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任何可吃的东西,都可称之为食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材,哪些食材让你印象深刻?在这里,你不妨读读简易版-奶香南瓜羹,仅供你在工作和学习中参考。

食材明细:

主料::小南瓜600g,牛奶280g,

辅料::淡奶油20g,糖适量,

简易版-奶香南瓜羹的做法步骤:

1.南瓜洗净去皮、切块,蒸熟备用(蒸10-15分钟左右)

2.将蒸熟的南瓜装入搅拌机搅成泥状(喜欢吃细腻搅拌时间可以相对延长点)

3.将南瓜倒入锅中

4.加入牛奶

5.接着加入淡奶油(喜欢吃甜的,可以加入适量糖,我不喜欢太甜,因此没有加入糖)

6.开小火加热,为避免粘锅,需要不断搅拌,加热到烫即可

小贴士:

1、如果喜欢吃细腻点的,可以在最后一部把这个南瓜羹过下筛

2、个人觉得冷藏之后这个南瓜羹会更美味,亲们可以这样试试

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简易版蜂蜜南瓜蛋糕


食材明细:

主料::南瓜200g,牛奶一袋,酵母粉适量,

辅料::面粉500g,蜂蜜适量,

简易版蜂蜜南瓜蛋糕的做法步骤:

1.将南瓜去皮切块,放入电压力锅中蒸熟

2.将蒸熟的南瓜放入料理机,加入牛奶,把南瓜打成浓汤,加入酵母、面粉、蜂蜜搅拌成均匀的面糊

3.将面糊置于室温下发酵2小时左右,直到面糊中出现蜂窝状孔洞,即发酵完成

4.将烤箱预热,将面糊加入烤盘中,放入预热的烤箱中,190度,35分钟左右

5.时间到后,取出切块装盘

6.也可放入纸杯中烤制

简易版南瓜饼


食材明细:

主料::南瓜500克,糯米粉300克,

辅料::枣泥少许,白芝麻少许,

配料::白糖50克,吉士粉1勺(可以不放),

简易版南瓜饼的做法步骤:

1.南瓜切成块状,微波炉高火10分钟。

2.用勺子将南瓜碾成泥状,加入白糖搅拌(喜欢甜的可以多加点糖)倒入和面盆中。

3.盆中加入一部分糯米粉和吉士粉(吉士粉没有也可以不加)用筷子搅拌。

4.将原料揉成条状

5.再将原料等分。

6.将糯米粉团压扁包入枣泥。

7.再搓圆

8.再搓圆。

9.将南瓜球丢入芝麻中,滚一下粘上芝麻即可。

10.将南瓜球压扁就是南瓜饼了。

11.炒锅放入油,两面炸至金黄就可以了。

小贴士:

1、做南瓜饼一定要趁南瓜泥热的时候做,不然容易裂。

2、没有吉士粉可以不放,放的目的是增加奶香味可以加点奶粉的。

3、炸的时候不能等油烧得过热不然会外面焦了里面还不熟。

4、一次可以多做点,吃不了放冰箱冷冻,下次拿出来就直接炸不需要解冻,但要多炸一会。

麻辣香锅简易版


食材明细:

主料::鱼丸500克,黄豆芽50克,豆腐皮50克,莴笋50克,金针菇50克,香麦50克,

辅料::麻辣香锅料120克,豆瓣酱1勺,葱3段,蒜5个,姜1块,

麻辣香锅简易版的做法步骤:

1.葱姜蒜改刀备用

2.蔬菜洗净改刀备用

3.蔬菜和鱼丸依次焯水至七八分熟,香麦不用焯水

4.五花肉切片备用

5.锅内放少许油,加入五花肉翻遍片刻盛出

6.热油放入麻辣香锅料,豆瓣酱,葱姜蒜,炒出红油

7.加入五花肉和尖椒,尖椒是剩的,不想浪费,就放进来提提味儿

8.加入焯熟的蔬菜和鱼丸,香麦,翻炒均匀即可出锅

9.当当当当!新盘子第一次用,很漂亮!

小贴士:

麻辣香锅料是买的现成的,对于我们这种上班族来说很方便!辣味不够的话可以自己在放几个辣椒

简易版寿司


食材明细:

主料::米饭一大碗,紫菜3卷,胡萝卜半根,黄瓜半根,鸡蛋一个,火腿肠一根,

辅料::韩式辣酱适量,番茄酱适量,

配料::盐适量,

简易版寿司的做法步骤:

1.把调好的寿司醋(白糖、白醋、盐混合烧开后制成)均匀拌入米饭中,把胡萝卜黄瓜切细,火腿肠切条,鸡蛋煎过后切条

2.把米饭均匀地铺在紫菜上。

3.摆上胡萝卜黄瓜丝,鸡蛋火腿肠条,摸适量辣酱。

4.把寿司用帘子紧紧的卷起来

5.卷好后用刀切成一截一截的

6.好吃的寿司做成了。手机像素不好,效果不是很好,可味道一定是好的

简易版拌面


食材明细:

主料::面饼200克,

辅料::小磨麻油3勺,胡椒粉适量,鸡精适量,盐适量,鸡蛋一个,黄瓜一根,

简易版拌面的做法步骤:

1.准备好原料,黄瓜一根,清洗干净,去皮。

2.黄瓜切丝,有点粗哈。挺慌的。面饼放开水锅里煮,滴几滴色拉油一起煮,出来的面条不会粘。

3.捞出面条,放凉水里浸泡,停水了,没有流动水冲,泡泡就可以了。放进黄瓜丝和所有的调味料,一起搅拌。

4.小火烧热锅,煎个鸡蛋。

5.拌好,放上鸡蛋就可以开吃了。

小贴士:

其实应该放点陈醋,花生碎,火腿肠丝,辣椒油,香菜类的。

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