食材明细:
主料::杏仁片60克,高筋粉10克,淡奶油15克,蜂蜜15克,黄油25克,
辅料::细砂糖40克,
杏仁薄片的做法步骤:
1.材料:杏仁片:60克、高筋粉:10克、淡奶油:15克、蜂蜜:15克、细砂糖:40克、黄油:25克
2.制作:1.淡奶油,蜂蜜,细砂糖和黄油一起倒入融化碗里用小火加热并不断的搅拌使黄油和糖溶解
3.2.煮沸腾后继续煮1分钟离火后,立即倒入高筋粉和杏仁片
4.3.用刮刀拌均匀
5.4.用小勺舀出少量面糊,放在铺了油纸的烤盘上,用勺背把面糊摊平,面糊的间距要大于5里面
6.5.放入烤箱,上下火180度烤9分钟左右,烤至面糊完全摊开表面呈金黄色即可出炉,出炉后温热的时候用圈形模具刻出圆形,冷却后即可食用
7.完成咯
8...
9...
10...
有的甜点需要耗费几天的工夫才能做出,精心制作,慢慢烘焙。有的甜点,却简单的连半个钟头都不用,轻轻松松就出炉了。在特别忙碌的时候,给自己留半个小时吧,它足以让你收获满满一大盘的杏仁薄片酥,以及满屋的烘焙香味~
材料:
主料:低筋面粉适量,鸡蛋白适量,
辅料:杏仁适量,黄油适量,糖粉适量,,
杏仁薄片酥的做法步骤:
1. 原料(黄油,低筋面粉,蛋白,糖粉,杏仁片)
2. 黄油软化
3. 然后加入糖粉,慢慢地搅匀
4. 倒入蛋白搅匀
5. 筛入低筋面粉搅匀
6. 一定要慢慢地搅拌哦
7. 烤盘上放锡纸,把面糊舀在烤盘上。
8. 然后用个小勺子沾点清水,把面糊压平
9. 跟着把杏仁片放在面糊上
10. 烤箱预热,中层,上下火,180度,5-8分钟
食材明细:
冬笋2000克,猪油(炼制)100克,料酒25克,腐乳(红)25克,盐3克,味精2克,白砂糖10克,大蒜(白皮)25克,淀粉(豌豆)8克,香油10克
腐卤薄片冬笋的做法步骤:
1.冬笋切去根部老蔸,剥去外壳,削去内皮,刮去笋衣,大的一切两半,再切成薄片。大蒜切成花。
2.食用时,将猪油烧到六成热时,下入冬笋煸炒,然后倒入漏勺内沥油,再将冬笋倒入锅内,烹料酒,放入腐卤、盐、白糖、味精、鸡汤和大蒜花,用湿淀粉勾芡,淋上香油,装入盘内即可。
小贴士:
因有过油过程,需准备熟猪油约500克。
这款饼干也是吃货的福音,不仅制作简单,还非常的香脆,有朋友过来就准备一款这样的点心摆上桌吧,一定会让她对你竖起大拇指的哦
独特优雅的外形加上浓郁的香味,一口咬下去酥酥的,甜甜的,不禁让人想到充满艺术气息的佛罗伦萨,操作简单,值得一试哦!
香甜酥脆佛罗伦萨瓦片酥
材料:杏仁片60g高筋面粉10g淡奶油15g蜂蜜15g细砂糖40g黄油25g
佛罗伦萨瓦片酥的做法
1:将淡奶油、蜂蜜、糖、黄油倒入奶锅里
2:小火加热并不断搅拌,使黄油与糖融化,煮沸后再煮一分钟左右
3:离火后,立即加入面粉和杏仁片,拌均匀
4:用小勺挖小块面糊到铺了油纸的烤盘上,把面糊摊平,每个面糊的间距要大于5cm(烤的过程中面糊会变大)
5:放入预热好的烤箱,上下火190度,烤5~9分钟(看面糊摊开的薄厚程度来决定烘烤时间)
6:成品欣赏
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
食材明细:
主料::糖粉25g,无盐黄油30g,香草精1/2小勺,牛奶2大勺,蛋黄20g,低筋面粉40g,泡打粉1/4小勺,
辅料::香葱粉1/2g,
葱香薄片的做法步骤:
1.糖粉加无盐黄油、香草精及牛奶以隔水加热方式将黄油融化,降温后再加入蛋黄,搅拌均匀。
2.一起筛入面粉及泡打粉,继续以不规则的方向拌成均匀的面糊。
3.用汤匙取适量的面糊,直接舀到烤盘上,待面糊扩散呈圆片状时,再撒上适量的香葱粉。
4.烤箱预热后,150度,约15分钟。
5.等薄片晾凉后,即可食用啦~~~好香好香的哦。
6.超级简单吧。
感谢您阅读“97美食网”的《佛罗伦斯薄片》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鄂尔多斯美食专题,希望您能喜欢!