昨天立秋了,七月节,暑去凉来。
早立秋冷飕飕,晚立秋热死牛,今年的立秋应属于晚立秋。
秋后一伏热死人,各地频频窜到了四十度的高温。
苦夏,躲在家里来一杯冰镇的白藜麦黄豆豆浆吧。
白藜麦黄豆豆浆
食材:白藜麦、黄豆、冰糖;
白藜麦黄豆豆浆的做法
1、白藜麦、黄豆分别洗净,分别浸泡两小时以上(天气热,中途换水一两次);
2、浸泡好的白藜麦、黄豆放入豆浆机,加水到限水位,启动五谷豆浆键,打好豆浆后,过滤,放冰糖,微热或冰镇后,即可饮用。(过程太简单,忘了拍制作图)
加了白藜麦的豆浆比纯黄豆豆浆,要浓稠一些,
表面会凝结成类似奶皮一样的豆浆皮。口感相当好。
过滤的豆渣也不浪费,可以做一道白藜麦豆渣葱香饼。
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黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
豆浆和胡萝卜能一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸,促进钙质吸收,增强体质、消除疲劳。牛磺酸,是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分,但却具有特殊的生理功能,它有消炎、镇痛、抗惊厥、降低血压等作用。更重要
食材明细:
主料::藜麦50g,面粉300g,
辅料::小葱3根,菠菜1把,香菜适量,
藜麦面条的做法步骤:
1.取面粉,加入适量水把面粉和匀,推开切成整块
2.把切好的面块切成条,如图所示
3.藜麦准备就绪入锅煮胚芽脱出即可
4.最后把切好的面条下锅煮20分钟,倒入煮好的藜麦,加入辅料,美食就出锅了
食材明细:
主料::藜麦200g,大米150g,
辅料::胡萝卜若干,芹菜若干,盐5g,胡椒粉少许,橄榄油少许,
藜麦炒饭的做法步骤:
1.藜麦和大米淘洗干净后,加适量的水用电饭煲焖成米饭
2.将焖好的米饭放凉打松备用
3.胡萝卜、芹菜切成小丁,鸡蛋炒熟切成小块备用
4.加少量橄榄油,胡萝卜丁、芹菜丁、鸡蛋块放入翻炒,加少许胡椒粉。
5.将藜麦饭倒入平底锅继续翻炒,加食盐均匀搅拌入味
6.将炒好的藜麦加绿菜装饰或不加,一盘简单又美味的藜麦炒饭就做好了
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