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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?以下是小编精心收集整理的蔬菜土司,带给大家。供你阅读参考,并请收藏本页面!

食材明细:

主料::高粉250g,白糖50g,吉士粉7g,酵母4g,全蛋108g,精盐2g,酥油30g,牛奶70ml,

辅料::胡萝卜碎适量,海苔碎适量,

蔬菜土司的做法步骤:

1.准备所需食材

2.将鸡蛋放入面包桶

3.放入白砂糖

4.放入牛奶

5.加入精盐

6.放入吉士粉

7.将筛过的面粉放入

8.加酵母粉

9.启动搅拌程序

10.和好的面团取出排气

11.准备适量的烘干胡萝卜碎和海苔碎

12.将面团擀成片,把胡萝卜碎和海苔碎撒在上面

13.再次揉均匀

14.将面团分成三个等份

15.取一份面团擀成长条状

16.卷起,成橄榄型

17.依次卷好后,放入模具中排好

18.入烤箱,开启发酵模式,1小时30分钟

19.开启烤箱,预热180°,放入发酵好的面团,下层烘烤20分钟

20.烤好后,完美脱模,看看多齐整的边角

21.再来近距离欣赏一下成色

22.及其柔软的蔬菜土司,早餐、午后食用都是不错的选择哦

小贴士:

1、不粘模具无需抹油,轻松完美脱模
2、里面搭配的蔬菜粒可以更换为自己喜欢的其他口味
3、如果喜欢浓郁的奶味,可以把配方里的牛奶换成奶粉8g、水70g

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椰蓉土司


食材明细:

主料::高粉650克.,白糖50克.,鸡蛋2个,盐4克.,酵母5克,牛奶280克.,黄油50克,

辅料::椰蓉适量,

椰蓉土司的做法步骤:

1.除黄油外,把所有材料放入面包机揉匀。

2.加入黄油揉到能拉出薄膜,面团就揉好了(这一步很关键)。

3.发酵好的面团。

4.拿出面团分成三份(我有点懒,没揉光)。

5.用擀面杖擀开。

6.加入椰蓉馅。

7.抹匀。

8.卷起来。

9.中间用刀割开一个口。.

10.放入模具2次发酵。

11.2次发酵后,刷上牛奶。

12.放入烤箱,180度上下火中层20分钟后,盖上锡纸移到中下层20分钟。

13.烤好了,金黄色。左边是红豆的,右边是奶味无馅的。

14.香香的椰蓉面包。

15.椰香浓郁,吃。。。。

小贴士:

1.夏季天热,温度高,面团大约1小时就发酵好了,一定不要发大了,会影响面包质量。



2.烤好后,立即从模具里拿出来,以免面包的水分散发出来。

草莓土司


食材明细:

主料::土司两片,草莓三个,

辅料::丘比千岛酱10g,

草莓土司的做法步骤:

1.草莓清洗干净切片。

2.把两片新鲜土司切掉四边,各在一面均匀的涂抹千岛酱,把切开的草莓放入一面土司上。

3.把另一片涂抹千岛酱的土司放上,在上面再来一层草莓!完美!

小贴士:

丘比千岛酱我选的是香甜口味。

核桃土司


食材明细:

主料::高筋粉250g,牛奶120g,糖40g,鸡蛋30g,黄油30g,

辅料::酵母4g,盐2g,

核桃土司的做法步骤:

1.将除黄油意外的材料放到面包机里按搅拌键。

2.搅拌均匀放入黄油,再按一次搅拌键。

3.放入适量核桃,再按一次搅拌键.

4.发酵2倍大。

5.分成3份,醒发10分钟,擀成长条形。

6.卷起来放到土司盒子里。

7.发酵2倍大。

8.烤箱154℃,50分钟,即可。

9.成品。

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