛋白打至硬性发泡，提起打蛋器，打蛋头上有直立的尖角即可。
10. 取三分之一的蛋白加入到面糊中，用刮刀翻拌至蛋白和面糊完全融合在一起。
11.继续倒入剩下的蛋白，翻拌至完全融合。
12.倒入7寸的中空模具中。震出气泡。
13.烤箱上下火175度，预热。
14.把模具放到预热好的烤箱里。
15.175度上下火烤35分钟即可。最后十五分钟注意观察，随时加盖锡纸。
16.取出烤好的蛋糕，震出热气，倒扣放凉。
17.蛋糕脱模待用。
18. 草莓洗干净，稍微切一下。
19.把酸奶倒在裱花袋里，随意的挤在蛋糕上。
20.把切好的草莓摆在上面，草莓酸奶红丝绒蛋糕就做好了。
小贴士：
1、 蛋白一定要放在无油无水的干净容器里。
2、 面糊翻拌的时候要注意，时间不能太长，不然容易起筋。
3、 蛋白糊翻拌的时候也要注意手法控制时间，以防消泡。
4、 每个人的烤箱都存在一定的温差，根据自己烤箱的温度来增减温度。
5、 记得加盖锡纸、
草莓千层蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉250g，牛奶650ml，细砂糖90g+40g，鸡蛋4颗，黄油50g，动物淡奶油400g，
辅料：：草莓适量（一层约2个量），
草莓千层蛋糕的做法步骤：
1.四颗鸡蛋充分打散后加入过筛的面粉和90颗细砂糖，拌匀
2.缓慢倒入牛奶，拌匀面糊，直至所有牛奶加完并混合均匀
3.倒入融化后的黄油，拌匀
4.面糊过筛，过滤出面疙瘩后，盖保鲜膜冷藏2小时
5.最小火加热锅，加入适量的面糊
6.煎至面饼冒泡，表面不粘铲子
7.可以整块翻面，继续煎几秒钟
8.取出后要盖保鲜膜，使面皮保持湿润
9.淡奶油加入40g细砂糖，打发完全
10.草莓切薄片，果尖切碎留着装饰蛋糕表面
11.打发好的淡奶油装入一次性的裱花袋内，剪个小口
12.在面皮上绕圈式挤奶油（效果很平整），摆放切片的草莓
13.如此操作，直至盖上最后一层面皮
14.在表面中间位置抹点奶油，加上切碎的草莓碎作装饰
网红千层杯
食材明细：
主料：：奥利奥饼干适量，
辅料：：水果适量，淡奶油适量，火龙果适量，芒果适量，
网红千层杯的做法步骤：
1.奥利奥饼干去掉夹心，压碎。
2.杯子里先放入奥利奥碎。
3.挤上提前打发的淡奶油。
4.放上芒果肉。
5.挤上淡奶油。
6.放上芒果肉，挤上淡奶油。
7.放奥利奥碎。
8.放上奥利奥碎，放上奥利奥饼干。
9.放上水果装饰。
10.成品图。
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