简易版香酥蛋挞

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家收集的“简易版香酥蛋挞”更多信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：puff sheet适量，

辅料：：鲜奶油105克，牛奶80克，低筋面粉10克，细砂糖30克，蛋黄2个，

简易版香酥蛋挞的做法步骤：

1.准备材料。

2.用模子印出一个个挞皮。

3.放在施了干粉的模具中，贴紧。

4.倒入干粉，奶油和牛奶混合，加糖小火加热至溶化。

5.冷却后打入2个蛋黄，搅拌均匀。

6.这是做好的挞水。

7.填入挞皮中，入烤箱180度20-25分钟即可。

8.装盘。

小贴士：

1.挞水的分量是12个的。

2.国内的朋友可以使用印度飞饼皮^^

97msw.cOm延伸阅读

奶香蛋挞-----简易版

食材明细：

主料：：蛋挞10个左右，

辅料：：细砂糖40g，鸡蛋一个，蛋黄2个，淡奶油180g，牛奶110g，

奶香蛋挞-----简易版的做法步骤：

1.今天偷懒自己没有做蛋挞皮 直接某宝买的，一次性买了两大盒，放冷冻可以好久啦

2.两个蛋黄打进去，再打入一个全蛋，全蛋，搅匀待用

3.白糖和牛奶加入到奶锅中，小火开煮

4.因为牛奶很容易粘锅，期间要不停的搅拌 其实不用太加热，搅拌的时候感觉糖融化了就ok了，熄火冷却

5.淡奶油称好重

6.加入到蛋黄液的盆里

7.搅匀

8.这时候牛奶液应该也凉了，倒入到盆里搅匀

9.然后最好用筛子过滤一下，有量杯最好，那个口等下倒蛋挞液会比较轻松 我是用勺子舀的，豪放派啊哈哈

10.蛋挞液八分满即可 我一半的蛋挞液里丢了些朗姆酒泡过的葡萄干和蔓越莓干 你们可以试试哦

11.烤箱提前预热200度左右

12.中间的时候我拿出来放了些杏仁片 口感会更好，也是试试看 烤了大概25分钟左右 根据自家烤箱温度来

13.我是午睡起来开始烤的，刚好点心时间，泡了杯咖啡 朋友说太好吃了

14.加了葡萄干和蔓越莓之后更解腻哦 你们可以试试

15.还可以来碗水果酸奶，

16.这个是没有加淡奶油，直接牛奶版本的 其实还是喜欢淡奶油版本的

17.你现在要做的就是：多读书、按时睡，然后变得温柔、大度，继续善良，保持可爱。 ​

小贴士：

喜欢美食的亲可以可以关注我的美食微信：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接私信，有美食群！

蛋挞（微波炉简易版）

食材明细：

主料：：脱脂牛奶40ml，淡奶油50g，鸡蛋黄1个，冷冻蛋挞皮6个，

辅料：：白砂糖15g，低筋蛋糕粉5g，

蛋挞（微波炉简易版）的做法步骤：

1.用料如图准备好，鸡蛋剔除蛋清

2.按照牛奶-糖-淡奶油-蛋黄的次序依次加入，每次加入都手动打匀

3.加入低筋蛋糕粉，打匀至没有结块，此时再取出蛋挞皮

4.蛋挞液倒至九分满，如果自己做的蛋挞皮，再少倒一点

5.微波炉光波模式叮25分钟（少了一个因为吃掉了，otz），这个时间根据微波炉火力自己摸索即可

6.成品如图

小贴士：

1 用锡纸托的必须用光波模式，微波不能加热金属
2 如果没有光波模式，用微波可用模具代替，但是一定要有托，不然蛋挞皮会塌

葡式蛋挞（香酥版）

食材明细：

主料：：鸡蛋3个，

辅料：：淀粉1g，面粉2g，炼乳25g，牛奶100g，淡奶油120g，糖35g，

葡式蛋挞（香酥版）的做法步骤：

1.蛋清蛋黄分离取蛋黄备用（蛋清这道菜里都不会在出现了……所以放弃了吧！）把以上所有配料表里的东西全部放一起搅拌包括蛋黄……如图。

2.蛋挞皮选择网购了……顺便说下沈阳的朋友可以直接淘宝找它家一天到货贼开心。

3.蛋挞皮里装上蛋挞液（9分满），上下火200无需预热……25分钟。

4.25分钟后，上火240，下火200来10分钟就变成如图这样味道和KFC的葡式蛋挞很像。

5.拿出来等5~8分钟，这时间给自己冲杯咖啡或者来杯红茶，忙里偷闲感受下英伦风情给自己的心带入一丝宁静一丝纯真。

感谢您阅读“97美食网”的《简易版香酥蛋挞》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋挞食材专题，希望您能喜欢！